清炒虾仁怎么做好吃又简单窍门
@訾袁2873：怎么炒虾仁好吃
洪乐17730507360…… 用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐.步骤:1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用.2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右.3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用.4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.
@訾袁2873：虾仁怎么炒好吃又简单 -
洪乐17730507360…… 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜纵剖四开,...
@訾袁2873：清炒虾仁的做法
洪乐17730507360…… 清炒虾仁 配料: 大虾(250克)、鸡蛋白(1只)、黄油(40克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(少许). 清炒虾仁的做法: 清炒虾仁做法1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡...
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做 -
洪乐17730507360…… 虾仁清洗过沥干水分,然后洒些盐用手抓一遍.这是关键的一道程序.这样才能保持水分,使虾仁看上去饱满.放置一会儿,可以用清水漂去盐分,然后沥干,加入蛋清和少许生粉,加入少许盐(因为你刚才已经用盐抓过,盐分不可能漂净),搅拌均匀后,就可以下锅了,后面的工序都一样了.
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做?
洪乐17730507360…… 两斤虾,剥虾仁.把虾仁放在一个盆子里,加2小匙盐,1/4小匙小苏打(不喜欢加很多小苏打,因为会有味道)加适量的水,水加到几乎末过虾仁,顺时针的搅拌,动作要轻柔哦!!这是为了洗去沙筋里的泥沙和虾仁上的些许腥味.做清炒虾仁...
@訾袁2873：清炒虾仁该怎么做?
洪乐17730507360…… 清炒虾仁的制作方法如下: 材料:虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克. 做法: 1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好. 2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下. 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐. 4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁,、配料、凋料,炒匀,出盘,即可.
@訾袁2873：虾仁怎么炒好吃 -
洪乐17730507360…… 虾仁的两种炒法: 第一种做法青椒虾仁炒蛋 材料 鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉 做法 1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作. 2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用. 3、热锅热油,鸡蛋液下...
@訾袁2873：清炒虾仁的做法 -
洪乐17730507360…… 清炒虾仁1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃,所以经常省了后两项).做好后,放一旁备用,最好放置20分钟.下锅前沥水.2、切葱花备用.3、锅内下油,等油温七成时,下虾仁,翻炒几下一熟即可(因为原先已经调过味,所以不用再加调味品).下葱花,一旦出香味即可起盆.其中要注意油温,太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉.
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做最好吃呢!说详细点哦! -
洪乐17730507360…… 首先,将买回来的虾都剥开皮,放入一个碗内,加入一些盐和水,轻轻地用手撮一撮,在用清水把虾仁洗干净,就那去清炒咯! 还有呢!!!! “清炒虾仁”的小秘诀(也是炒虾仁必不可少的2点!): 1、在炒虾仁之前在放少许的蛋清,记住,一定要少! 2、在撮虾仁时(刚刚放水和盐的那一步),同样也放些碱,这是必不可少的!否则虾仁就不脆了! 做完后,不要忘了放一小碟酱油或醋做虾仁的沾料哦!(随你喜爱而定)
@訾袁2873：天津清炒虾仁的做法有哪些?
洪乐17730507360…… 清炒虾仁非常简单,但是制作手法的简单不能掩盖它的美味啊食材南极虾适量、莴笋适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量(鸡精跟胡椒粉也可以不加,保留食材本身的味道会更好)步骤1.南极虾去壳、去虾线,清洗干净,然后用厨房纸巾擦干净水分.2.清洗干净的虾仁用盐、鸡精、料酒、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀后腌二十分钟3.莴笋、胡萝卜去皮切丁.锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,然后加少许盐、鸡精,炒到断生,就可以捞起来,放到一边备用.4.锅内重新热油,把腌好的虾仁倒进去,炒到虾仁变色之后,把前面炒好的胡萝卜跟莴笋倒进去,然后炒匀即可.小贴士配菜可以根据自己的喜欢,加黄瓜、芹菜、玉米粒等也是可以的
洪乐17730507360…… 用料:虾,青红椒,胡椒粉,料酒,姜,盐.步骤:1、青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用.2、虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀.再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右.3、热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用.4、余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.
@訾袁2873：虾仁怎么炒好吃又简单 -
洪乐17730507360…… 一: 翡翠炒虾仁: 原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克. 制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆. 2.黄瓜纵剖四开,...
@訾袁2873：清炒虾仁的做法
洪乐17730507360…… 清炒虾仁 配料: 大虾(250克)、鸡蛋白(1只)、黄油(40克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(少许). 清炒虾仁的做法: 清炒虾仁做法1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡...
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做 -
洪乐17730507360…… 虾仁清洗过沥干水分,然后洒些盐用手抓一遍.这是关键的一道程序.这样才能保持水分,使虾仁看上去饱满.放置一会儿,可以用清水漂去盐分,然后沥干,加入蛋清和少许生粉,加入少许盐(因为你刚才已经用盐抓过,盐分不可能漂净),搅拌均匀后,就可以下锅了,后面的工序都一样了.
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做?
洪乐17730507360…… 两斤虾,剥虾仁.把虾仁放在一个盆子里,加2小匙盐,1/4小匙小苏打(不喜欢加很多小苏打,因为会有味道)加适量的水,水加到几乎末过虾仁,顺时针的搅拌,动作要轻柔哦!!这是为了洗去沙筋里的泥沙和虾仁上的些许腥味.做清炒虾仁...
@訾袁2873：清炒虾仁该怎么做?
洪乐17730507360…… 清炒虾仁的制作方法如下: 材料:虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克. 做法: 1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好. 2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下. 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐. 4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁,、配料、凋料,炒匀,出盘,即可.
@訾袁2873：虾仁怎么炒好吃 -
洪乐17730507360…… 虾仁的两种炒法: 第一种做法青椒虾仁炒蛋 材料 鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉 做法 1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作. 2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用. 3、热锅热油,鸡蛋液下...
@訾袁2873：清炒虾仁的做法 -
洪乐17730507360…… 清炒虾仁1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃,所以经常省了后两项).做好后,放一旁备用,最好放置20分钟.下锅前沥水.2、切葱花备用.3、锅内下油,等油温七成时,下虾仁,翻炒几下一熟即可(因为原先已经调过味,所以不用再加调味品).下葱花,一旦出香味即可起盆.其中要注意油温,太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉.
@訾袁2873：清炒虾仁怎么做最好吃呢!说详细点哦! -
洪乐17730507360…… 首先,将买回来的虾都剥开皮,放入一个碗内,加入一些盐和水,轻轻地用手撮一撮,在用清水把虾仁洗干净,就那去清炒咯! 还有呢!!!! “清炒虾仁”的小秘诀(也是炒虾仁必不可少的2点!): 1、在炒虾仁之前在放少许的蛋清,记住,一定要少! 2、在撮虾仁时(刚刚放水和盐的那一步),同样也放些碱,这是必不可少的!否则虾仁就不脆了! 做完后,不要忘了放一小碟酱油或醋做虾仁的沾料哦!(随你喜爱而定)
@訾袁2873：天津清炒虾仁的做法有哪些?
洪乐17730507360…… 清炒虾仁非常简单,但是制作手法的简单不能掩盖它的美味啊食材南极虾适量、莴笋适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量(鸡精跟胡椒粉也可以不加,保留食材本身的味道会更好)步骤1.南极虾去壳、去虾线,清洗干净,然后用厨房纸巾擦干净水分.2.清洗干净的虾仁用盐、鸡精、料酒、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀后腌二十分钟3.莴笋、胡萝卜去皮切丁.锅内热油,依次将胡萝卜、莴笋倒入,然后加少许盐、鸡精,炒到断生,就可以捞起来,放到一边备用.4.锅内重新热油,把腌好的虾仁倒进去,炒到虾仁变色之后,把前面炒好的胡萝卜跟莴笋倒进去,然后炒匀即可.小贴士配菜可以根据自己的喜欢,加黄瓜、芹菜、玉米粒等也是可以的
