湖南美食囗味虾
@裘朗281：口味虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边摊的经典小 -
家牲13643901457…… 小龙虾的体表有较硬的甲,属于甲壳动物,生活在水中,用鳃呼吸,为甲壳动物. 故选:C
@裘朗281：湖南特色小吃 - - 口味虾的做法? -
家牲13643901457…… 主料:小龙虾、辣椒 湘菜中这是主角,不过放多放少要看自己的承受能力 在这可用的是红干辣椒,讲究辣的可加超辣的干辣椒粉;配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮;调味料:盐、酱油、料酒、醋、豆豉、辣酱.做法:1.将龙虾先放在清水里养...
@裘朗281：口味虾是哪个地方的菜 正宗湖南口味虾的做法 -
家牲13643901457…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@裘朗281：湘菜特色菜 正宗湖南口味虾怎么做? -
家牲13643901457…… 主料:小龙虾1500g、豆芽100g 辅料:紫苏少许、高汤500ml 调料:自制香辣牛肉酱3g、自制辣椒红油2g、自制味素2g、自制五香粉2g、盐4g、油5g、正宗辣妹子3g 做法:1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水2、倒入大量二锅头、白...
@裘朗281：湖南菜口味虾是用什么虾做的 -
家牲13643901457…… 口味虾都是用的小龙虾啦~~我们家做都是用的小龙虾~~长沙的口味虾也是用的这个~~熬了骨头汤再调味~~放紫苏和辣椒是最重要的啦~~很美味的啊~~我们家每年都要做几次
@裘朗281：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
家牲13643901457…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@裘朗281：有谁知道湖南长沙口味虾的制作方法? -
家牲13643901457…… 口味虾 先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗. 特点:口味独特,开胃佳肴.
@裘朗281：求湖南夜市口味虾制作方法,一定要鲜辣好吃? -
家牲13643901457…… 我的做法有一点点不一样 大火油烧旺,放入虾爆炒,等颜色变成深红色就可以开始放辣椒了,放一点盐这样的话就不会出现“干辣”的感觉,接着放入香叶,桂皮,八角之类的继续爆炒,大概炒3分钟的样子,加盐,水,糖(一定要放一点糖,不用多了,至于为什么我也说不上,反正味道会鲜些),大约过5分钟后加入韭菜翻炒两下就可以出锅了,不用炒太久,那样的话肉会变紧,不好吃. 不过事先你必须先把虾的头部去掉洗干净,扯出尾部的那根肠子,再用剪刀把虾尾剪开,这样才容易入味.
@裘朗281：长沙口味虾好吃吗? -
家牲13643901457…… 长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容.口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹.相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不...
@裘朗281：口味虾是什么东西 ? 谢谢!! -
家牲13643901457…… 非常有名的湖南特色小吃哦!有机会一定要品尝一下哦!!
家牲13643901457…… 小龙虾的体表有较硬的甲,属于甲壳动物,生活在水中,用鳃呼吸,为甲壳动物. 故选:C
@裘朗281：湖南特色小吃 - - 口味虾的做法? -
家牲13643901457…… 主料:小龙虾、辣椒 湘菜中这是主角,不过放多放少要看自己的承受能力 在这可用的是红干辣椒,讲究辣的可加超辣的干辣椒粉;配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮;调味料:盐、酱油、料酒、醋、豆豉、辣酱.做法:1.将龙虾先放在清水里养...
@裘朗281：口味虾是哪个地方的菜 正宗湖南口味虾的做法 -
家牲13643901457…… 正宗湖南口味虾的做法 蜜汁虾干 原料]大虾干100克 糖1大勺(我用了半大勺) 麦芽糖(我用蜂蜜代替)两大勺 酱油两大勺 料酒一大勺 蒜末一茶勺 葱末1大勺 熟白芝麻少许 油两大勺 [做法]1,虾干去头剪去须 2,炒锅烧热,不放油,放入虾干,...
@裘朗281：湘菜特色菜 正宗湖南口味虾怎么做? -
家牲13643901457…… 主料:小龙虾1500g、豆芽100g 辅料:紫苏少许、高汤500ml 调料:自制香辣牛肉酱3g、自制辣椒红油2g、自制味素2g、自制五香粉2g、盐4g、油5g、正宗辣妹子3g 做法:1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水2、倒入大量二锅头、白...
@裘朗281：湖南菜口味虾是用什么虾做的 -
家牲13643901457…… 口味虾都是用的小龙虾啦~~我们家做都是用的小龙虾~~长沙的口味虾也是用的这个~~熬了骨头汤再调味~~放紫苏和辣椒是最重要的啦~~很美味的啊~~我们家每年都要做几次
@裘朗281：湖南长沙口味虾是如何烹饪的?
家牲13643901457…… 2000年口味虾在全长沙市狂热,家家餐馆、排档无一不做口味虾,而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱.草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾,掐头去尾后再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒,最后还得煮透.端上桌的口味虾红通通一片,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气却欲罢不能.据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤,所以长沙人怀着对害虫的仇恨,吃起来分外来劲.
@裘朗281：有谁知道湖南长沙口味虾的制作方法? -
家牲13643901457…… 口味虾 先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅.将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗. 特点:口味独特,开胃佳肴.
@裘朗281：求湖南夜市口味虾制作方法,一定要鲜辣好吃? -
家牲13643901457…… 我的做法有一点点不一样 大火油烧旺,放入虾爆炒,等颜色变成深红色就可以开始放辣椒了,放一点盐这样的话就不会出现“干辣”的感觉,接着放入香叶,桂皮,八角之类的继续爆炒,大概炒3分钟的样子,加盐,水,糖(一定要放一点糖,不用多了,至于为什么我也说不上,反正味道会鲜些),大约过5分钟后加入韭菜翻炒两下就可以出锅了,不用炒太久,那样的话肉会变紧,不好吃. 不过事先你必须先把虾的头部去掉洗干净,扯出尾部的那根肠子,再用剪刀把虾尾剪开,这样才容易入味.
@裘朗281：长沙口味虾好吃吗? -
家牲13643901457…… 长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容.口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹.相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不...
@裘朗281：口味虾是什么东西 ? 谢谢!! -
家牲13643901457…… 非常有名的湖南特色小吃哦!有机会一定要品尝一下哦!!
