活牛出肉率对照表
@常浩569：一头800斤牛能出多少斤肉
袁谭15610607114…… 一般的牛是二斤半到三斤出一斤牛肉.一头800斤的牛,正常情况下能出,二百二十斤到二百六十斤牛肉左右,我算的不知道对不对,会算的,一算就算出来了. 一头800斤牛能出多少斤肉 平均约320斤左右.牛的出肉率一般在35~50%,不同品种的牛,其出肉率都各不相同,黄牛的出肉率只有30%左右,而西门塔尔牛的出肉率可达到50%.均值40%.
@常浩569：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
袁谭15610607114…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@常浩569：牛四分体的出肉率是多少 -
袁谭15610607114…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为: 牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100. 西门塔尔牛 毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四...
@常浩569：一头牛出多少鲜肉?? -
袁谭15610607114…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100) 净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 按上述比率,那么500kg活牛可以出净肉大约250kg.
@常浩569：200公斤牛杀多少公斤肉 -
袁谭15610607114…… 牛四两羊半斤,行业口头语.这是最好情况下,一般是20%-40%,所以出肉是40-80公斤
@常浩569：每100公斤生牛出肉卒是多少 -
袁谭15610607114…… 生牛肉的出肉率大约70%,前提是没注水的生牛肉.
@常浩569：牛肉的屠宰率是多少 -
袁谭15610607114…… 肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率,是肉牛生产性能的重要指标,屠宰率越高,牛的生产性能越好.影响肉牛屠宰率高低的因素较多,在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高,育肥力度差的牛屠宰率低;育肥牛品种也影响屠宰率...
@常浩569：成年肉牛能产多少肉 -
袁谭15610607114…… 要确定牛的品种,牛龄以及饲喂情况等. 优良品种的肉牛,其肥育后的屠宰率为60%-75%,最高可达68%-72%;而中国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%,高的可达60%以上.肉牛一般在1岁前增重最快,以后生长速度逐渐缓慢,故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁,最迟不超过2岁.一般公牛的生长速度要比母牛的快,而母牛的肉质要比公牛的好.不同纯种肉牛之间的杂交,可提高肉牛的产肉力15%-20%,国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交,亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%.
@常浩569：我问一下 1000斤重的牛杀了有多少斤牛肉啊 -
袁谭15610607114…… 这得分什么牛,一般农户养殖的牛,1000斤的活牛,会出500至550斤间不等,且肉质细致,吃而不腻.饲养场养殖的一般出肉450至520间不等.肉质一般.望采纳.
@常浩569：一条黄牛有多少牛腩? -
袁谭15610607114…… 一般牛的净宰率为45%左右. 也就是说,如果一头牛是1000斤的话,宰杀后的出肉率就是450斤左右.畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织. 肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60% 脂肪占胴体的20%----30% 结缔组织占胴体的9%---10% 骨骼组织占15%---20% 所以一头牛一般情况下,净宰率是45%.
袁谭15610607114…… 一般的牛是二斤半到三斤出一斤牛肉.一头800斤的牛,正常情况下能出,二百二十斤到二百六十斤牛肉左右,我算的不知道对不对,会算的,一算就算出来了. 一头800斤牛能出多少斤肉 平均约320斤左右.牛的出肉率一般在35~50%,不同品种的牛,其出肉率都各不相同,黄牛的出肉率只有30%左右,而西门塔尔牛的出肉率可达到50%.均值40%.
@常浩569：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
袁谭15610607114…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@常浩569：牛四分体的出肉率是多少 -
袁谭15610607114…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为: 牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100. 西门塔尔牛 毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四...
@常浩569：一头牛出多少鲜肉?? -
袁谭15610607114…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100) 净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 按上述比率,那么500kg活牛可以出净肉大约250kg.
@常浩569：200公斤牛杀多少公斤肉 -
袁谭15610607114…… 牛四两羊半斤,行业口头语.这是最好情况下,一般是20%-40%,所以出肉是40-80公斤
@常浩569：每100公斤生牛出肉卒是多少 -
袁谭15610607114…… 生牛肉的出肉率大约70%,前提是没注水的生牛肉.
@常浩569：牛肉的屠宰率是多少 -
袁谭15610607114…… 肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率,是肉牛生产性能的重要指标,屠宰率越高,牛的生产性能越好.影响肉牛屠宰率高低的因素较多,在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高,育肥力度差的牛屠宰率低;育肥牛品种也影响屠宰率...
@常浩569：成年肉牛能产多少肉 -
袁谭15610607114…… 要确定牛的品种,牛龄以及饲喂情况等. 优良品种的肉牛,其肥育后的屠宰率为60%-75%,最高可达68%-72%;而中国地方良种黄牛肥育后的屠宰率为55%-60%,高的可达60%以上.肉牛一般在1岁前增重最快,以后生长速度逐渐缓慢,故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁,最迟不超过2岁.一般公牛的生长速度要比母牛的快,而母牛的肉质要比公牛的好.不同纯种肉牛之间的杂交,可提高肉牛的产肉力15%-20%,国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂交,亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%.
@常浩569：我问一下 1000斤重的牛杀了有多少斤牛肉啊 -
袁谭15610607114…… 这得分什么牛,一般农户养殖的牛,1000斤的活牛,会出500至550斤间不等,且肉质细致,吃而不腻.饲养场养殖的一般出肉450至520间不等.肉质一般.望采纳.
@常浩569：一条黄牛有多少牛腩? -
袁谭15610607114…… 一般牛的净宰率为45%左右. 也就是说,如果一头牛是1000斤的话,宰杀后的出肉率就是450斤左右.畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织. 肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60% 脂肪占胴体的20%----30% 结缔组织占胴体的9%---10% 骨骼组织占15%---20% 所以一头牛一般情况下,净宰率是45%.
