炒粉的调料怎么调制
@娄肥4115：广东炒米粉的调料配方有哪些? -
劳法13713203639…… 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃. 炒米粉可是广东特色著名小吃,...
@娄肥4115：炒粉用什么调料好 -
劳法13713203639…… 主料:细米粉 (200g) 调料:蒜头 (一瓣)、 生菜 (50g) 、豆芽 (适量) 、鸡蛋 (适量) 、生抽 (适量) 、老抽 (适量)、 鸡精 (适量) 厨具:炒锅 1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心. 2、鸡蛋不需要提前打散. 3、生菜(生菜可以换成其他蔬菜). 4、豆芽洗净. 5、蒜头剁成蒜米;(不想吃到蒜头的,可以切成片). 6、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄. 7、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固. 8、用锅铲迅速划散蛋液. 9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿. 10、放入细米粉;(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份). 11、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可.
@娄肥4115：请问一下炒粉要放哪些调料? -
劳法13713203639…… 主料 米粉750克.(一般1斤够3人食量) 配料 瘦猪肉200克(鸡蛋或者各种肉类都可以),香菇3-5朵, 芹菜1根(只要带叶子的青菜都可以),大蒜1根,爱吃辣椒的可以加上青红辣椒若干.制作过程 (1)将干米粉用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用.将瘦猪肉和香菇切成小片的,湿香菇切成丝.芹菜和大蒜切成3厘米左右的段.(2)在锅里下点猪油,在旺火上烧到六成熟时,倒入肉丝翻几下,再把香菇丝下过一起炒约1分钟,加入芹菜,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用.(3)把锅洗净,放在火上烧热,放猪油多点,烧到六成熟时,放进米线炒拌3分钟,再把浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅,香喷喷的炒粉就好了
@娄肥4115：有谁知道炒粉用什么调料会好吃一点? -
劳法13713203639…… 第一步:腐竹请先用水泡软,还有香菇也需要泡,泡好后切条,当然随便你如何切都可以,辣椒干切块,蒜,姜少量吧,切碎 第二步:酱油,盐,少量糖,调成水备用 第三步,将腐竹,香菇下锅炒至八九成熟,记得加盐哟,盛起备用 第四步:下锅将辣椒干以及姜蒜爆香,油温不要过高,把米粉下锅翻炒加入备好的调料,然后将腐竹,香菇加入一起翻炒,加味精,起锅就可以了
@娄肥4115：怎样炒米粉佐料 -
劳法13713203639…… 展开全部1、米粉下入沸水锅中,煮至九成熟,米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗,这样可以减少米粉之间的粘连. 2、炒锅加油,烧至七熟时,放入肉丝、干姜丝、干红辣椒丝煸炒,可淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅用腕劲颠炒,不...
@娄肥4115：炒粉用什么调料才香? -
劳法13713203639…… 1刷锅放油 2油热加盐等调料打蛋翻炒,如果是肉炒就放肉或者鱼丸腊肠腰花大虾 3放青菜翻炒 4放粉炒放酱油耗油等调料 5放辣椒6起锅装盘四川炒粉家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 参考:炒牛肉丝炒粉的制作材料:主料:...
@娄肥4115：炒粉放什么调料好吃又香 -
劳法13713203639…… 十三香
@娄肥4115：广东炒米粉都用什么调料谢谢! -
劳法13713203639…… 炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙
@娄肥4115：谁知道炒粉炒饭怎么调调料? -
劳法13713203639…… 我平时炒粉的时候,一般会放切丝的白菜、红萝卜、豆芽、蒜头、鸡蛋、瘦肉切粒、香菇、番茄,配料放酱油,芝麻油,特别好吃!
@娄肥4115：炒米粉用那些调料? -
劳法13713203639…… 需要用到的配料有生菜掰开洗净沥干备用,红萝卜插丝备用,炒粉王 鸡精味精酱油 葱花东莞米粉用水泡软去水备用 酱油(上色用) 方法菜籽油50克大火烧热打入鸡蛋1只迅速翻炒加入生菜两三片红萝卜丝10克绿豆芽菜半把翻炒六分熟关小火加入东莞米粉大火翻炒均匀小火加入鸡精拇指1/3多少味精1/4多少炒粉王1/3翻炒均匀加酱油(1/10生抽 9/10酱油)用瓶装开一小口三四秒钟两小口两秒钟三小口一秒多种中火翻炒均匀加入葱花(香葱)大火翻炒三四秒即可出锅 注意不用加盐先炒凉粉手法练熟即可
劳法13713203639…… 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃. 炒米粉可是广东特色著名小吃,...
@娄肥4115：炒粉用什么调料好 -
劳法13713203639…… 主料:细米粉 (200g) 调料:蒜头 (一瓣)、 生菜 (50g) 、豆芽 (适量) 、鸡蛋 (适量) 、生抽 (适量) 、老抽 (适量)、 鸡精 (适量) 厨具:炒锅 1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中,至透心. 2、鸡蛋不需要提前打散. 3、生菜(生菜可以换成其他蔬菜). 4、豆芽洗净. 5、蒜头剁成蒜米;(不想吃到蒜头的,可以切成片). 6、锅中热油,先放入蒜米爆香,至微微焦黄. 7、直接磕入鸡蛋,待其稍稍凝固. 8、用锅铲迅速划散蛋液. 9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿. 10、放入细米粉;(细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份). 11、添加适量的生抽、老抽、鸡精,翻炒至上色均匀,即可.
@娄肥4115：请问一下炒粉要放哪些调料? -
劳法13713203639…… 主料 米粉750克.(一般1斤够3人食量) 配料 瘦猪肉200克(鸡蛋或者各种肉类都可以),香菇3-5朵, 芹菜1根(只要带叶子的青菜都可以),大蒜1根,爱吃辣椒的可以加上青红辣椒若干.制作过程 (1)将干米粉用沸水煮6-8分钟,捞起沥干水待用.将瘦猪肉和香菇切成小片的,湿香菇切成丝.芹菜和大蒜切成3厘米左右的段.(2)在锅里下点猪油,在旺火上烧到六成熟时,倒入肉丝翻几下,再把香菇丝下过一起炒约1分钟,加入芹菜,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用.(3)把锅洗净,放在火上烧热,放猪油多点,烧到六成熟时,放进米线炒拌3分钟,再把浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅,香喷喷的炒粉就好了
@娄肥4115：有谁知道炒粉用什么调料会好吃一点? -
劳法13713203639…… 第一步:腐竹请先用水泡软,还有香菇也需要泡,泡好后切条,当然随便你如何切都可以,辣椒干切块,蒜,姜少量吧,切碎 第二步:酱油,盐,少量糖,调成水备用 第三步,将腐竹,香菇下锅炒至八九成熟,记得加盐哟,盛起备用 第四步:下锅将辣椒干以及姜蒜爆香,油温不要过高,把米粉下锅翻炒加入备好的调料,然后将腐竹,香菇加入一起翻炒,加味精,起锅就可以了
@娄肥4115：怎样炒米粉佐料 -
劳法13713203639…… 展开全部1、米粉下入沸水锅中,煮至九成熟,米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗,这样可以减少米粉之间的粘连. 2、炒锅加油,烧至七熟时,放入肉丝、干姜丝、干红辣椒丝煸炒,可淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅用腕劲颠炒,不...
@娄肥4115：炒粉用什么调料才香? -
劳法13713203639…… 1刷锅放油 2油热加盐等调料打蛋翻炒,如果是肉炒就放肉或者鱼丸腊肠腰花大虾 3放青菜翻炒 4放粉炒放酱油耗油等调料 5放辣椒6起锅装盘四川炒粉家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 参考:炒牛肉丝炒粉的制作材料:主料:...
@娄肥4115：炒粉放什么调料好吃又香 -
劳法13713203639…… 十三香
@娄肥4115：广东炒米粉都用什么调料谢谢! -
劳法13713203639…… 炒米粉 配料:细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 红萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉 1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙
@娄肥4115：谁知道炒粉炒饭怎么调调料? -
劳法13713203639…… 我平时炒粉的时候,一般会放切丝的白菜、红萝卜、豆芽、蒜头、鸡蛋、瘦肉切粒、香菇、番茄,配料放酱油,芝麻油,特别好吃!
@娄肥4115：炒米粉用那些调料? -
劳法13713203639…… 需要用到的配料有生菜掰开洗净沥干备用,红萝卜插丝备用,炒粉王 鸡精味精酱油 葱花东莞米粉用水泡软去水备用 酱油(上色用) 方法菜籽油50克大火烧热打入鸡蛋1只迅速翻炒加入生菜两三片红萝卜丝10克绿豆芽菜半把翻炒六分熟关小火加入东莞米粉大火翻炒均匀小火加入鸡精拇指1/3多少味精1/4多少炒粉王1/3翻炒均匀加酱油(1/10生抽 9/10酱油)用瓶装开一小口三四秒钟两小口两秒钟三小口一秒多种中火翻炒均匀加入葱花(香葱)大火翻炒三四秒即可出锅 注意不用加盐先炒凉粉手法练熟即可
