火烧怎么做又酥又层多
@燕融6390：怎么做才能把火烧打的酥脆 -
郦戚15515544537…… 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均...
@燕融6390：一层层的油酥火烧的做法.在线的 -
郦戚15515544537…… 【主面团】 普通面粉a 300g左右 普通面粉b 70g-80g左右 酵母 10g左右 水 150g-170g左右 【油酥】 普通面粉 200g左右 花生油 适量 盐 1茶匙 【其它】 手粉 适量 【做法】1、【主面团】中酵母放水中静置一会自然融化;2、将酵母水加入面粉a...
@燕融6390：火烧的做法大全 -
郦戚15515544537…… 1、将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟;2、将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶;3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面...
@燕融6390：火烧怎么才能又酥又软和 -
郦戚15515544537…… 烧烤的东西,外面挂糊上浆,或者挂麦芽糖水,烤时都可以达到外酥里软的口感.
@燕融6390：火烧怎么做的酥脆可口 -
郦戚15515544537…… 火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具...
@燕融6390：街上卖的酥皮火烧的制做方法.面是怎么和的. -
郦戚15515544537…… 主料:红糖100g、熟面粉50g、中筋面粉500g 辅料:油适量、盐适量、酵母5g、水300g、芝麻碎50g、芝麻适量 步骤: 1、备好原料,面粉,熟面粉,酵母 2、酵母用温水化开. 3、面粉里加入酵母和成光滑的面团,静置让它醒会,这个面...
@燕融6390：糖火烧又酥又软的做法 怎么能让火烧又酥又软 -
郦戚15515544537…… 用料 主料 面粉300克 酵母4克 红糖60克 水200克 辅料 熟面粉30克 熟芝麻50克 芝麻碎 适量 油酥 适量 盐1克 花生油(馅料用)15克 油酥糖火烧的做法1.先将300克面粉和4克酵母混合加200克温水和成较软面团饧发20分钟2.将部分熟芝麻装在塑...
@燕融6390：火烧的制作方法 正宗 -
郦戚15515544537…… 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的. 一、驴肉火烧 主料:驴肉(酱)300克 面粉200克 辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
@燕融6390：油酥火烧怎么做又酥又软? -
郦戚15515544537…… 1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4.饧发好的面团擀成大方片,如果面团沾手,可以在手上抹上油5.抹上稀油酥6.撒上椒盐7.从上至下卷起来,边卷边抻长8.卷好的卷卷分成6份9.取一个用手或擀面杖擀成长方形饼10.从一边叠起来11.再把呢边叠过来12.再擀开叠起来重复上一个步骤13.然后擀成油酥火烧装整型14.放入铺油纸的烤盘撒上芝麻15.烤箱预热190度,根据自家烤箱,20分钟左右,表面上色出锅
@燕融6390：外酥里嫩肉火烧怎么做 -
郦戚15515544537…… 用料 面粉 500g 猪肉 300g 鸡蛋 1个 酱油 适量 盐 适量 葱姜 适量 外酥里嫩肉火烧做法 步骤 1 和面.温水和面,有助于消化,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌,可以揉的软一点!揉光滑后放盆里醒15分钟! 步骤 2 剁馅.将绞好的肉放在案板上,...
郦戚15515544537…… 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均...
@燕融6390：一层层的油酥火烧的做法.在线的 -
郦戚15515544537…… 【主面团】 普通面粉a 300g左右 普通面粉b 70g-80g左右 酵母 10g左右 水 150g-170g左右 【油酥】 普通面粉 200g左右 花生油 适量 盐 1茶匙 【其它】 手粉 适量 【做法】1、【主面团】中酵母放水中静置一会自然融化;2、将酵母水加入面粉a...
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郦戚15515544537…… 1、将酵母放入小碗里,加入温水,搅拌均匀,放置5分钟;2、将面粉放入盆中,中间开窝,倒入酵母水,牛奶;3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀,再由内而外划圈拌入面粉,搅拌至液体和面粉融合后,下手将面团揉均匀(即三光:盆光,面...
@燕融6390：火烧怎么才能又酥又软和 -
郦戚15515544537…… 烧烤的东西,外面挂糊上浆,或者挂麦芽糖水,烤时都可以达到外酥里软的口感.
@燕融6390：火烧怎么做的酥脆可口 -
郦戚15515544537…… 火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具...
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郦戚15515544537…… 主料:红糖100g、熟面粉50g、中筋面粉500g 辅料:油适量、盐适量、酵母5g、水300g、芝麻碎50g、芝麻适量 步骤: 1、备好原料,面粉,熟面粉,酵母 2、酵母用温水化开. 3、面粉里加入酵母和成光滑的面团,静置让它醒会,这个面...
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郦戚15515544537…… 用料 主料 面粉300克 酵母4克 红糖60克 水200克 辅料 熟面粉30克 熟芝麻50克 芝麻碎 适量 油酥 适量 盐1克 花生油(馅料用)15克 油酥糖火烧的做法1.先将300克面粉和4克酵母混合加200克温水和成较软面团饧发20分钟2.将部分熟芝麻装在塑...
@燕融6390：火烧的制作方法 正宗 -
郦戚15515544537…… 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的. 一、驴肉火烧 主料:驴肉(酱)300克 面粉200克 辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
@燕融6390：油酥火烧怎么做又酥又软? -
郦戚15515544537…… 1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4.饧发好的面团擀成大方片,如果面团沾手,可以在手上抹上油5.抹上稀油酥6.撒上椒盐7.从上至下卷起来,边卷边抻长8.卷好的卷卷分成6份9.取一个用手或擀面杖擀成长方形饼10.从一边叠起来11.再把呢边叠过来12.再擀开叠起来重复上一个步骤13.然后擀成油酥火烧装整型14.放入铺油纸的烤盘撒上芝麻15.烤箱预热190度,根据自家烤箱,20分钟左右,表面上色出锅
@燕融6390：外酥里嫩肉火烧怎么做 -
郦戚15515544537…… 用料 面粉 500g 猪肉 300g 鸡蛋 1个 酱油 适量 盐 适量 葱姜 适量 外酥里嫩肉火烧做法 步骤 1 和面.温水和面,有助于消化,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌,可以揉的软一点!揉光滑后放盆里醒15分钟! 步骤 2 剁馅.将绞好的肉放在案板上,...
