洛宁蒸肉最详细教程
@魏群1706：洛宁蒸肉怎么做,如何做洛宁蒸肉才好吃?需要什么制作材料?
桓沿14797808480…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@魏群1706：洛宁粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
桓沿14797808480…… 1. 烫粉条: 烧开水,将粉条放入开水中,待粉条烫软后捞出来. 2. 八角,陈皮,老抽,黄酒,醋备好. 3. 炒肉: 将小排剁成小块,炒锅放油,油烧热放小排,倒入醋,黄酒,放八角,陈皮. 4. 放入糖,盐,老抽,然后闷五分钟,记着要就汤汁.然后关火,把烫好的粉条放进去, 5. 放玉米面,使面粉和粉条,排骨都拌匀. 6. 放入蒸锅,蒸30分钟,就ok了.吃的时候可以拌些蒜泥和醋,就更好吃了.喜欢吃辣的朋友,还可以拌上老干妈,味道叫个绝!
@魏群1706：洛宁粉蒸肉怎么做好 -
桓沿14797808480…… 主料五花肉500g红薯粉条400g大葱200g辅料大蒜 适量老抽2勺生抽1勺食盐 适量玉米面150g白面100g步骤抄1.蒸锅加水烧开,将粉条加入bai煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切du片,备用.3.大葱洗净,控水,切...
@魏群1706：洛宁粉蒸肉的方法 -
桓沿14797808480…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
@魏群1706：粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法
桓沿14797808480…… 1.蒸锅加水烧开,将粉条加入煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切片,备用.3.大葱洗净,控水,切段备用.4.大蒜去皮,切片备用.5.不粘锅加入,放入切片的五花肉干炒,炒到出油,继续翻炒两分钟,关火备用.6.将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内,翻拌均匀.7.将玉米面、白面加入,用双手翻拌均匀,使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉.8.加入老抽、生抽、食盐,翻拌均匀.蒸锅加水烧开,篦子上铺上清洗干净的白菜叶子,将拌好的肉和菜倒入蒸锅,大火蒸40分钟左右.9.关火,趁热用筷子抖散,防止结块,盛出装盘即可享用.
@魏群1706：蒜末蒸肉的做法步骤图,蒜末蒸肉怎么做好吃 -
桓沿14797808480…… 图片我就不发了,目的是帮你省流量 蒜末蒸肉 不知道大家有没这样的做法.好无语啊,在电脑上找了一晚上的“上传作品”都没找到,只能自己建个菜谱== 作者: ohohBrownie  用料 猪头肉适量~ 蒜 料酒 麻油 步骤 1 首先把肉放入加了热水的锅中烫熟 步骤 2 烫熟后用盐腌着至放凉后切片 步骤 3 拿个盘子,倒入料酒、少许酱油,把腌好的肉放入 步骤 4 肉面上撒蒜末上锅蒸 步骤 5 最后淋几滴麻油出锅,香的不行~ 简单又下饭的一道菜,猪头肉啊大肠小肠猪耳朵等等都可以这样做 菜谱创建时间:2014-07-29 22:31:09
@魏群1706：河南洛阳粉蒸肉怎样制作?
桓沿14797808480…… 蒸肉(亦称粉蒸肉):为老城名小吃.过去,一些大户人家改善生活做一些,通常百姓人家只有过年时,偶尔上一些用以招待客人.如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,使对一天的食物还无法选择时,顿时有了锁定. 主料:五花肉、粉条;辅料:连豆角、白面粉;佐料:大葱、生姜沫、五香大料面、盐、味精等.做法:将五花肉切片硬币大小,和以煮熟切段后的粉条,放入适量连豆角段,洒炒面粉,拌入佐料,来回搅拌至不沾手,放笼箅上铺生面皮的笼中蒸熟即可盛碗.
@魏群1706：儿饼怎么做如何做好吃 -
桓沿14797808480…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@魏群1706：粉蒸肉做法
桓沿14797808480…… 粉蒸肉 主料:带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙 辅料:酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许 制作: 1)、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用; 2)、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉;3)、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可.
@魏群1706：如何制作好吃的粉蒸肉?
桓沿14797808480…… 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
桓沿14797808480…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@魏群1706：洛宁粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
桓沿14797808480…… 1. 烫粉条: 烧开水,将粉条放入开水中,待粉条烫软后捞出来. 2. 八角,陈皮,老抽,黄酒,醋备好. 3. 炒肉: 将小排剁成小块,炒锅放油,油烧热放小排,倒入醋,黄酒,放八角,陈皮. 4. 放入糖,盐,老抽,然后闷五分钟,记着要就汤汁.然后关火,把烫好的粉条放进去, 5. 放玉米面,使面粉和粉条,排骨都拌匀. 6. 放入蒸锅,蒸30分钟,就ok了.吃的时候可以拌些蒜泥和醋,就更好吃了.喜欢吃辣的朋友,还可以拌上老干妈,味道叫个绝!
@魏群1706：洛宁粉蒸肉怎么做好 -
桓沿14797808480…… 主料五花肉500g红薯粉条400g大葱200g辅料大蒜 适量老抽2勺生抽1勺食盐 适量玉米面150g白面100g步骤抄1.蒸锅加水烧开,将粉条加入bai煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切du片,备用.3.大葱洗净,控水,切...
@魏群1706：洛宁粉蒸肉的方法 -
桓沿14797808480…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
@魏群1706：粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法
桓沿14797808480…… 1.蒸锅加水烧开,将粉条加入煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切片,备用.3.大葱洗净,控水,切段备用.4.大蒜去皮,切片备用.5.不粘锅加入,放入切片的五花肉干炒,炒到出油,继续翻炒两分钟,关火备用.6.将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内,翻拌均匀.7.将玉米面、白面加入,用双手翻拌均匀,使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉.8.加入老抽、生抽、食盐,翻拌均匀.蒸锅加水烧开,篦子上铺上清洗干净的白菜叶子,将拌好的肉和菜倒入蒸锅,大火蒸40分钟左右.9.关火,趁热用筷子抖散,防止结块,盛出装盘即可享用.
@魏群1706：蒜末蒸肉的做法步骤图,蒜末蒸肉怎么做好吃 -
桓沿14797808480…… 图片我就不发了,目的是帮你省流量 蒜末蒸肉 不知道大家有没这样的做法.好无语啊,在电脑上找了一晚上的“上传作品”都没找到,只能自己建个菜谱== 作者: ohohBrownie  用料 猪头肉适量~ 蒜 料酒 麻油 步骤 1 首先把肉放入加了热水的锅中烫熟 步骤 2 烫熟后用盐腌着至放凉后切片 步骤 3 拿个盘子,倒入料酒、少许酱油,把腌好的肉放入 步骤 4 肉面上撒蒜末上锅蒸 步骤 5 最后淋几滴麻油出锅,香的不行~ 简单又下饭的一道菜,猪头肉啊大肠小肠猪耳朵等等都可以这样做 菜谱创建时间:2014-07-29 22:31:09
@魏群1706：河南洛阳粉蒸肉怎样制作?
桓沿14797808480…… 蒸肉(亦称粉蒸肉):为老城名小吃.过去,一些大户人家改善生活做一些,通常百姓人家只有过年时,偶尔上一些用以招待客人.如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,使对一天的食物还无法选择时,顿时有了锁定. 主料:五花肉、粉条;辅料:连豆角、白面粉;佐料:大葱、生姜沫、五香大料面、盐、味精等.做法:将五花肉切片硬币大小,和以煮熟切段后的粉条,放入适量连豆角段,洒炒面粉,拌入佐料,来回搅拌至不沾手,放笼箅上铺生面皮的笼中蒸熟即可盛碗.
@魏群1706：儿饼怎么做如何做好吃 -
桓沿14797808480…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@魏群1706：粉蒸肉做法
桓沿14797808480…… 粉蒸肉 主料:带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙 辅料:酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许 制作: 1)、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用; 2)、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉;3)、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可.
@魏群1706：如何制作好吃的粉蒸肉?
桓沿14797808480…… 1、将五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽. 2、搅拌均匀后腌制20分钟,将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉. 3、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中. 4、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可.
