溜肥肠还是熘肥肠
@富禄5906：烧肥肠和溜肥肠有啥区别
冀习13914273589…… 烧是水煮.熘可以说是爆炒.油炸之后表面会变的比较脆.鲜味也会封锁住.吃起来口感更好.烧肥肠应该是红烧的做法. 要勾芡 口感应该是软糯的.有一点弹性. 溜肥肠会有焦香味.外皮脆脆的.咸香适中.
@富禄5906：助烧肥肠和熘肥肠的配料是什么两道菜做法区别关键在哪 -
冀习13914273589…… 烧肥肠料: 猪大年夜肠 400克 辅料: 胡萝卜 25克 调料: 花椒 10克 喷鼻醋 15克 料酒 15克 白砂糖 15克 酱油 75克 胡椒粉 2克 喷鼻油 5克 盐 3克 植物油 30克 味精 2克 淀粉(玉米) 5克 大年夜葱 5克 姜 5克 大年夜蒜 5克 各适量 烧肥肠的做法:...
@富禄5906：溜肥肠怎么做?详细步骤..谢谢 -
冀习13914273589…… 熘肥肠的做法一 菜谱配料: 猪肥肠400克,青蒜100克,酱油10克,盐、醋、味精、淀粉各3克,油50克,汤、料酒、葱、姜各20克. 制作方法: 1.先用盐、醋将肥肠外部洗净,再将内部翻出用盐、醋搓洗,待两面洗完后,用清水冲净,葱15克...
@富禄5906：溜肥肠是什么东西???是哪个地方的特色??? -
冀习13914273589…… 相当于火腿肠,还蛮好吃的哦!
@富禄5906：网络上所说的“溜肥肠”是什么意思? -
冀习13914273589…… 溜肥肠-网络释义:遛弯儿、散步,简单的说就是做运动. 溜肥肠-直译:是一种对肥肠进行加工的方法,经过“溜”制成菜肴,也是肥肠最常见的烹饪方法之一.常见的主要有:焦溜肥肠,软溜肥肠,尖椒溜肥肠等.
@富禄5906：溜肥肠的做法 -
冀习13914273589…… ▲材料: ▲调味 料: 齐善美味肠1袋素沙茶酱1大匙 酥炸粉半小碗糖1/2大匙 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 ▲作法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用. 2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙 上汤.待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成. 弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了.记得炒的时候火大一些.
@富禄5906：煮肥肠都用什么作料好 -
冀习13914273589…… 0 椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@富禄5906：溜肥肠家常做法,正宗溜肥肠怎么做 -
冀习13914273589…… 材料 熟猪肥肠300克,黄瓜片50克.调料 油600克,绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量.做法1、将熟猪肥肠顺长切两半,再斜刀切成4厘米长的段.2、下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分.3、然后再把准备好了的肥肠下入七成的热油中,冲炸片刻,然后把肥肠再倒入漏勺就可以了.4、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀,对成芡汁备用.5、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹醋、绍酒,下八肥肠,黄瓜片煸炒.6、泼入对好的芡汁,淋香油,出锅装盘即可.
@富禄5906：求一道菜,肥肠和辣椒做的 肥肠酥脆 香辣 这是什么菜 怎么做 -
冀习13914273589…… 我觉得应该是溜肥肠 尖椒熘肥肠的原料:大肠.尖椒熘肥肠的配料:尖椒、蒜、料酒、味精、盐、胡椒粉、淀粉.尖椒熘肥肠的做法:1、锅入油把肥肠、尖椒稍炸,捞出.2、余油爆香蒜末.(因担心不够辣味,加了少许干辣椒)3、烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中,烧开,水淀粉勾芡,烧熟即可. 步骤图 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/5/244461.htm
@富禄5906：肥肠怎么做才能入味,关键是加入了这一步 -
冀习13914273589…… 方法一 原料:猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒 做法:1、将猪大肠洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物.3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可.方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒...
冀习13914273589…… 烧是水煮.熘可以说是爆炒.油炸之后表面会变的比较脆.鲜味也会封锁住.吃起来口感更好.烧肥肠应该是红烧的做法. 要勾芡 口感应该是软糯的.有一点弹性. 溜肥肠会有焦香味.外皮脆脆的.咸香适中.
@富禄5906：助烧肥肠和熘肥肠的配料是什么两道菜做法区别关键在哪 -
冀习13914273589…… 烧肥肠料: 猪大年夜肠 400克 辅料: 胡萝卜 25克 调料: 花椒 10克 喷鼻醋 15克 料酒 15克 白砂糖 15克 酱油 75克 胡椒粉 2克 喷鼻油 5克 盐 3克 植物油 30克 味精 2克 淀粉(玉米) 5克 大年夜葱 5克 姜 5克 大年夜蒜 5克 各适量 烧肥肠的做法:...
@富禄5906：溜肥肠怎么做?详细步骤..谢谢 -
冀习13914273589…… 熘肥肠的做法一 菜谱配料: 猪肥肠400克,青蒜100克,酱油10克,盐、醋、味精、淀粉各3克,油50克,汤、料酒、葱、姜各20克. 制作方法: 1.先用盐、醋将肥肠外部洗净,再将内部翻出用盐、醋搓洗,待两面洗完后,用清水冲净,葱15克...
@富禄5906：溜肥肠是什么东西???是哪个地方的特色??? -
冀习13914273589…… 相当于火腿肠,还蛮好吃的哦!
@富禄5906：网络上所说的“溜肥肠”是什么意思? -
冀习13914273589…… 溜肥肠-网络释义:遛弯儿、散步,简单的说就是做运动. 溜肥肠-直译:是一种对肥肠进行加工的方法,经过“溜”制成菜肴,也是肥肠最常见的烹饪方法之一.常见的主要有:焦溜肥肠,软溜肥肠,尖椒溜肥肠等.
@富禄5906：溜肥肠的做法 -
冀习13914273589…… ▲材料: ▲调味 料: 齐善美味肠1袋素沙茶酱1大匙 酥炸粉半小碗糖1/2大匙 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 ▲作法: 1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量 水拌匀后,放进热油锅炸1234备用. 2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙 上汤.待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前 加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成. 弄点尖椒,先放油,加蒜炒一下,然后下肥肠,再加一点酱油,炒一会儿把少椒加进去,再调一下味勾个芡就行了.记得炒的时候火大一些.
@富禄5906：煮肥肠都用什么作料好 -
冀习13914273589…… 0 椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@富禄5906：溜肥肠家常做法,正宗溜肥肠怎么做 -
冀习13914273589…… 材料 熟猪肥肠300克,黄瓜片50克.调料 油600克,绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量.做法1、将熟猪肥肠顺长切两半,再斜刀切成4厘米长的段.2、下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分.3、然后再把准备好了的肥肠下入七成的热油中,冲炸片刻,然后把肥肠再倒入漏勺就可以了.4、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀,对成芡汁备用.5、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹醋、绍酒,下八肥肠,黄瓜片煸炒.6、泼入对好的芡汁,淋香油,出锅装盘即可.
@富禄5906：求一道菜,肥肠和辣椒做的 肥肠酥脆 香辣 这是什么菜 怎么做 -
冀习13914273589…… 我觉得应该是溜肥肠 尖椒熘肥肠的原料:大肠.尖椒熘肥肠的配料:尖椒、蒜、料酒、味精、盐、胡椒粉、淀粉.尖椒熘肥肠的做法:1、锅入油把肥肠、尖椒稍炸,捞出.2、余油爆香蒜末.(因担心不够辣味,加了少许干辣椒)3、烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中,烧开,水淀粉勾芡,烧熟即可. 步骤图 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/5/244461.htm
@富禄5906：肥肠怎么做才能入味,关键是加入了这一步 -
冀习13914273589…… 方法一 原料:猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒 做法:1、将猪大肠洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物.3、漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可.方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒...
