火锅鱼的100种吃法
@海甘4096：麻辣鱼火锅得做法
逄盛19263273225…… 原料准备 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备: 刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做: 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净...
@海甘4096：火锅鱼的做法有哪些
逄盛19263273225…… 1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了) 2:把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵! 3:锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下; 4:及时...
@海甘4096：吃火锅放鱼怎么吃 -
逄盛19263273225…… 主料:鱼肉400g,金针菇200g,小白菜200g,娃娃菜150g,白萝卜100g,胡萝卜30g,豆腐皮100g,油豆腐100g.调料:食盐8g,姜适量,料酒10ml,调和油适量.做法1.把鱼肉切成块.2.把油豆腐洗干净.3.把青菜洗干净.4.把白菜洗干净.5.把萝卜去皮后切成片.6.把豆腐皮切成丝.7.把金针菇洗干净.8.然后起油锅,加入生姜与鱼块,翻炒一下.9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水.10.用大火烧至汤汁变白即可.11.接下来就是烫火锅了,把自己喜欢吃的放进去烫就可以了.
@海甘4096：火锅鱼怎么做好吃 -
逄盛19263273225…… 做法: 1.将鱼片成大片,用蛋白液,淀粉,料酒,生抽淹10分钟. 2.将淹好的鱼片放入油锅中煎制鱼片变白后取出. 3.用余油将辣豆瓣爆香,加水适量,然后把鱼片,豆腐,土豆粉加入锅中煮沸后改小火加盐入味,盛出. 4.锅内倒油,爆香干辣椒,花椒.起锅淋在刚出锅的鱼上,一盆香香辣辣的火锅鱼就做好了.
@海甘4096：火锅鱼锅怎么吃 -
逄盛19263273225…… 你的问题说得不太清楚,但我希望能帮到你;如果你是要打海鲜火锅的话,那你就先准备一锅汤底(可以用少量的鲜鸡,皮不要下,加上鲍鱼,再加点沙参玉竹熬成的),然后放上姜(打鱼火锅最重要的就要放姜,因为可以除去鱼腥味),加点盐,再准备一些佐料(酱汕、蚝油),最后就买你喜欢的鱼啊,或者其它海鲜什么的,这样的火锅对我来说太好吃了!
@海甘4096：火锅鱼最简单的做法 -
逄盛19263273225…… 火锅鱼的做法 制作材料:主料: 草鱼1000克 辅料: 豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(水发)20克, 调料: 花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,泡椒25克,甘草2克,沙姜3克,砂仁2克...
@海甘4096：清汤火锅鱼怎么做好吃 -
逄盛19263273225…… 鱼火锅 用料: 鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
@海甘4096：黑鱼火锅怎么做? -
逄盛19263273225…… 黑鱼火锅的做法: 原料: 活斑鱼,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料: 精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法: 1、宰杀活斑鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
@海甘4096：火锅鱼的做法? -
逄盛19263273225…… 片笋火锅鱼 材料: 云南片笋500克,钳鱼(又称斑点叉尾鱼回)500克.调料八角10克,山奈10克,丁香3克,茴香5克,草果8克,色拉油100克,高汤500克,精盐6克,郫县豆瓣1000克,干辣椒30克,红油豆瓣300克. 做法: 1、片笋用刀子...
@海甘4096：想做出好吃的火锅鱼该怎么做? -
逄盛19263273225…… 锅内放油爆香,加入火锅底料炒好,倒入温水煮沸,放入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐拌匀,煮沸后加入鱼肉煮至鱼肉发白,倒入葱花和香菜,这样好吃的火锅鱼就完成了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼肉 500克、黄豆芽 150...
逄盛19263273225…… 原料准备 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备: 刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做: 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净...
@海甘4096：火锅鱼的做法有哪些
逄盛19263273225…… 1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了) 2:把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的,呵呵! 3:锅烧热加油,大约加油一两左右吧,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下; 4:及时...
@海甘4096：吃火锅放鱼怎么吃 -
逄盛19263273225…… 主料:鱼肉400g,金针菇200g,小白菜200g,娃娃菜150g,白萝卜100g,胡萝卜30g,豆腐皮100g,油豆腐100g.调料:食盐8g,姜适量,料酒10ml,调和油适量.做法1.把鱼肉切成块.2.把油豆腐洗干净.3.把青菜洗干净.4.把白菜洗干净.5.把萝卜去皮后切成片.6.把豆腐皮切成丝.7.把金针菇洗干净.8.然后起油锅,加入生姜与鱼块,翻炒一下.9.再加入料酒、盐、胡萝卜片与足够的清水.10.用大火烧至汤汁变白即可.11.接下来就是烫火锅了,把自己喜欢吃的放进去烫就可以了.
@海甘4096：火锅鱼怎么做好吃 -
逄盛19263273225…… 做法: 1.将鱼片成大片,用蛋白液,淀粉,料酒,生抽淹10分钟. 2.将淹好的鱼片放入油锅中煎制鱼片变白后取出. 3.用余油将辣豆瓣爆香,加水适量,然后把鱼片,豆腐,土豆粉加入锅中煮沸后改小火加盐入味,盛出. 4.锅内倒油,爆香干辣椒,花椒.起锅淋在刚出锅的鱼上,一盆香香辣辣的火锅鱼就做好了.
@海甘4096：火锅鱼锅怎么吃 -
逄盛19263273225…… 你的问题说得不太清楚,但我希望能帮到你;如果你是要打海鲜火锅的话,那你就先准备一锅汤底(可以用少量的鲜鸡,皮不要下,加上鲍鱼,再加点沙参玉竹熬成的),然后放上姜(打鱼火锅最重要的就要放姜,因为可以除去鱼腥味),加点盐,再准备一些佐料(酱汕、蚝油),最后就买你喜欢的鱼啊,或者其它海鲜什么的,这样的火锅对我来说太好吃了!
@海甘4096：火锅鱼最简单的做法 -
逄盛19263273225…… 火锅鱼的做法 制作材料:主料: 草鱼1000克 辅料: 豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(水发)20克, 调料: 花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,泡椒25克,甘草2克,沙姜3克,砂仁2克...
@海甘4096：清汤火锅鱼怎么做好吃 -
逄盛19263273225…… 鱼火锅 用料: 鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
@海甘4096：黑鱼火锅怎么做? -
逄盛19263273225…… 黑鱼火锅的做法: 原料: 活斑鱼,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料: 精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法: 1、宰杀活斑鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
@海甘4096：火锅鱼的做法? -
逄盛19263273225…… 片笋火锅鱼 材料: 云南片笋500克,钳鱼(又称斑点叉尾鱼回)500克.调料八角10克,山奈10克,丁香3克,茴香5克,草果8克,色拉油100克,高汤500克,精盐6克,郫县豆瓣1000克,干辣椒30克,红油豆瓣300克. 做法: 1、片笋用刀子...
@海甘4096：想做出好吃的火锅鱼该怎么做? -
逄盛19263273225…… 锅内放油爆香,加入火锅底料炒好,倒入温水煮沸,放入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐拌匀,煮沸后加入鱼肉煮至鱼肉发白,倒入葱花和香菜,这样好吃的火锅鱼就完成了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼肉 500克、黄豆芽 150...
