海鲜一锅蒸的家常做法
@成素6301：清蒸海鲜怎么做?
侯凌13432592965…… 原料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量.做 法:1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末.2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘.3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食.特 点:大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成.该答案来自饭菜网官方网站
@成素6301：如何轻松蒸出一锅美味海鲜 -
侯凌13432592965…… 准备材料大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约...
@成素6301：清蒸海鲜料理的家常做法怎么做好吃 -
侯凌13432592965…… 蒸海鲜的做法步骤:1 1各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便 蒸海鲜的做法步骤:2 2为了去腥切了三片姜 蒸海鲜的做法步骤:3 3蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可 蒸海鲜的做法步骤:4 4将姜片放在海鲜上,也可放在水中 蒸海鲜的做法步骤:5 5上锅蒸煮,大火烧开后蒸5分钟 蒸海鲜的做法步骤:6 6如果量多可多蒸会,只要全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感 蒸海鲜的做法步骤:7 7准备辣酱 蒸海鲜的做法步骤:8 8辣酱和醋 蒸海鲜的做法步骤:9 9装盘即可
@成素6301：气锅蒸海鲜的做法大全 -
侯凌13432592965…… 用料 水 适量 米 一小碗 各种海鲜,肉类,青菜 适量 蒸汽火锅的做法 锅里放清水 放入洗好的米(可放小许盐和油在米里) 加上一层蒸锅 放上你爱吃的食材隔水盖盖蒸,熟了装上碟,继续放下一锅蒸. 只要你想吃啥就往里放 各类海鲜呀!肉呀!菌呀!菜呀!
@成素6301：蒸海鲜的做法有哪些 蒸大鲜的海鲜有哪些 -
侯凌13432592965…… 蒸海鲜的做法步骤: 厨具:蒸锅 步骤: 1. 各式海鲜(一般鲜虾、贝类)用清水洗干净,如果比较脏可放盐养养(水最好非自来水,勤换水,一两天就吐干净了),尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便. 2. 为了去腥切姜片或姜丝. 3. 蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可. 4. 将姜洒在海鲜上(千万不要洒盐,因为很多海鲜是盐分足的,而且放盐会使肉质口感偏老,可以在调料时根据自己偏好加盐). 5. 上锅蒸煮,大火烧开后蒸5~8分钟(建议每锅少蒸,这样可减小蒸的时间,味道更嫩更鲜). 6. 一般蒸至全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感. 7. 准备辣酱、醋等自己喜欢的调料. 8. 装盘开吃.
@成素6301：海鲜蒸锅的做法 -
侯凌13432592965…… 用料 螃蟹 花蛤 青蛤 虾姑 海虾 章鱼 葱、姜、蒜 海鲜蒸锅的做法 所有用料洗净,姜切片、蒜切段、大蒜整颗铺底,海鲜铺上蒸至熟.(海鲜通常在沸水后蒸5-7分钟左右便可,具体以实际情况而定.)
@成素6301：蒸一盘小海鲜的正宗做法,蒸一盘小海鲜怎样做才好吃的 -
侯凌13432592965…… 鲜虾洗净,开背去虾线 加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上. 蛏吐泥沙洗净,用刀在蛏子的一面划一刀开口 鱿鱼去掉内脏,减去眼睛 去掉外面的一层膜,备用 蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火. 然后加一点点的蒸鱼鼓油. 盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝. 码上所有的小海鲜. 注意:可以将花蛤和鱿鱼事先焯水,节省时间哦.锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜.蒸20分钟左右(请根据盘子的厚度,食材的量,以及火力的大小来调整时间.海鲜一定要煮熟再吃哦.)
@成素6301：做法,清蒸小海鲜怎么做好吃,清蒸小海鲜的家常做法 -
侯凌13432592965…… 主料 厚千张 1张 明虾 150克 鱿鱼 1条 蛏子 150克 花蛤 150克 菌菇 少许 辅料 姜 1块 料酒 2勺 蒜 少许 盐 适量 步骤 1.千张洗净切丝 2.菌菇洗净 3.将千张放入碗底 4.铺上菌菇 5.蒜切末,姜切丝 6.姜丝放入碗中,放入处理好的鱿鱼 7.虾开背去虾线加入盐,糊椒粉腌制.将蛏子腹部剖开,将海鲜都铺在菌菇上 8.锅中倒入油,下蒜煸炒香 9.蒜煸香后,出锅前加入蒸鱼豉油调味盛出 10.均匀淋在海鲜上,放入料酒,适量盐 11.上锅蒸15分钟即可
@成素6301：蒸海鲜怎么做好吃,蒸海鲜的吃法 -
侯凌13432592965…… 贝类、虾蟹等海鲜,可上屉直接蒸熟,出锅后,蘸姜醋汁吃即可. 大虾还可以放盘中撒上盐、少许白糖、姜丝,盖好,上屉蒸熟吃.
@成素6301：蒸生蚝怎么做? -
侯凌13432592965…… 准备食材:生蚝8只、大蒜2头、食用油适量、生抽2勺、小米辣两个.注:生蚝毕竟属于生猛海鲜,最好有良好的卫生保证,如果生食会引起高烧、腹痛等一系列病症,所以,在制作清蒸生蚝时定要注意蒸熟.1、生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝...
侯凌13432592965…… 原料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量.做 法:1、大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末.2、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘.3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食.特 点:大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成.该答案来自饭菜网官方网站
@成素6301：如何轻松蒸出一锅美味海鲜 -
侯凌13432592965…… 准备材料大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约...
@成素6301：清蒸海鲜料理的家常做法怎么做好吃 -
侯凌13432592965…… 蒸海鲜的做法步骤:1 1各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便 蒸海鲜的做法步骤:2 2为了去腥切了三片姜 蒸海鲜的做法步骤:3 3蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可 蒸海鲜的做法步骤:4 4将姜片放在海鲜上,也可放在水中 蒸海鲜的做法步骤:5 5上锅蒸煮,大火烧开后蒸5分钟 蒸海鲜的做法步骤:6 6如果量多可多蒸会,只要全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感 蒸海鲜的做法步骤:7 7准备辣酱 蒸海鲜的做法步骤:8 8辣酱和醋 蒸海鲜的做法步骤:9 9装盘即可
@成素6301：气锅蒸海鲜的做法大全 -
侯凌13432592965…… 用料 水 适量 米 一小碗 各种海鲜,肉类,青菜 适量 蒸汽火锅的做法 锅里放清水 放入洗好的米(可放小许盐和油在米里) 加上一层蒸锅 放上你爱吃的食材隔水盖盖蒸,熟了装上碟,继续放下一锅蒸. 只要你想吃啥就往里放 各类海鲜呀!肉呀!菌呀!菜呀!
@成素6301：蒸海鲜的做法有哪些 蒸大鲜的海鲜有哪些 -
侯凌13432592965…… 蒸海鲜的做法步骤: 厨具:蒸锅 步骤: 1. 各式海鲜(一般鲜虾、贝类)用清水洗干净,如果比较脏可放盐养养(水最好非自来水,勤换水,一两天就吐干净了),尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便. 2. 为了去腥切姜片或姜丝. 3. 蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可. 4. 将姜洒在海鲜上(千万不要洒盐,因为很多海鲜是盐分足的,而且放盐会使肉质口感偏老,可以在调料时根据自己偏好加盐). 5. 上锅蒸煮,大火烧开后蒸5~8分钟(建议每锅少蒸,这样可减小蒸的时间,味道更嫩更鲜). 6. 一般蒸至全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感. 7. 准备辣酱、醋等自己喜欢的调料. 8. 装盘开吃.
@成素6301：海鲜蒸锅的做法 -
侯凌13432592965…… 用料 螃蟹 花蛤 青蛤 虾姑 海虾 章鱼 葱、姜、蒜 海鲜蒸锅的做法 所有用料洗净,姜切片、蒜切段、大蒜整颗铺底,海鲜铺上蒸至熟.(海鲜通常在沸水后蒸5-7分钟左右便可,具体以实际情况而定.)
@成素6301：蒸一盘小海鲜的正宗做法,蒸一盘小海鲜怎样做才好吃的 -
侯凌13432592965…… 鲜虾洗净,开背去虾线 加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上. 蛏吐泥沙洗净,用刀在蛏子的一面划一刀开口 鱿鱼去掉内脏,减去眼睛 去掉外面的一层膜,备用 蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火. 然后加一点点的蒸鱼鼓油. 盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝. 码上所有的小海鲜. 注意:可以将花蛤和鱿鱼事先焯水,节省时间哦.锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜.蒸20分钟左右(请根据盘子的厚度,食材的量,以及火力的大小来调整时间.海鲜一定要煮熟再吃哦.)
@成素6301：做法,清蒸小海鲜怎么做好吃,清蒸小海鲜的家常做法 -
侯凌13432592965…… 主料 厚千张 1张 明虾 150克 鱿鱼 1条 蛏子 150克 花蛤 150克 菌菇 少许 辅料 姜 1块 料酒 2勺 蒜 少许 盐 适量 步骤 1.千张洗净切丝 2.菌菇洗净 3.将千张放入碗底 4.铺上菌菇 5.蒜切末,姜切丝 6.姜丝放入碗中,放入处理好的鱿鱼 7.虾开背去虾线加入盐,糊椒粉腌制.将蛏子腹部剖开,将海鲜都铺在菌菇上 8.锅中倒入油,下蒜煸炒香 9.蒜煸香后,出锅前加入蒸鱼豉油调味盛出 10.均匀淋在海鲜上,放入料酒,适量盐 11.上锅蒸15分钟即可
@成素6301：蒸海鲜怎么做好吃,蒸海鲜的吃法 -
侯凌13432592965…… 贝类、虾蟹等海鲜,可上屉直接蒸熟,出锅后,蘸姜醋汁吃即可. 大虾还可以放盘中撒上盐、少许白糖、姜丝,盖好,上屉蒸熟吃.
@成素6301：蒸生蚝怎么做? -
侯凌13432592965…… 准备食材:生蚝8只、大蒜2头、食用油适量、生抽2勺、小米辣两个.注:生蚝毕竟属于生猛海鲜,最好有良好的卫生保证,如果生食会引起高烧、腹痛等一系列病症,所以,在制作清蒸生蚝时定要注意蒸熟.1、生蚝用刷子刷干净外壳,洗净蚝...
