潮汕味道普宁豆酱
@山饰4172：普宁豆酱如何做 -
崔晴18575185634…… 普宁豆酱,追根溯源,历史悠久,早在150多年前,就以源兴号为代表,产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质,深受潮汕人所喜爱,是潮汕菜中常用的调味品. 潮汕传统名菜“豆酱焗鸡”,便是以普宁豆酱作主要...
@山饰4172：普宁豆酱怎么做? -
崔晴18575185634…… 普宁豆酱历史悠久,驰名中外.本豆酱遵古法制,配合现代科学精工制作而成,营养丰富,是理想之调味佳品.菜色特点:产品呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富.主要成份:大黄豆、面粉、盐、水、山梨酸钾制作方法:以新鲜黄豆、面粉食盐等为原料,经发酵、晒制、蒸汽杀菌等生产工序精制而成.
@山饰4172：汕头特产~~ -
崔晴18575185634…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@山饰4172：广东省普宁市都有什么特产?
崔晴18575185634…… 1、最有名气的是普宁豆酱.现在广东各大超市、市场都一般可以买到普宁洪阳镇出品的一种玻璃杯装的豆酱.炒菜的调味品. 2、是普宁炸豆腐.普宁人习惯叫软豆干,但是其实是豆腐,油炸后外脆里嫩,外金黄里雪白,可以点盐水或泡有韭菜的调味品吃,味道真太美了.一般潮洲菜馆都有这个菜. 3、以前普宁的潮洲柑也很有名,固定出口俄罗斯的指定地区产品,但最近10多年变种太厉害,不行了
@山饰4172：豆酱脯怎么做成豆酱阿?
崔晴18575185634…… 豆酱是潮汕地区传统调味品,以普宁所产为最佳. 这也是普通百姓能自制的.先用少许黄豆炒后磨粉,再以主料的黄豆磨破、去壳、煮熟、沥干,乘温度未全退时,将炒发的黄豆粉撒下拌均匀(最好讨来一点菌种),平铺于平底箕里,几天后便...
@山饰4172：普宁豆酱怎么制作好菜法
崔晴18575185634…… 可以炒地瓜叶,做沾料,粤菜很有用,煮金线鱼很棒
@山饰4172：普宁豆酱巴浪鱼怎么做? -
崔晴18575185634…… 巴浪鱼,又叫池鱼、青花鱼,鱼体呈纺锤形,无鳞色青蓝,是潮汕人喜爱的佐膳佳品.巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美,以新鲜的巴浪鱼蒸成熟鱼最为常见,也可以用普宁豆酱与巴浪鱼一同焖煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的潮汕风味. 烹制材料...
@山饰4172：揭阳的特产是什么?
崔晴18575185634…… http://www.3608.com/city/c_shopping_80.html当地特产 :成顺菊花糕 菠萝 乌叶荔枝 蕉柑 香蕉 普宁竹蔗 竹笋 抽纱 潮绣 登岗唐三彩
@山饰4172：汕头人吃火锅时沾的豆酱怎么制做? -
崔晴18575185634…… 好象是将买来的豆酱(普宁豆酱),放油和蒜头最后还有放些什么的好象有花生酱!油要多点,再煮一下!
@山饰4172：揭阳的特产是什么 -
崔晴18575185634…… 溪元宵柚产于揭西县大溪镇.果实外形扁圆,首尾平而略凹,似柑橘而大,色淡黄,其瓤晶莹透亮、柔嫩多汁、鲜甜微酸、气味芬芳,为民间春节、元宵的吉利礼品. 青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村,因地处榕江入海口,属于“活水”地带...
崔晴18575185634…… 普宁豆酱,追根溯源,历史悠久,早在150多年前,就以源兴号为代表,产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质,深受潮汕人所喜爱,是潮汕菜中常用的调味品. 潮汕传统名菜“豆酱焗鸡”,便是以普宁豆酱作主要...
@山饰4172：普宁豆酱怎么做? -
崔晴18575185634…… 普宁豆酱历史悠久,驰名中外.本豆酱遵古法制,配合现代科学精工制作而成,营养丰富,是理想之调味佳品.菜色特点:产品呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富.主要成份:大黄豆、面粉、盐、水、山梨酸钾制作方法:以新鲜黄豆、面粉食盐等为原料,经发酵、晒制、蒸汽杀菌等生产工序精制而成.
@山饰4172：汕头特产~~ -
崔晴18575185634…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@山饰4172：广东省普宁市都有什么特产?
崔晴18575185634…… 1、最有名气的是普宁豆酱.现在广东各大超市、市场都一般可以买到普宁洪阳镇出品的一种玻璃杯装的豆酱.炒菜的调味品. 2、是普宁炸豆腐.普宁人习惯叫软豆干,但是其实是豆腐,油炸后外脆里嫩,外金黄里雪白,可以点盐水或泡有韭菜的调味品吃,味道真太美了.一般潮洲菜馆都有这个菜. 3、以前普宁的潮洲柑也很有名,固定出口俄罗斯的指定地区产品,但最近10多年变种太厉害,不行了
@山饰4172：豆酱脯怎么做成豆酱阿?
崔晴18575185634…… 豆酱是潮汕地区传统调味品,以普宁所产为最佳. 这也是普通百姓能自制的.先用少许黄豆炒后磨粉,再以主料的黄豆磨破、去壳、煮熟、沥干,乘温度未全退时,将炒发的黄豆粉撒下拌均匀(最好讨来一点菌种),平铺于平底箕里,几天后便...
@山饰4172：普宁豆酱怎么制作好菜法
崔晴18575185634…… 可以炒地瓜叶,做沾料,粤菜很有用,煮金线鱼很棒
@山饰4172：普宁豆酱巴浪鱼怎么做? -
崔晴18575185634…… 巴浪鱼,又叫池鱼、青花鱼,鱼体呈纺锤形,无鳞色青蓝,是潮汕人喜爱的佐膳佳品.巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美,以新鲜的巴浪鱼蒸成熟鱼最为常见,也可以用普宁豆酱与巴浪鱼一同焖煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的潮汕风味. 烹制材料...
@山饰4172：揭阳的特产是什么?
崔晴18575185634…… http://www.3608.com/city/c_shopping_80.html当地特产 :成顺菊花糕 菠萝 乌叶荔枝 蕉柑 香蕉 普宁竹蔗 竹笋 抽纱 潮绣 登岗唐三彩
@山饰4172：汕头人吃火锅时沾的豆酱怎么制做? -
崔晴18575185634…… 好象是将买来的豆酱(普宁豆酱),放油和蒜头最后还有放些什么的好象有花生酱!油要多点,再煮一下!
@山饰4172：揭阳的特产是什么 -
崔晴18575185634…… 溪元宵柚产于揭西县大溪镇.果实外形扁圆,首尾平而略凹,似柑橘而大,色淡黄,其瓤晶莹透亮、柔嫩多汁、鲜甜微酸、气味芬芳,为民间春节、元宵的吉利礼品. 青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村,因地处榕江入海口,属于“活水”地带...
