炒苦瓜太苦了怎么补救
@詹萱4944：我做的苦瓜太苦了吃不下去,怎样不苦 -
昌梁17264425002…… 首先苦瓜洗净,放清水里少放盐浸泡半小时,捞出沥干水备用.如果是吃凉拌苦瓜,带点苦味是比较好的,觉得苦,可以少放糖,加醋,减少苦味;炒苦瓜的话可以搭配其他菜肴,这样会减少苦味.
@詹萱4944：炒好的苦瓜太苦了,怎么办 -
昌梁17264425002…… 很简单呀,炒前先出水呀.烧开水后,将苦瓜倒进去煮一下,不要煮得太熟,捞出后用青椒和苦一起用大火炒一下就可以了,记住多放点蒜哟,很好吃的.呵呵.不过劝你一下,苦瓜清热哟,最好就这样炒来吃,效果好些.
@詹萱4944：炒完的苦瓜发现太苦,如何补救 -
昌梁17264425002…… 兑水或者味精
@詹萱4944：如何去苦瓜的苦味儿? -
昌梁17264425002…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜.可苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,想一些补救的办法,苦瓜的苦味能转成甘美.常见的去除苦瓜苦味的方法有: 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净...
@詹萱4944：苦瓜炒后还苦个怎么办 -
昌梁17264425002…… 建议苦瓜炒之前先用开水煮一下,不要时间长了,水开了把苦瓜放进去,然后等水再次翻花以后大概半分钟就可以捞出了;捞出之后沥干水分就可以炒了,这样能去掉很多苦味,也可以与鸡蛋一起炒,口味更佳
@詹萱4944：苦瓜炒好了,可是很苦,怎么办?
昌梁17264425002…… 你可以把苦瓜切薄点用盐腌十分钟左右,让里面的绿色苦汁出来后掉,再放锅里用大火炒就不会那么苦的(记得加味精哦!).
@詹萱4944：怎么样才能让炒的苦瓜没那么苦 -
昌梁17264425002…… 如何让苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存.水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味.水漂:将苦瓜剖开、去子,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味
@詹萱4944：苦瓜太苦如何解决 -
昌梁17264425002…… 加盐揉一下,或开水焯一下. 偶发现跟鸡蛋炒苦味比其他更轻些. 我经常按下面的方法做苦瓜,自我认为不太苦,你不妨试一试. 1、炒苦瓜 铁锅烧热后,不加油,下苦瓜片干炒至变软.盛出,再向铁锅加油,烧热后,下苦瓜煸炒,起锅前加适量...
@詹萱4944：炒苦瓜怎么把苦瓜去掉苦味? -
昌梁17264425002…… 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到. 方法一:在切好的瓜片上洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉再进行烹饪,苦味就会减轻许多.也可以直接用盐水泡. 方法二:烹饪前,将切好的瓜片放入沸水中焯一下,再用清水漂洗、沥干,可除去部分苦味. ...
@詹萱4944：如何减轻苦瓜的苦味 -
昌梁17264425002…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜,夏天我们正应该多食苦瓜! 可是,苦瓜实在太苦,有时让人实在难以下咽.即使特能吃苦的人面对苦瓜也没有几个能战斗到底的,就更不要奢望孩子们对炒好的苦瓜的反应了.所以我们经常想一些补救的办法,比如把苦瓜和辣椒炒在一起,可是败火的目的是不是能达到呢? 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就做成了.
昌梁17264425002…… 首先苦瓜洗净,放清水里少放盐浸泡半小时,捞出沥干水备用.如果是吃凉拌苦瓜,带点苦味是比较好的,觉得苦,可以少放糖,加醋,减少苦味;炒苦瓜的话可以搭配其他菜肴,这样会减少苦味.
@詹萱4944：炒好的苦瓜太苦了,怎么办 -
昌梁17264425002…… 很简单呀,炒前先出水呀.烧开水后,将苦瓜倒进去煮一下,不要煮得太熟,捞出后用青椒和苦一起用大火炒一下就可以了,记住多放点蒜哟,很好吃的.呵呵.不过劝你一下,苦瓜清热哟,最好就这样炒来吃,效果好些.
@詹萱4944：炒完的苦瓜发现太苦,如何补救 -
昌梁17264425002…… 兑水或者味精
@詹萱4944：如何去苦瓜的苦味儿? -
昌梁17264425002…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜.可苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,想一些补救的办法,苦瓜的苦味能转成甘美.常见的去除苦瓜苦味的方法有: 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净...
@詹萱4944：苦瓜炒后还苦个怎么办 -
昌梁17264425002…… 建议苦瓜炒之前先用开水煮一下,不要时间长了,水开了把苦瓜放进去,然后等水再次翻花以后大概半分钟就可以捞出了;捞出之后沥干水分就可以炒了,这样能去掉很多苦味,也可以与鸡蛋一起炒,口味更佳
@詹萱4944：苦瓜炒好了,可是很苦,怎么办?
昌梁17264425002…… 你可以把苦瓜切薄点用盐腌十分钟左右,让里面的绿色苦汁出来后掉,再放锅里用大火炒就不会那么苦的(记得加味精哦!).
@詹萱4944：怎么样才能让炒的苦瓜没那么苦 -
昌梁17264425002…… 如何让苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存.水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味.水漂:将苦瓜剖开、去子,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味
@詹萱4944：苦瓜太苦如何解决 -
昌梁17264425002…… 加盐揉一下,或开水焯一下. 偶发现跟鸡蛋炒苦味比其他更轻些. 我经常按下面的方法做苦瓜,自我认为不太苦,你不妨试一试. 1、炒苦瓜 铁锅烧热后,不加油,下苦瓜片干炒至变软.盛出,再向铁锅加油,烧热后,下苦瓜煸炒,起锅前加适量...
@詹萱4944：炒苦瓜怎么把苦瓜去掉苦味? -
昌梁17264425002…… 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到. 方法一:在切好的瓜片上洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉再进行烹饪,苦味就会减轻许多.也可以直接用盐水泡. 方法二:烹饪前,将切好的瓜片放入沸水中焯一下,再用清水漂洗、沥干,可除去部分苦味. ...
@詹萱4944：如何减轻苦瓜的苦味 -
昌梁17264425002…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜,夏天我们正应该多食苦瓜! 可是,苦瓜实在太苦,有时让人实在难以下咽.即使特能吃苦的人面对苦瓜也没有几个能战斗到底的,就更不要奢望孩子们对炒好的苦瓜的反应了.所以我们经常想一些补救的办法,比如把苦瓜和辣椒炒在一起,可是败火的目的是不是能达到呢? 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就做成了.
