清炖小鱼的家常做法
@屠闻799：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
鲜枫15142172601…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@屠闻799：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
鲜枫15142172601…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@屠闻799：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
鲜枫15142172601…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@屠闻799：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
鲜枫15142172601…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@屠闻799：清炖鱼怎么做好?
鲜枫15142172601…… 清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. 制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、...
@屠闻799：做法,清炖小杂鱼怎么做好吃,清炖小杂鱼的家常做法 -
鲜枫15142172601…… 调料 调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量  清炖小杂鱼步骤1  各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净 步骤2  葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片 步骤3  锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香 步骤4  放入西红柿炒出红汤 步骤5  将鱼摆在葱、姜、蒜上面 步骤6  加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干 步骤7  加少许香菜,出锅
@屠闻799：清炖鱼的家常做法 -
鲜枫15142172601…… 菜谱做法: 1.准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好;葱从中间破开 2.奖鲫鱼清洗干净(肚子里的黑膜一定要去除干净)在身上划月牙刀,控净水分;肥肉切片;留过一根香菜,其余的打结 3.锅里放入猪肉,小火慢熬 4.猪肉出油,颜色变黄,加白酒、立刻盖锅盖(这个过程要快,不然油会溅到身上十几秒就好) 5.放足量的水(能没过鱼就行) 6.将肉渣夹出弃之 7.将鱼、姜片、葱段、香菜放入 8.放白糖去腥 9.中火煮开,将浮沫撇净,转小火继续煮 10.汤汁浓白了就加盐调味 11.将里面的葱姜和香菜夹出弃之 12.另一根香菜切末 13.将胡椒粉放入提鲜 14.撒香菜,就可以吃了 15.汤汁浓白,肉质鲜嫩
@屠闻799：在家怎样做清炖鱼即营养又好吃 -
鲜枫15142172601…… 想做好清炖鱼掌握几个要点,一要去腥味,二要炖出奶白汤.清炖鱼一般海鱼会更鲜,淡水鱼一般用鲫鱼,黑鱼,花鲢鱼头等,我教你做花鲢鱼头这种鱼头腥味大点.但是做好了会汤色乳白,汤汁鲜滑,浓而不腥.原料:鲜鱼头一个去腮斩块,小芋头十个去皮,葱姜捣碎泡水300克备用,锅底加油烧热八角二个炸香在放少许葱段姜片炒香烹料酒,随后将鱼下锅翻炒,将泡好的葱姜水倒入(葱姜不要)加入适量的水放入小芋头大火烧开,炖至汤色乳白将要出锅时在调味.
@屠闻799：清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做如何做好吃 -
鲜枫15142172601…… 清炖鱼的做法 主料 鱼尾 1条 辅料 葱 5g 花椒 适量 姜 适量 盐 适量 油 适量 白醋 适量 料酒 适量 步骤 1.新鲜的鱼尾一条 2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水 3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒 4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
@屠闻799：简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
鲜枫15142172601…… 清炖鱼步骤1 清炖鱼的做法大全1-4图,准备材料.老公爱吃鱼泡,多要了些鱼泡,我一口不吃 步骤2 清炖鱼的做法图解5-6图,油热炝锅 步骤37-8图,加适量酱油,添水 步骤49-10图,添水后,放入鱼块,盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可 步骤5 清炖鱼怎么吃11-12图,出锅前加盐,放香菜 清炖鱼成品图
鲜枫15142172601…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@屠闻799：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
鲜枫15142172601…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@屠闻799：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
鲜枫15142172601…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@屠闻799：家常炖鱼的做法如何做炖鱼
鲜枫15142172601…… 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
@屠闻799：清炖鱼怎么做好?
鲜枫15142172601…… 清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. 制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、...
@屠闻799：做法,清炖小杂鱼怎么做好吃,清炖小杂鱼的家常做法 -
鲜枫15142172601…… 调料 调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量  清炖小杂鱼步骤1  各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净 步骤2  葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片 步骤3  锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香 步骤4  放入西红柿炒出红汤 步骤5  将鱼摆在葱、姜、蒜上面 步骤6  加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干 步骤7  加少许香菜,出锅
@屠闻799：清炖鱼的家常做法 -
鲜枫15142172601…… 菜谱做法: 1.准备食材.鲫鱼请卖家宰杀好;葱从中间破开 2.奖鲫鱼清洗干净(肚子里的黑膜一定要去除干净)在身上划月牙刀,控净水分;肥肉切片;留过一根香菜,其余的打结 3.锅里放入猪肉,小火慢熬 4.猪肉出油,颜色变黄,加白酒、立刻盖锅盖(这个过程要快,不然油会溅到身上十几秒就好) 5.放足量的水(能没过鱼就行) 6.将肉渣夹出弃之 7.将鱼、姜片、葱段、香菜放入 8.放白糖去腥 9.中火煮开,将浮沫撇净,转小火继续煮 10.汤汁浓白了就加盐调味 11.将里面的葱姜和香菜夹出弃之 12.另一根香菜切末 13.将胡椒粉放入提鲜 14.撒香菜,就可以吃了 15.汤汁浓白,肉质鲜嫩
@屠闻799：在家怎样做清炖鱼即营养又好吃 -
鲜枫15142172601…… 想做好清炖鱼掌握几个要点,一要去腥味,二要炖出奶白汤.清炖鱼一般海鱼会更鲜,淡水鱼一般用鲫鱼,黑鱼,花鲢鱼头等,我教你做花鲢鱼头这种鱼头腥味大点.但是做好了会汤色乳白,汤汁鲜滑,浓而不腥.原料:鲜鱼头一个去腮斩块,小芋头十个去皮,葱姜捣碎泡水300克备用,锅底加油烧热八角二个炸香在放少许葱段姜片炒香烹料酒,随后将鱼下锅翻炒,将泡好的葱姜水倒入(葱姜不要)加入适量的水放入小芋头大火烧开,炖至汤色乳白将要出锅时在调味.
@屠闻799：清炖鱼的做法 清炖鱼怎么做如何做好吃 -
鲜枫15142172601…… 清炖鱼的做法 主料 鱼尾 1条 辅料 葱 5g 花椒 适量 姜 适量 盐 适量 油 适量 白醋 适量 料酒 适量 步骤 1.新鲜的鱼尾一条 2.锅内倒油烧至5成热时倒入姜片、花椒、葱花爆炒至出香味再加入适量的水 3.然后把鱼尾放入锅中,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒 4.炖到鱼汤发白时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟即可
@屠闻799：简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
鲜枫15142172601…… 清炖鱼步骤1 清炖鱼的做法大全1-4图,准备材料.老公爱吃鱼泡,多要了些鱼泡,我一口不吃 步骤2 清炖鱼的做法图解5-6图,油热炝锅 步骤37-8图,加适量酱油,添水 步骤49-10图,添水后,放入鱼块,盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可 步骤5 清炖鱼怎么吃11-12图,出锅前加盐,放香菜 清炖鱼成品图
