清蒸拖把鱼做法
@缪鲍1208：清蒸梭边鱼的做法 -
充怨15060312888…… 首先把鱼清理干净,然后在身上划上花刀,然后把鱼放到盆里面,倒上料酒将葱,然后腌上20分钟,20分钟之后把鱼取出来,放到一个盘子里面平铺起来,然后在鱼身上铺上从姜片儿,然后放到锅上蒸15分钟,15分钟之后把葱姜片去掉,去掉之后在上面铺上切好的葱,姜丝,然后把油烧开,浇在鱼身上,然后在鱼身上倒上蒸鱼豉油,就可以上桌了.
@缪鲍1208：清蒸踏板鱼怎么做好吃 -
充怨15060312888…… 啤酒酱焖踏板鱼(龙利)的做法: 1、热锅热油爆香姜丝、蒜末,放入切段的踏板鱼. 2、烹入一些黄酒,翻一面. 3、一分钟后再翻下,加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒. 4、开锅后,转文火焖15分钟即可. 我觉得最好吃的方法就是油煎了.鱼有颜色的一边皮撕掉,另一边把鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净,切成5~~6厘米的段,然后喷少许黄酒,用少许盐腌制一下,沥干.然后锅里放一些油,把它两面煎黄就可以了. 这个鱼我试过很多方法,清蒸,红烧,……但做下来就是油煎的方法好吃.现在你那个冷冻过了,腥味特别重,所以还是试试我的方法为佳.
@缪鲍1208：清蒸鲅鱼的做法 -
充怨15060312888…… 清蒸鲅鱼的制作方法如下:主料:鲅鱼1条 辅料:食用油适量,食用盐适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量 步骤一:鲅鱼清水洗净后处理备用.步骤二:准备葱丝、姜切片、蒜切片备用.步骤三:在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀.步骤四:有刀口的地方插上姜片.步骤五:把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝,倒上适量的料酒.步六:撒上少许的盐.步骤七:蒸锅放水,水开后将蒸鱼盘放进去.步骤八:大火蒸10分钟,关火后稍停,开盖拿出鱼盘.步骤九:加入适量的蒸鱼豉油.步骤十:手勺里放入适量的植物油,放入蒜末、姜丝,于小火上加热.步骤十一:待油烧开后浇在鱼肉上面.步骤十二:制作完成.
@缪鲍1208：清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃 -
充怨15060312888…… 清蒸叉尾鱼的做法步骤1. 叉尾鱼连骨不切断,背后均匀划开2. 豆豉,蒜和生姜一齐剁碎,均匀铺在叉尾鱼上3. 第二步骤做好了,就加入适量的油盐和鸡粉,下锅蒸,水沸后再蒸15分钟,出锅放葱花装饰完全
@缪鲍1208：拖蒸鱼的做法 -
充怨15060312888…… 调料:盐2克,蒜5瓣,姜15克,淀粉10克,醋10克、香油适量 做法:1. 蛋打散;蒜切末;姜切末.2. 黄鱼宰洗干净.在鱼身上划几刀,抹上盐,撒上蒜末和一半的姜末.3.将黄鱼先沾一层薄薄的淀粉,再沾一层蛋液4.放入油锅中煎至两面金黄色,盛起.5.再放进蒸锅中蒸约15分钟取出.6.将剩余的姜末放入调料碗中,加入醋、香油调成料汁,淋在蒸好的鱼上即可.
@缪鲍1208：清蒸红袖鞋鱼的做法 -
充怨15060312888…… 制作食材 主料:鱼1条 辅料 :葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油 制作流程 1.将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片.2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度). 3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子). 4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝. 5.另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油.
@缪鲍1208：鲳鳊鱼清蒸怎么做? -
充怨15060312888…… 清蒸鲳鳊鱼 用料 鲳鳊鱼(海鱼) 1条 大蒜瓣 4-6个 盐,蒸鱼豉油,料酒 清蒸鲳鳊鱼的做法 将鱼洗净,两面用刀划三道口子,加入一勺盐抹匀,加少许料酒,腌制15分钟 蒜瓣拍散后,撒在鱼上 上蒸锅蒸10分钟 淋入适量蒸鱼豉油,完工.
@缪鲍1208：清蒸钳鱼怎么做 -
充怨15060312888…… 清蒸钳鱼的做法:需要提前准备的材料:钳鱼 一条(700g左右)、姜 一块、大葱 一根、盐 适量、黄酒(料酒) 适量、老抽 适量.步骤:1、在超市将钳鱼取内脏,洗净.2、拿回家后再将钳鱼破开,只让背脊相连.3、在钳鱼两侧开刀.4、用适量黄酒(料酒)、盐、已切片的姜、葱白(葱白切成马耳朵状,葱青切丝),涂抹鱼内外,放置15分钟左右,使其入味.5、15分钟后,淋上老抽,入锅蒸.6、蒸15分钟左右就可起锅,撒上葱丝,就可以出锅装盘了.
@缪鲍1208：清蒸扒皮鱼怎样做好吃? -
充怨15060312888…… 主料:新鲜扒皮鱼2条约750克,酒1/2汤匙,葱1条,姜2片,白米,茶叶(红茶或龙井),黄砂糖各1/2杯,生菜叶2枚.做法:①将扒皮鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟.②在锅内将油烧成六分热之后,放入扒皮鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟),约2分钟后,捞出滤干油分. ③用一只姜炒锅,在锅内放下茶叶、白米与黄糖后,用小火燃烧,待各料冒烟时,即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上),再将鱼平放在网上,并盖严锅盖,用小火熏烧,大约15分钟,见鱼身已变成茶黄色时即好,将鱼小心移到碟上(碟底铺生菜叶2枚,盘边饰蔬菜花)即可.
@缪鲍1208：差尾鱼怎么清蒸好吃 -
充怨15060312888…… 豉汁蒸叉尾鱼 食材 主料 叉尾鱼1条 辅料 蒜茸 适量 豆豉 适量 小指天椒3只 盐 适量 料酒 适量 生粉 适量 步骤1.鱼洗净后切块,涂少许细盐在表皮上,再抹上薄薄的一层生粉.2.碟度垫葱段,铺上鱼.3.蒜头、豆豉、切成茸,指天椒切小粒.4.溅入少许料酒,大火蒸10分钟即可.
充怨15060312888…… 首先把鱼清理干净,然后在身上划上花刀,然后把鱼放到盆里面,倒上料酒将葱,然后腌上20分钟,20分钟之后把鱼取出来,放到一个盘子里面平铺起来,然后在鱼身上铺上从姜片儿,然后放到锅上蒸15分钟,15分钟之后把葱姜片去掉,去掉之后在上面铺上切好的葱,姜丝,然后把油烧开,浇在鱼身上,然后在鱼身上倒上蒸鱼豉油,就可以上桌了.
@缪鲍1208：清蒸踏板鱼怎么做好吃 -
充怨15060312888…… 啤酒酱焖踏板鱼(龙利)的做法: 1、热锅热油爆香姜丝、蒜末,放入切段的踏板鱼. 2、烹入一些黄酒,翻一面. 3、一分钟后再翻下,加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒. 4、开锅后,转文火焖15分钟即可. 我觉得最好吃的方法就是油煎了.鱼有颜色的一边皮撕掉,另一边把鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净,切成5~~6厘米的段,然后喷少许黄酒,用少许盐腌制一下,沥干.然后锅里放一些油,把它两面煎黄就可以了. 这个鱼我试过很多方法,清蒸,红烧,……但做下来就是油煎的方法好吃.现在你那个冷冻过了,腥味特别重,所以还是试试我的方法为佳.
@缪鲍1208：清蒸鲅鱼的做法 -
充怨15060312888…… 清蒸鲅鱼的制作方法如下:主料:鲅鱼1条 辅料:食用油适量,食用盐适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量 步骤一:鲅鱼清水洗净后处理备用.步骤二:准备葱丝、姜切片、蒜切片备用.步骤三:在洗好的鲅鱼身上,斜切几刀.步骤四:有刀口的地方插上姜片.步骤五:把鱼放进蒸盘里,表面撒上葱丝,倒上适量的料酒.步六:撒上少许的盐.步骤七:蒸锅放水,水开后将蒸鱼盘放进去.步骤八:大火蒸10分钟,关火后稍停,开盖拿出鱼盘.步骤九:加入适量的蒸鱼豉油.步骤十:手勺里放入适量的植物油,放入蒜末、姜丝,于小火上加热.步骤十一:待油烧开后浇在鱼肉上面.步骤十二:制作完成.
@缪鲍1208：清蒸叉尾鱼怎么做如何做好吃 -
充怨15060312888…… 清蒸叉尾鱼的做法步骤1. 叉尾鱼连骨不切断,背后均匀划开2. 豆豉,蒜和生姜一齐剁碎,均匀铺在叉尾鱼上3. 第二步骤做好了,就加入适量的油盐和鸡粉,下锅蒸,水沸后再蒸15分钟,出锅放葱花装饰完全
@缪鲍1208：拖蒸鱼的做法 -
充怨15060312888…… 调料:盐2克,蒜5瓣,姜15克,淀粉10克,醋10克、香油适量 做法:1. 蛋打散;蒜切末;姜切末.2. 黄鱼宰洗干净.在鱼身上划几刀,抹上盐,撒上蒜末和一半的姜末.3.将黄鱼先沾一层薄薄的淀粉,再沾一层蛋液4.放入油锅中煎至两面金黄色,盛起.5.再放进蒸锅中蒸约15分钟取出.6.将剩余的姜末放入调料碗中,加入醋、香油调成料汁,淋在蒸好的鱼上即可.
@缪鲍1208：清蒸红袖鞋鱼的做法 -
充怨15060312888…… 制作食材 主料:鱼1条 辅料 :葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油 制作流程 1.将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片.2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度). 3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子). 4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝. 5.另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油.
@缪鲍1208：鲳鳊鱼清蒸怎么做? -
充怨15060312888…… 清蒸鲳鳊鱼 用料 鲳鳊鱼(海鱼) 1条 大蒜瓣 4-6个 盐,蒸鱼豉油,料酒 清蒸鲳鳊鱼的做法 将鱼洗净,两面用刀划三道口子,加入一勺盐抹匀,加少许料酒,腌制15分钟 蒜瓣拍散后,撒在鱼上 上蒸锅蒸10分钟 淋入适量蒸鱼豉油,完工.
@缪鲍1208：清蒸钳鱼怎么做 -
充怨15060312888…… 清蒸钳鱼的做法:需要提前准备的材料:钳鱼 一条(700g左右)、姜 一块、大葱 一根、盐 适量、黄酒(料酒) 适量、老抽 适量.步骤:1、在超市将钳鱼取内脏,洗净.2、拿回家后再将钳鱼破开,只让背脊相连.3、在钳鱼两侧开刀.4、用适量黄酒(料酒)、盐、已切片的姜、葱白(葱白切成马耳朵状,葱青切丝),涂抹鱼内外,放置15分钟左右,使其入味.5、15分钟后,淋上老抽,入锅蒸.6、蒸15分钟左右就可起锅,撒上葱丝,就可以出锅装盘了.
@缪鲍1208：清蒸扒皮鱼怎样做好吃? -
充怨15060312888…… 主料:新鲜扒皮鱼2条约750克,酒1/2汤匙,葱1条,姜2片,白米,茶叶(红茶或龙井),黄砂糖各1/2杯,生菜叶2枚.做法:①将扒皮鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟.②在锅内将油烧成六分热之后,放入扒皮鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟),约2分钟后,捞出滤干油分. ③用一只姜炒锅,在锅内放下茶叶、白米与黄糖后,用小火燃烧,待各料冒烟时,即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上),再将鱼平放在网上,并盖严锅盖,用小火熏烧,大约15分钟,见鱼身已变成茶黄色时即好,将鱼小心移到碟上(碟底铺生菜叶2枚,盘边饰蔬菜花)即可.
@缪鲍1208：差尾鱼怎么清蒸好吃 -
充怨15060312888…… 豉汁蒸叉尾鱼 食材 主料 叉尾鱼1条 辅料 蒜茸 适量 豆豉 适量 小指天椒3只 盐 适量 料酒 适量 生粉 适量 步骤1.鱼洗净后切块,涂少许细盐在表皮上,再抹上薄薄的一层生粉.2.碟度垫葱段,铺上鱼.3.蒜头、豆豉、切成茸,指天椒切小粒.4.溅入少许料酒,大火蒸10分钟即可.
