湖南口味虾的做法视频
@怀房6174：口味虾是哪个地方的菜 正宗湖南口味虾的做法 -
阳胀17516918441…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@怀房6174：有谁知道湖南长沙口味虾的制作方法? -
阳胀17516918441…… 口味虾 先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗. 特点:口味独特,开胃佳肴.
@怀房6174：湖南口味虾做法? -
阳胀17516918441…… 做法: 1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽. 2、虾一定要洗干净,尤其是头部与身体连接处,很脏. 3、先将虾过油,不要放盐,待表面呈红色捞起, 4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮. 5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下.待桂皮、八角的香味浓郁时,加入豆豉,打匀,再加适量水. 6、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了.
@怀房6174：湘潭口味虾怎么做?
阳胀17516918441…… 辣炒小河虾 材料: 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切...
@怀房6174：口味虾怎么做好吃,秘制长沙口味虾的家常做法 -
阳胀17516918441…… 用料 龙虾 1500g 紫苏叶 适量 干红辣椒 15个 桂皮 2~3片 香叶 3~5片 大蒜子 适量 姜片 适量 豆瓣酱 2勺 高汤 适量 长沙口味虾的做法 买好的龙虾去头壳剥虾线,在水龙头下冲洗干净后用盐水浸泡20分钟 浸泡龙虾的同时准备配料,香叶,桂皮,蒜...
@怀房6174：湖南正宗口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,小火干锅翻炒两分钟,...
@怀房6174：口味虾的做法?
阳胀17516918441…… 三、做法:(方法较多,仅介绍以下三种) 1、白灼 将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可.配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃. 特点:肉质细嫩、众口易调 2、卤汁 将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以...
@怀房6174：长沙的口味虾怎么做啊? -
阳胀17516918441…… 长沙口味虾做法: 食材:小龙虾500g 调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒2个. 具体步骤: 1、摘掉小龙虾头部,备用! 2、热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香! 3、放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍...
@怀房6174：口味虾是什么地方菜 口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 1、口味虾是什么方菜 口味虾是一道地道的湖南菜,是湘菜中的代表菜品,它以小龙虾为主要食材,口感麻辣鲜香,早在二十世纪时就已经传遍了全国,是人们夏天在街边喝啤酒时的经典配菜. 2、制作口味虾的材料 平时制作口味虾时需要准备...
@怀房6174：虾家常做法,正宗正宗湖南口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 用料 主料 小龙虾1500g 绿豆芽100g 调料 食盐 4g 调和油 5g 香料 适量 紫苏 少许 高汤 500ml 正宗湖南口味虾的做法 1.青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水 2.倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净 3.虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净 4.坐锅起大油,下龙虾过油爆红 5.坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香 6.下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀 7.加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟 8.豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用
阳胀17516918441…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@怀房6174：有谁知道湖南长沙口味虾的制作方法? -
阳胀17516918441…… 口味虾 先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗. 特点:口味独特,开胃佳肴.
@怀房6174：湖南口味虾做法? -
阳胀17516918441…… 做法: 1、把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽. 2、虾一定要洗干净,尤其是头部与身体连接处,很脏. 3、先将虾过油,不要放盐,待表面呈红色捞起, 4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮. 5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下.待桂皮、八角的香味浓郁时,加入豆豉,打匀,再加适量水. 6、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了.
@怀房6174：湘潭口味虾怎么做?
阳胀17516918441…… 辣炒小河虾 材料: 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切...
@怀房6174：口味虾怎么做好吃,秘制长沙口味虾的家常做法 -
阳胀17516918441…… 用料 龙虾 1500g 紫苏叶 适量 干红辣椒 15个 桂皮 2~3片 香叶 3~5片 大蒜子 适量 姜片 适量 豆瓣酱 2勺 高汤 适量 长沙口味虾的做法 买好的龙虾去头壳剥虾线,在水龙头下冲洗干净后用盐水浸泡20分钟 浸泡龙虾的同时准备配料,香叶,桂皮,蒜...
@怀房6174：湖南正宗口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,小火干锅翻炒两分钟,...
@怀房6174：口味虾的做法?
阳胀17516918441…… 三、做法:(方法较多,仅介绍以下三种) 1、白灼 将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可.配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃. 特点:肉质细嫩、众口易调 2、卤汁 将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以...
@怀房6174：长沙的口味虾怎么做啊? -
阳胀17516918441…… 长沙口味虾做法: 食材:小龙虾500g 调料:食盐适量、调和油适量、柿子椒2个. 具体步骤: 1、摘掉小龙虾头部,备用! 2、热锅冷油,待油7成热后,将生姜,大蒜爆香! 3、放入过好水的龙虾进行翻炒,本来就已经煮熟的龙虾只要稍...
@怀房6174：口味虾是什么地方菜 口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 1、口味虾是什么方菜 口味虾是一道地道的湖南菜,是湘菜中的代表菜品,它以小龙虾为主要食材,口感麻辣鲜香,早在二十世纪时就已经传遍了全国,是人们夏天在街边喝啤酒时的经典配菜. 2、制作口味虾的材料 平时制作口味虾时需要准备...
@怀房6174：虾家常做法,正宗正宗湖南口味虾怎么做 -
阳胀17516918441…… 用料 主料 小龙虾1500g 绿豆芽100g 调料 食盐 4g 调和油 5g 香料 适量 紫苏 少许 高汤 500ml 正宗湖南口味虾的做法 1.青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水 2.倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净 3.虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净 4.坐锅起大油,下龙虾过油爆红 5.坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香 6.下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀 7.加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟 8.豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用
