湖南长沙口味虾
@闫烁6519：自制长沙口味虾(自制长沙口味虾) - 搜狗百科
丁振18895252095…… 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小.属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.色泽红亮,口感香辣鲜浓
@闫烁6519：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
丁振18895252095…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@闫烁6519：口味虾是哪个地方的菜
丁振18895252095…… 湘菜哦~湖南的名菜 口味虾 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小.属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.色泽红亮,口感香辣鲜浓. 主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中.改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国, 众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾.这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂.
@闫烁6519：长沙哪里口味虾最好吃? -
丁振18895252095…… 在南门口周围有很多小吃店,做的口味菜都是特别出名的.比如口味吓,口味蛇还有臭豆腐等等. 有一个老店还上过电视,就是四霭及的口味吓,不过现在有很多冒名的,最好去正版的店子里买. 祝你用餐愉快. 南门口的具体位置: 如果是在河西荣湾镇至湖南大学附近或河东东塘,这沿路你都可以乘坐到202路公交车到南门口下车,向前走100米即到./
@闫烁6519：长沙口味虾配方怎么做 -
丁振18895252095…… 1.虾剥头、去腮、拔虾线,刷干净,用一大勺料酒、一大勺白酒腌好去腥.然后去准备洗净其他调味品. 2.朝天椒洗净切段.青辣椒洗净切段. 葱打结. 紫苏叶子切好. 蒜瓣要多一些才好吃. 姜切丝. 八角桂皮洗净备用. 3.调味品准备好的...
@闫烁6519：口味虾怎么做好吃,秘制长沙口味虾的家常做法 -
丁振18895252095…… 用料 龙虾 1500g 紫苏叶 适量 干红辣椒 15个 桂皮 2~3片 香叶 3~5片 大蒜子 适量 姜片 适量 豆瓣酱 2勺 高汤 适量 长沙口味虾的做法 买好的龙虾去头壳剥虾线,在水龙头下冲洗干净后用盐水浸泡20分钟 浸泡龙虾的同时准备配料,香叶,桂皮,蒜...
@闫烁6519：长沙口味虾好吃吗? -
丁振18895252095…… 长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容.口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹.相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不...
@闫烁6519：长沙口味虾怎么做?
丁振18895252095…… 耀材料*虾300克,干辣椒、青椒、红椒各少许 尔味料^盐2克,味精1克,醋8克,酱油10克 制作方法* 1•虾治净;干辣椒、青椒、红椒洗净,切圈. 2•锅内注油烧热,下干辣椒炒香,放入奸炒至熟后, 加入红椒、青椒炒匀. 3•再加入盐、醋、酱油炒至熟,加入味精调味,起 锅装盘即可.
@闫烁6519：长沙口味虾的做法? -
丁振18895252095…… 原料:大头虾2000克、姜25克、肉骨汤500克、干椒粉50克、盐8克、味精2克、八角5克、干紫苏5克、料酒10克、豆瓣酱10克、陈醋5克、植物油1000克.制法:(1)将大头虾去头,从尾部扯除沙线,用旧牙刷刷洗干净,姜切米、干紫苏泡发切碎;(2)起锅烧油至七成热下入虾,略炸至深红色捞出沥油,锅内留油50克,下姜米炒香放虾略炒,加入料酒、醋,放干椒粉、豆瓣酱,八角倒入鲜汤,大火烧开转中火烧制,放盐,等汤汁快干时放味精,紫苏末,起锅装在大碗内即成.
丁振18895252095…… 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小.属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.色泽红亮,口感香辣鲜浓
@闫烁6519：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
丁振18895252095…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@闫烁6519：口味虾是哪个地方的菜
丁振18895252095…… 湘菜哦~湖南的名菜 口味虾 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小.属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成.色泽红亮,口感香辣鲜浓. 主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中.改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国, 众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾.这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂.
@闫烁6519：长沙哪里口味虾最好吃? -
丁振18895252095…… 在南门口周围有很多小吃店,做的口味菜都是特别出名的.比如口味吓,口味蛇还有臭豆腐等等. 有一个老店还上过电视,就是四霭及的口味吓,不过现在有很多冒名的,最好去正版的店子里买. 祝你用餐愉快. 南门口的具体位置: 如果是在河西荣湾镇至湖南大学附近或河东东塘,这沿路你都可以乘坐到202路公交车到南门口下车,向前走100米即到./
@闫烁6519：长沙口味虾配方怎么做 -
丁振18895252095…… 1.虾剥头、去腮、拔虾线,刷干净,用一大勺料酒、一大勺白酒腌好去腥.然后去准备洗净其他调味品. 2.朝天椒洗净切段.青辣椒洗净切段. 葱打结. 紫苏叶子切好. 蒜瓣要多一些才好吃. 姜切丝. 八角桂皮洗净备用. 3.调味品准备好的...
@闫烁6519：口味虾怎么做好吃,秘制长沙口味虾的家常做法 -
丁振18895252095…… 用料 龙虾 1500g 紫苏叶 适量 干红辣椒 15个 桂皮 2~3片 香叶 3~5片 大蒜子 适量 姜片 适量 豆瓣酱 2勺 高汤 适量 长沙口味虾的做法 买好的龙虾去头壳剥虾线,在水龙头下冲洗干净后用盐水浸泡20分钟 浸泡龙虾的同时准备配料,香叶,桂皮,蒜...
@闫烁6519：长沙口味虾好吃吗? -
丁振18895252095…… 长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容.口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹.相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不...
@闫烁6519：长沙口味虾怎么做?
丁振18895252095…… 耀材料*虾300克,干辣椒、青椒、红椒各少许 尔味料^盐2克,味精1克,醋8克,酱油10克 制作方法* 1•虾治净;干辣椒、青椒、红椒洗净,切圈. 2•锅内注油烧热,下干辣椒炒香,放入奸炒至熟后, 加入红椒、青椒炒匀. 3•再加入盐、醋、酱油炒至熟,加入味精调味,起 锅装盘即可.
@闫烁6519：长沙口味虾的做法? -
丁振18895252095…… 原料:大头虾2000克、姜25克、肉骨汤500克、干椒粉50克、盐8克、味精2克、八角5克、干紫苏5克、料酒10克、豆瓣酱10克、陈醋5克、植物油1000克.制法:(1)将大头虾去头,从尾部扯除沙线,用旧牙刷刷洗干净,姜切米、干紫苏泡发切碎;(2)起锅烧油至七成热下入虾,略炸至深红色捞出沥油,锅内留油50克,下姜米炒香放虾略炒,加入料酒、醋,放干椒粉、豆瓣酱,八角倒入鲜汤,大火烧开转中火烧制,放盐,等汤汁快干时放味精,紫苏末,起锅装在大碗内即成.
