炒猪肉出大量泡沫

@刁厘859：猪肉炒出泡泡是怎么回事啊 -
驷妻19450331459…… 水分 有些大

@刁厘859：为什么肉在炒菜的时候会有沫? -
驷妻19450331459…… 在肉制品的加工过程中,特别是在煮的时候,由于肉中有残留血液,加热导致肉血分离,血液中的污物随之析出,就是我们看到的沫.最好把沫沫撇出.一是卫生;二是不影响肉制品的味道.

@刁厘859：猪肉为啥在油锅里炒出沫子, -
驷妻19450331459…… 证明这猪肉打水了

@刁厘859：小炒猪肉中有泡沫是怎么回?小炒猪肉中有泡沫是怎么回事
驷妻19450331459…… 多是油和血的残留物.亲的好评对我非常重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢

@刁厘859：瘦肉炒出了很多泡泡? -
驷妻19450331459…… 肉的问题 是不好的皮皮懆懆打碎的 以后要买整块的

@刁厘859：猪肉炒起来有泡沫能吃吗 -
驷妻19450331459…… 有泡沫证明还没熟,还不能吃!

@刁厘859：猪肉里有大量气泡是为什么 -
驷妻19450331459…… 注水肉 猪肉注水以后过一段时间水分会流失 这时猪肉表面的筋膜不会随水分流失而塌陷 造成了空气的进入 随着表皮的干燥气泡就会被密封在猪肉里 也就是说你买的猪肉是注水以后的不新鲜猪肉

@刁厘859：炒廋肉出油全是泡沫这肉可以吃吗? -
驷妻19450331459…… 瘦肉精 可能超标了 不可以吃了 会对身体健康不好 还可能会中毒 下次买猪肉要去多人买的这档买、可以放心购买 ,

@刁厘859：炒肉为什么起泡沫?是肉有问题吗 -
驷妻19450331459…… 您用的是菜籽油吗 如果不是请把水晾干在下锅

@刁厘859：猪肉炒了之后起白沫,是不是老母猪肉 -
驷妻19450331459…… 有可能是油的原因,猪肉别管小猪还是老母猪都不会出白沫,只是口感有差异.