炒胡萝卜丝需要削皮吗
@水朋3345：炒胡萝卜皮要不要消掉 -
屈治18232436235…… 比如我店里的鱼香肉丝里面用到胡萝卜丝,这个胡萝卜都是削皮切丝的 ,因为留着皮会影响菜的美观,饭店里的菜肴一般都得去皮是为了卖相,但是如果是在家里做没必要去皮,因为胡萝卜皮的维生素含量大于胡萝卜肉!~
@水朋3345：胡萝卜用不用去皮呢 -
屈治18232436235…… 胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明 的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素. 有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳,通体透亮,其实,这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工,在用细刷刷去泥土的同时,极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了.洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可.
@水朋3345：为什么胡萝卜吃前要削皮? -
屈治18232436235…… 这个不是很清楚,但是一般情况下都是说农药会残留在皮上,所以最好把皮削了吃比较健康.胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素,它能转化为维生素A,而这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下,而胡萝卜皮只需通明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜.因此,专家指出,炒胡萝卜时不用剥皮,只需悄悄擦洗即可.胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒,也会构成胡萝卜素许多丢失.希望得到你的采纳
@水朋3345：红萝卜炒菜时需要去皮吗 -
屈治18232436235…… 红萝卜生长在地下的 生长过程中不会接触到农药,害虫,所以不会有农药残留 吃的时候不用削皮 再者 红萝卜的皮里有很多营养成分 维生素 果胶 多酚 削皮扔掉太可惜了
@水朋3345：吃胡萝卜要不要削皮?饮食保健 -
屈治18232436235…… 胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素,它能转化为维生素A,对预防夜盲症,改善视力很有帮助.殊不知,这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下,而胡萝卜皮只需通明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜素.因此,专家指出,炒胡萝卜时不用剥皮,只需悄悄擦洗即可.胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒,也会构成胡萝卜素许多丢失.所以,最理想的做法就是在炖肉的时分加胡萝卜,这么温度适宜,恰当的油(油食物)脂又有利于胡萝卜素渗出.
@水朋3345：炒胡萝卜要刮皮吗 步骤呢 -
屈治18232436235…… 不要,洗干静切丝一切片都行热锅倒点油下葱花倒胡萝卜炒一下后放盐不放酱油炒一会断生即可出锅
@水朋3345：红萝卜在炒之前要不要剥皮啊?
屈治18232436235…… 是要剥皮的,哪可能不剥就吃的.
@水朋3345：炒胡萝卜要去皮吗 -
屈治18232436235…… 看情况而定 表面不好的地方去皮,如果是好的,直接切了炒就行
@水朋3345：胡萝卜做菜需要去皮吗? -
屈治18232436235…… 需要去皮,因为现在蔬菜都大药,有时候洗不干净,去过皮猴起码能借心疑.所以用胡萝卜做菜去皮是不错的选择.
@水朋3345：红萝卜烧菜要不要削皮的 -
屈治18232436235…… 现在的果蔬养殖可能会用农药,还是把皮刮去比较安心些.如果是炒菜,最好削皮,会比较好看,口感也好.如果是切块炖汤,可削可不削.
屈治18232436235…… 比如我店里的鱼香肉丝里面用到胡萝卜丝,这个胡萝卜都是削皮切丝的 ,因为留着皮会影响菜的美观,饭店里的菜肴一般都得去皮是为了卖相,但是如果是在家里做没必要去皮,因为胡萝卜皮的维生素含量大于胡萝卜肉!~
@水朋3345：胡萝卜用不用去皮呢 -
屈治18232436235…… 胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明 的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素. 有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳,通体透亮,其实,这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工,在用细刷刷去泥土的同时,极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了.洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可.
@水朋3345：为什么胡萝卜吃前要削皮? -
屈治18232436235…… 这个不是很清楚,但是一般情况下都是说农药会残留在皮上,所以最好把皮削了吃比较健康.胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素,它能转化为维生素A,而这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下,而胡萝卜皮只需通明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜.因此,专家指出,炒胡萝卜时不用剥皮,只需悄悄擦洗即可.胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒,也会构成胡萝卜素许多丢失.希望得到你的采纳
@水朋3345：红萝卜炒菜时需要去皮吗 -
屈治18232436235…… 红萝卜生长在地下的 生长过程中不会接触到农药,害虫,所以不会有农药残留 吃的时候不用削皮 再者 红萝卜的皮里有很多营养成分 维生素 果胶 多酚 削皮扔掉太可惜了
@水朋3345：吃胡萝卜要不要削皮?饮食保健 -
屈治18232436235…… 胡萝卜最有价值的营养素就是β-胡萝卜素,它能转化为维生素A,对预防夜盲症,改善视力很有帮助.殊不知,这些胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下,而胡萝卜皮只需通明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢掉了大都胡萝卜素.因此,专家指出,炒胡萝卜时不用剥皮,只需悄悄擦洗即可.胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油汇聚常识长时刻烹炒,也会构成胡萝卜素许多丢失.所以,最理想的做法就是在炖肉的时分加胡萝卜,这么温度适宜,恰当的油(油食物)脂又有利于胡萝卜素渗出.
@水朋3345：炒胡萝卜要刮皮吗 步骤呢 -
屈治18232436235…… 不要,洗干静切丝一切片都行热锅倒点油下葱花倒胡萝卜炒一下后放盐不放酱油炒一会断生即可出锅
@水朋3345：红萝卜在炒之前要不要剥皮啊?
屈治18232436235…… 是要剥皮的,哪可能不剥就吃的.
@水朋3345：炒胡萝卜要去皮吗 -
屈治18232436235…… 看情况而定 表面不好的地方去皮,如果是好的,直接切了炒就行
@水朋3345：胡萝卜做菜需要去皮吗? -
屈治18232436235…… 需要去皮,因为现在蔬菜都大药,有时候洗不干净,去过皮猴起码能借心疑.所以用胡萝卜做菜去皮是不错的选择.
@水朋3345：红萝卜烧菜要不要削皮的 -
屈治18232436235…… 现在的果蔬养殖可能会用农药,还是把皮刮去比较安心些.如果是炒菜,最好削皮,会比较好看,口感也好.如果是切块炖汤,可削可不削.
