炒粉秘制酱油配方大全
@却矿1042：大排档的炒粉酱油怎样调 -
于河19552639266…… 水,老抽,盐,味精(鸡精),糖,胡椒粉(可下可不下)比例自己调,每一个人味道的感觉不1样
@却矿1042：广东炒粉酱油怎么配!!!炒的才香! -
于河19552639266…… 材料: 银针粉 1KG新鲜大虾12只冬菇10朵左右绿豆芽菜500克胡萝卜1根青红椒各1/4个洋葱半个韭菜2棵姜一小块调料:鲜虾腌料:盐、麻油、绍酒、生粉、胡椒粉、糖、蛋白(只为消灭烘甜品剩下的多余蛋白,没有的可以不放) 炒粉酱油:老...
@却矿1042：新疆炒米粉里用的酱是什么配方? -
于河19552639266…… 郫县豆瓣 蜀香甜面酱 蚝油 干红皮辣椒 白糖 几种大料是肉桂 八角粉 胡椒粉 且末
@却矿1042：广东炒米粉的调料配方有哪些? -
于河19552639266…… 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃. 炒米粉可是广东特色著名小吃,...
@却矿1042：酱油炒粉条怎么做? -
于河19552639266…… 有四种做法: 1油过:油多点,姜蒜(茉状)爆香,放少许盐,之后放入用水浸过粉条(粉条要盖住油以免外溅)用筷子拌,搅拌速度要快,倒入酱油和料酒,(可少放些糖)最后放入葱茉、鸡精搅拌后即可.一共大约4分钟就好(需大火). ...
@却矿1042：东北小吃炒粉的做法和配方 -
于河19552639266…… 配方:大连焖子 / 焖子1大块300~500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克 制作方法 1.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘. 2.将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃. 产品特点 焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味.
@却矿1042：长春街边的炒粉里面的麻酱调料是怎么调的? -
于河19552639266…… 1. 香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、(干辣椒根据自己喜好选用)花椒一起用色拉油和少许香油爆香,然后小火慢慢的煸出香味儿2. 炒好的五香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀3. 喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可.4. 如果没有虾酱或者怕虾酱太咸的话,可以自制虾油.只需要在熬五香油的步骤里加入虾壳一起炸就可以了,炸过虾壳的油不但味道鲜美颜色也会很好看
@却矿1042：武汉的炒粉怎么做 做法要具体一点 答得好给分 -
于河19552639266…… 炒粉做法如下:主料:米粉500克 调料:姜100克,猪油(炼制)50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜(白皮)20克,味精3克 特色: 色泽金黄,鲜香可口.做法:1. 将米粉煮至八成熟,用清水漂浮沥干备用;2大蒜去皮儿,洗净,切成细丝;5. 生姜洗净,切成细丝;6. 将炒锅烧热,猪油(或者色拉油)烧到六成热时放入大蒜、生姜炒出香味,加酱油25克、味精,煸炒;8. 再将米粉倒入锅内,炒干水分就可以啦.谢谢!~
@却矿1042：炒,炒粉放什么调味料? -
于河19552639266…… 1.锅中入油,加热放葱花、姜末出香味;2.放入粉炒,加入花椒面或十三香(不喜欢可以不放)少许,加入酱油(一品鲜酱油味道好)、精盐适量;3.将调料搅匀翻勺,菜肴好了,出勺即可.
@却矿1042：炒粉只加酱油和蒜怎么做 -
于河19552639266…… 炒河粉 【材料】 河粉3片、绿豆芽75克、牛肉150克、葱2根 调味料 (1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙 (2)酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯 【作法】 1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟....
于河19552639266…… 水,老抽,盐,味精(鸡精),糖,胡椒粉(可下可不下)比例自己调,每一个人味道的感觉不1样
@却矿1042：广东炒粉酱油怎么配!!!炒的才香! -
于河19552639266…… 材料: 银针粉 1KG新鲜大虾12只冬菇10朵左右绿豆芽菜500克胡萝卜1根青红椒各1/4个洋葱半个韭菜2棵姜一小块调料:鲜虾腌料:盐、麻油、绍酒、生粉、胡椒粉、糖、蛋白(只为消灭烘甜品剩下的多余蛋白,没有的可以不放) 炒粉酱油:老...
@却矿1042：新疆炒米粉里用的酱是什么配方? -
于河19552639266…… 郫县豆瓣 蜀香甜面酱 蚝油 干红皮辣椒 白糖 几种大料是肉桂 八角粉 胡椒粉 且末
@却矿1042：广东炒米粉的调料配方有哪些? -
于河19552639266…… 广东炒米粉香味浓郁,干香好吃,深受大家的喜欢,广东炒米粉的调料配方也是有很多,每一家都不一样,可以根据自己的喜好口味放调料就好,我也是很喜欢吃广东炒米粉,以前在广东的时候也是经常会吃. 炒米粉可是广东特色著名小吃,...
@却矿1042：酱油炒粉条怎么做? -
于河19552639266…… 有四种做法: 1油过:油多点,姜蒜(茉状)爆香,放少许盐,之后放入用水浸过粉条(粉条要盖住油以免外溅)用筷子拌,搅拌速度要快,倒入酱油和料酒,(可少放些糖)最后放入葱茉、鸡精搅拌后即可.一共大约4分钟就好(需大火). ...
@却矿1042：东北小吃炒粉的做法和配方 -
于河19552639266…… 配方:大连焖子 / 焖子1大块300~500克 蒜泥15克 芝麻酱50克 酱油25克 制作方法 1.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金黄色,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘. 2.将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃. 产品特点 焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味.
@却矿1042：长春街边的炒粉里面的麻酱调料是怎么调的? -
于河19552639266…… 1. 香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、(干辣椒根据自己喜好选用)花椒一起用色拉油和少许香油爆香,然后小火慢慢的煸出香味儿2. 炒好的五香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀3. 喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可.4. 如果没有虾酱或者怕虾酱太咸的话,可以自制虾油.只需要在熬五香油的步骤里加入虾壳一起炸就可以了,炸过虾壳的油不但味道鲜美颜色也会很好看
@却矿1042：武汉的炒粉怎么做 做法要具体一点 答得好给分 -
于河19552639266…… 炒粉做法如下:主料:米粉500克 调料:姜100克,猪油(炼制)50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜(白皮)20克,味精3克 特色: 色泽金黄,鲜香可口.做法:1. 将米粉煮至八成熟,用清水漂浮沥干备用;2大蒜去皮儿,洗净,切成细丝;5. 生姜洗净,切成细丝;6. 将炒锅烧热,猪油(或者色拉油)烧到六成热时放入大蒜、生姜炒出香味,加酱油25克、味精,煸炒;8. 再将米粉倒入锅内,炒干水分就可以啦.谢谢!~
@却矿1042：炒,炒粉放什么调味料? -
于河19552639266…… 1.锅中入油,加热放葱花、姜末出香味;2.放入粉炒,加入花椒面或十三香(不喜欢可以不放)少许,加入酱油(一品鲜酱油味道好)、精盐适量;3.将调料搅匀翻勺,菜肴好了,出勺即可.
@却矿1042：炒粉只加酱油和蒜怎么做 -
于河19552639266…… 炒河粉 【材料】 河粉3片、绿豆芽75克、牛肉150克、葱2根 调味料 (1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙 (2)酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯 【作法】 1.牛肉切薄片,拌入调味料(1)腌20分钟....
