生肉用盐洗最干净
@郎宜4203：新鲜肉怎么处理清洗 -
訾可19883766393…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@郎宜4203：买回来的肉该如何清洗才能洗干净?谢谢 -
訾可19883766393…… 需要准备:盆子、淘米水、白醋、食盐、清水. 1、首先将生肉取出来放入盆中,如图所示.2、然后在盆中倒入适量的淘米水. 3、接着在里面倒入适量的白醋. 4、再加入适量的食盐,浸泡十五分钟就可以了. 5、然后搓洗一下生肉就可以了. 6、接着用清水再冲洗一遍即可,见下图所示. 7、最后看一下生肉就清洗干净了,见下图所示.
@郎宜4203：生肉竟然这么脏 如何清洗 -
訾可19883766393…… 刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等.人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼...
@郎宜4203：生肉在吃前真的有必要清洗吗? -
訾可19883766393…… 刚宰杀的生肉相对干净,细菌较少没必要清洗.有些人习惯在烹饪前洗肉.然而,这种习惯有严重的健康风险.最近,专家警告购买生肉后不要冲洗水龙头下的生肉.如果用水龙头清洗生肉,不仅生肉上的细菌不会被杀死,而且到处飞溅的水也...
@郎宜4203：生肉在冰箱里放的时间久了串味了,用什么方法才能祛除异味呢? -
訾可19883766393…… 1、首先,必须购买新鲜的肉类,而且必须是已经放过血的肉类,否则肉类会因为变质、腐败而产生臭味,或因为血腥气而非常的腥. 2、其次,购买回来的肉类,要使用干净的水来浸泡,让肉中的血液和杂味被浸泡干净,浸泡液中可以放一点点的盐,来增加浸泡去味的效果. 3、肉类的浸泡要多次换水,等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈,不再出现浑浊和血色的时候,就可以了,一般至少泡半个小时以上,这样去味效果才好. 4、如果觉得肉还是有气味,那么,可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下,让肉的纤维打散,蓬松起来,更好地去掉异味. 5、最后,可以将生姜、蒜、葱等作料切碎和蛋清,肉等搅拌均匀,稍微等一会儿即可下锅烧制,这时候,已经完全没有特别的气味了.
@郎宜4203：如何清洗猪肉皮 -
訾可19883766393…… 把生肉用淘米水(浓度高一点的,也就是洗的米要多一点的)泡1-2小时,然后用开水烫一烫,边烫边用菜刀在肉皮上顺着猪毛生长的方向多刮刮,不可倒着刮,防止脏水刮进毛孔里,再用温水洗干净,只有把肉洗干净了,烧出来的肉才好吃
@郎宜4203：怎样才能把肉洗干净 -
訾可19883766393…… 怎么把肉洗干净: 1买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了! 5浮沫就是浮在汤的表面层的很好去掉的那一些油沫子.
@郎宜4203：猪肠和猪肚用什么办法清洗比较干净? -
訾可19883766393…… 巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其...
@郎宜4203：生肉怎么清洗才干净
訾可19883766393…… 可用60度以上的水,浸泡时间超过半分钟(即可),
@郎宜4203：洗生肉时,用热水好还是冷水好 -
訾可19883766393…… 最好清洗生肉的方法是,将生肉放在固定的容器中,用冷水稍微浸泡清洗一下,再用厨房纸巾擦拭一遍,再进行烹饪.每次食用多少就清洗多少,一次不要洗过量的生肉,避免二次污染. 水是不能去除肉类上的细菌的,只有高温加热才能杀死这些细菌,所以无论是用冷水还是热水清洗生肉,都无法达到杀菌的效果,切记不要用热水洗生肉,以免使其中的营养物质流失.
訾可19883766393…… 先说说普通猪肉的清洗方法,大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下,这个做饭看似能洗干净,实则不然,因为肉中有油脂,只是冲一冲是洗不掉的,主要就是要洗去油脂.正确方法是要用淘米水洗,把肉泡在淘...
@郎宜4203：买回来的肉该如何清洗才能洗干净?谢谢 -
訾可19883766393…… 需要准备:盆子、淘米水、白醋、食盐、清水. 1、首先将生肉取出来放入盆中,如图所示.2、然后在盆中倒入适量的淘米水. 3、接着在里面倒入适量的白醋. 4、再加入适量的食盐,浸泡十五分钟就可以了. 5、然后搓洗一下生肉就可以了. 6、接着用清水再冲洗一遍即可,见下图所示. 7、最后看一下生肉就清洗干净了,见下图所示.
@郎宜4203：生肉竟然这么脏 如何清洗 -
訾可19883766393…… 刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦虫等.人感染寄生虫后会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状. 以猪带绦虫为例,不但损伤肠道,幼虫进入血液还会伤及全身,进入大脑会引发癫痫,进入眼...
@郎宜4203：生肉在吃前真的有必要清洗吗? -
訾可19883766393…… 刚宰杀的生肉相对干净,细菌较少没必要清洗.有些人习惯在烹饪前洗肉.然而,这种习惯有严重的健康风险.最近,专家警告购买生肉后不要冲洗水龙头下的生肉.如果用水龙头清洗生肉,不仅生肉上的细菌不会被杀死,而且到处飞溅的水也...
@郎宜4203：生肉在冰箱里放的时间久了串味了,用什么方法才能祛除异味呢? -
訾可19883766393…… 1、首先,必须购买新鲜的肉类,而且必须是已经放过血的肉类,否则肉类会因为变质、腐败而产生臭味,或因为血腥气而非常的腥. 2、其次,购买回来的肉类,要使用干净的水来浸泡,让肉中的血液和杂味被浸泡干净,浸泡液中可以放一点点的盐,来增加浸泡去味的效果. 3、肉类的浸泡要多次换水,等到肉类浸泡液的颜色比较干净和清澈,不再出现浑浊和血色的时候,就可以了,一般至少泡半个小时以上,这样去味效果才好. 4、如果觉得肉还是有气味,那么,可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下,让肉的纤维打散,蓬松起来,更好地去掉异味. 5、最后,可以将生姜、蒜、葱等作料切碎和蛋清,肉等搅拌均匀,稍微等一会儿即可下锅烧制,这时候,已经完全没有特别的气味了.
@郎宜4203：如何清洗猪肉皮 -
訾可19883766393…… 把生肉用淘米水(浓度高一点的,也就是洗的米要多一点的)泡1-2小时,然后用开水烫一烫,边烫边用菜刀在肉皮上顺着猪毛生长的方向多刮刮,不可倒着刮,防止脏水刮进毛孔里,再用温水洗干净,只有把肉洗干净了,烧出来的肉才好吃
@郎宜4203：怎样才能把肉洗干净 -
訾可19883766393…… 怎么把肉洗干净: 1买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开. 2回家时,将它放在清水里冲洗一下,然后放在冷水锅里煮开就关掉火,继续清洗掉上面的浮沫. 3将猪肉骨头用温水冲洗干净. 4将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块,这样再烧出来的骨头汤是很香的,没有原来的猪肉腥味的,剩下来的只是肉香了! 5浮沫就是浮在汤的表面层的很好去掉的那一些油沫子.
@郎宜4203：猪肠和猪肚用什么办法清洗比较干净? -
訾可19883766393…… 巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其...
@郎宜4203：生肉怎么清洗才干净
訾可19883766393…… 可用60度以上的水,浸泡时间超过半分钟(即可),
@郎宜4203：洗生肉时,用热水好还是冷水好 -
訾可19883766393…… 最好清洗生肉的方法是,将生肉放在固定的容器中,用冷水稍微浸泡清洗一下,再用厨房纸巾擦拭一遍,再进行烹饪.每次食用多少就清洗多少,一次不要洗过量的生肉,避免二次污染. 水是不能去除肉类上的细菌的,只有高温加热才能杀死这些细菌,所以无论是用冷水还是热水清洗生肉,都无法达到杀菌的效果,切记不要用热水洗生肉,以免使其中的营养物质流失.
