炒腊肠需要放盐吗
@武春5347：炒腊肠都没有放盐,为什么吃起来还齁呢? -
政钩13999631555…… 说到腊肉我想大家一定是吃过的,说起腊肠,很多人都会制作腊肠,但是不会炒腊肠,也有一部分人炒出来的腊肠很硬,还有腥味,看起来十分的没胃口,想扔掉又舍不得,今天我就来帮大家解决这几个问题,我的叔叔是一位厨师,他炒的腊肠...
@武春5347：吃腊肠炒之前要怎么做啊?? -
政钩13999631555…… 腊肠炒之前可以怎么处理 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口.把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜.泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@武春5347：香肠炒菜的做法大全家常 -
政钩13999631555…… 西兰花炒香肠 食材:香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量.做法:1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净.2. 锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右.3. 香肠切片备用.4. 热锅冷油加入香肠,炒出香味.5. 加入花椰...
@武春5347：腊肠怎么炒
政钩13999631555…… 用料:荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐.1、荷兰豆去筋,腊肠洗净.2、腊肠、蒜瓣切片.3、锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟.4、捞出过...
@武春5347：腊肠怎么炒? -
政钩13999631555…… 食材 主料 腊肉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 蒸鱼汁 适量 蚝油 适量 酱油 适量 步骤 1.把腊肉切成小条条.泡在温开水里. 2.把腊肉切成薄薄的片儿.待用. 3.起锅.不用放油.直接把切好的腊肉倒进去. 4.放上一点盐.不需要太多.本身是咸的. 5.放点蚝油汁.少点咸味. 6.放点酱油.调配下颜色. 7.放点鱼露.小火,慢炒一分钟. 8.超级下饭哦. 小贴士 这腊肉是晒干的,建议用温开水泡软,才容易切.
@武春5347：腊肠炒之前要怎么处理 -
政钩13999631555…… 先把腊肠放锅中蒸10分钟 然后晾凉,改刀,切成自己需要的形状.处理完之后搭配自己,喜欢的青菜翻炒 拓展资料 腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制...
@武春5347：自己做的腊肠不蒸能直接炒着吃可以么? -
政钩13999631555…… 可以吧
@武春5347：腊肠怎么炒好吃 -
政钩13999631555…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
@武春5347：大葱炒腊肠的做法,大葱炒腊肠怎么做好吃,大葱 -
政钩13999631555…… 主料 大葱 2根 腊肠 5个 辅料 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 老干妈 适量 步骤 1.把腊肠清洗干净后,放入锅中煮十分钟即可捞出. 2.大葱切斜形状,腊肠切薄片. 3.油烧热,放入腊肠翻炒数秒. 4.腊肠炒至微微卷起来,炒出多余的油. 5.下大葱翻炒片刻后,放适量的盐.鸡精(腊肠里面是含有盐的,盐放的太多会咸). 6.快出锅之前放点点老干妈提味. 7.可以出锅品尝了.
@武春5347：腊肠炒之前需要用水泡一泡? -
政钩13999631555…… 腊肠炒之前不需要用水泡.生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可.以“荷兰豆炒腊肠”为例,做法如下: 主料:荷兰豆200克,腊肠1根 调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙 做法: 1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片. 2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆. 3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味. 4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可.
政钩13999631555…… 说到腊肉我想大家一定是吃过的,说起腊肠,很多人都会制作腊肠,但是不会炒腊肠,也有一部分人炒出来的腊肠很硬,还有腥味,看起来十分的没胃口,想扔掉又舍不得,今天我就来帮大家解决这几个问题,我的叔叔是一位厨师,他炒的腊肠...
@武春5347：吃腊肠炒之前要怎么做啊?? -
政钩13999631555…… 腊肠炒之前可以怎么处理 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口.把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜.泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@武春5347：香肠炒菜的做法大全家常 -
政钩13999631555…… 西兰花炒香肠 食材:香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量.做法:1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净.2. 锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右.3. 香肠切片备用.4. 热锅冷油加入香肠,炒出香味.5. 加入花椰...
@武春5347：腊肠怎么炒
政钩13999631555…… 用料:荷兰豆300g、腊肠1根、蒜瓣2瓣、盐.1、荷兰豆去筋,腊肠洗净.2、腊肠、蒜瓣切片.3、锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟.4、捞出过...
@武春5347：腊肠怎么炒? -
政钩13999631555…… 食材 主料 腊肉 750g 辅料 油 适量 盐 适量 蒸鱼汁 适量 蚝油 适量 酱油 适量 步骤 1.把腊肉切成小条条.泡在温开水里. 2.把腊肉切成薄薄的片儿.待用. 3.起锅.不用放油.直接把切好的腊肉倒进去. 4.放上一点盐.不需要太多.本身是咸的. 5.放点蚝油汁.少点咸味. 6.放点酱油.调配下颜色. 7.放点鱼露.小火,慢炒一分钟. 8.超级下饭哦. 小贴士 这腊肉是晒干的,建议用温开水泡软,才容易切.
@武春5347：腊肠炒之前要怎么处理 -
政钩13999631555…… 先把腊肠放锅中蒸10分钟 然后晾凉,改刀,切成自己需要的形状.处理完之后搭配自己,喜欢的青菜翻炒 拓展资料 腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制...
@武春5347：自己做的腊肠不蒸能直接炒着吃可以么? -
政钩13999631555…… 可以吧
@武春5347：腊肠怎么炒好吃 -
政钩13999631555…… 用小米辣(也有的叫小米椒)、青椒、青蒜 切点蒜片、 姜片 、小米椒切碎(这个辣椒很辣的,用4-5个就可以)、青椒切开(用大的2-3个)、青蒜(切4-5根)切开 调料的话用 豆瓣酱 、 料酒 、生抽、蒸鱼豉油(没有的话不用也可以)、盐、 味精 、 鸡精 、 老抽 . 做饭还用说吗.. 锅里放油烧热,放豆瓣酱、放蒜片、姜片、小米椒,炒香,在放切好的腊肠(最开始腊肠先煸一下,就是锅里放点油单独先炒下),在放青椒,加料酒,生抽,蒸鱼豉油, 加盐 、味精、鸡精、老抽,最后快出过时在放青蒜. 这就好了
@武春5347：大葱炒腊肠的做法,大葱炒腊肠怎么做好吃,大葱 -
政钩13999631555…… 主料 大葱 2根 腊肠 5个 辅料 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 老干妈 适量 步骤 1.把腊肠清洗干净后,放入锅中煮十分钟即可捞出. 2.大葱切斜形状,腊肠切薄片. 3.油烧热,放入腊肠翻炒数秒. 4.腊肠炒至微微卷起来,炒出多余的油. 5.下大葱翻炒片刻后,放适量的盐.鸡精(腊肠里面是含有盐的,盐放的太多会咸). 6.快出锅之前放点点老干妈提味. 7.可以出锅品尝了.
@武春5347：腊肠炒之前需要用水泡一泡? -
政钩13999631555…… 腊肠炒之前不需要用水泡.生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可.以“荷兰豆炒腊肠”为例,做法如下: 主料:荷兰豆200克,腊肠1根 调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙 做法: 1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片. 2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆. 3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味. 4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可.
