炒苦瓜怎么去苦味最快
@龙娄6120：如何去苦瓜的苦味儿? -
倪华17163077224…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜.可苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,想一些补救的办法,苦瓜的苦味能转成甘美.常见的去除苦瓜苦味的方法有: 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净...
@龙娄6120：苦瓜怎么炒不苦,只要掌握两个小窍门就可以 -
倪华17163077224…… 苦瓜里因含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美.去苦方法有如下:1、清理:将苦瓜剖开、去子,刮去囊上的那层白色的膜 ,则苦味去了大半了.2、水漂:上述清理后的苦瓜,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味.3、焯水:清理后的苦瓜,焯一道水后再烹饪,则苦味会大大的减少.4、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.5、盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存. PS:苦瓜去苦后,风味大减.或许正是这苦味吸引着人们的味蕾.
@龙娄6120：苦瓜怎么做能够最大程度的去除苦味
倪华17163077224…… 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用.如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅.稍加适量的白...
@龙娄6120：苦瓜很苦,又喜欢吃,怎样把苦味去掉一些
倪华17163077224…… 有很多方法,我就试过第1.2.3.个,都还不错的. 1苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 1.混炒:把苦瓜和辣椒炒...
@龙娄6120：苦瓜用什么做法才能彻底去除苦味? -
倪华17163077224…… 夏天正是吃苦瓜的季节,很多人特别是小孩子会觉得苦瓜很苦,然后一点都不愿意去吃苦瓜,但是苦瓜作为夏季盛产的蔬菜,它确实有着很多的益处.苦瓜能够消暑下火,基本上喉咙痛吃几顿苦瓜就好的差不多了,除此之外,苦瓜还能滋肝明目...
@龙娄6120：苦瓜怎么做着吃就不苦了?来个简单的方法 -
倪华17163077224…… 1、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒,如太干可加一点水,炒熟起锅待用.然后热油锅炒辣椒丝,再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀,加适量的盐和白糖,出锅. 2、盐渍:...
@龙娄6120：苦瓜怎么有效去苦味?
倪华17163077224…… 炎炎的夏日苦瓜成了厨房里的最爱,虽说可能很多人都不太喜欢他的苦味,但它却有不少的药用价值,比如:清热解毒、去火、降压等作用.所以今天我就告诉大家一个好办法. 这个办法就是在对它烹调之前先做以下处理:在切好的苦瓜里放一些蒜片和盐奄一下除去水后再做,蒜片也不用浪费可一起下锅.蒜片一定不要少因为主要是它可以去除苦味,这是有科学道理的.然后你就可以享受美食了!
@龙娄6120：苦瓜怎样去除苦味?
倪华17163077224…… ①苦瓜切好后用少量盐渍一下,滤去汁水再烹炒.②烹炒时,加入少许白糖、醋,即能减轻苦瓜的苦味.说说我家的方法: 把苦瓜切条,再包在一块纱布中把苦水挤出,虽然没那么营养,但就没那么苦啦~这里也有相关评论,希望能帮你.苦瓜...
@龙娄6120：炒苦瓜怎么把苦瓜去掉苦味? -
倪华17163077224…… 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到. 方法一:在切好的瓜片上洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉再进行烹饪,苦味就会减轻许多.也可以直接用盐水泡. 方法二:烹饪前,将切好的瓜片放入沸水中焯一下,再用清水漂洗、沥干,可除去部分苦味. ...
@龙娄6120：苦瓜如何简单方便的去苦味? -
倪华17163077224…… 所说的去除苦味只是相对而言,实际上苦瓜的苦味只能减轻或者掩盖,不可能做到完全去除. 苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物 质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 盐渍:将切...
倪华17163077224…… 苦瓜清热降火,是有益身心健康的蔬菜.可苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,想一些补救的办法,苦瓜的苦味能转成甘美.常见的去除苦瓜苦味的方法有: 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净...
@龙娄6120：苦瓜怎么炒不苦,只要掌握两个小窍门就可以 -
倪华17163077224…… 苦瓜里因含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美.去苦方法有如下:1、清理:将苦瓜剖开、去子,刮去囊上的那层白色的膜 ,则苦味去了大半了.2、水漂:上述清理后的苦瓜,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味.3、焯水:清理后的苦瓜,焯一道水后再烹饪,则苦味会大大的减少.4、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.5、盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存. PS:苦瓜去苦后,风味大减.或许正是这苦味吸引着人们的味蕾.
@龙娄6120：苦瓜怎么做能够最大程度的去除苦味
倪华17163077224…… 1、混炒: 把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,炒熟起锅待用.如果炒苦瓜,那就炒好苦瓜丝倒入拌匀,加作料出锅.稍加适量的白...
@龙娄6120：苦瓜很苦,又喜欢吃,怎样把苦味去掉一些
倪华17163077224…… 有很多方法,我就试过第1.2.3.个,都还不错的. 1苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 1.混炒:把苦瓜和辣椒炒...
@龙娄6120：苦瓜用什么做法才能彻底去除苦味? -
倪华17163077224…… 夏天正是吃苦瓜的季节,很多人特别是小孩子会觉得苦瓜很苦,然后一点都不愿意去吃苦瓜,但是苦瓜作为夏季盛产的蔬菜,它确实有着很多的益处.苦瓜能够消暑下火,基本上喉咙痛吃几顿苦瓜就好的差不多了,除此之外,苦瓜还能滋肝明目...
@龙娄6120：苦瓜怎么做着吃就不苦了?来个简单的方法 -
倪华17163077224…… 1、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味.苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒,如太干可加一点水,炒熟起锅待用.然后热油锅炒辣椒丝,再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀,加适量的盐和白糖,出锅. 2、盐渍:...
@龙娄6120：苦瓜怎么有效去苦味?
倪华17163077224…… 炎炎的夏日苦瓜成了厨房里的最爱,虽说可能很多人都不太喜欢他的苦味,但它却有不少的药用价值,比如:清热解毒、去火、降压等作用.所以今天我就告诉大家一个好办法. 这个办法就是在对它烹调之前先做以下处理:在切好的苦瓜里放一些蒜片和盐奄一下除去水后再做,蒜片也不用浪费可一起下锅.蒜片一定不要少因为主要是它可以去除苦味,这是有科学道理的.然后你就可以享受美食了!
@龙娄6120：苦瓜怎样去除苦味?
倪华17163077224…… ①苦瓜切好后用少量盐渍一下,滤去汁水再烹炒.②烹炒时,加入少许白糖、醋,即能减轻苦瓜的苦味.说说我家的方法: 把苦瓜切条,再包在一块纱布中把苦水挤出,虽然没那么营养,但就没那么苦啦~这里也有相关评论,希望能帮你.苦瓜...
@龙娄6120：炒苦瓜怎么把苦瓜去掉苦味? -
倪华17163077224…… 其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到. 方法一:在切好的瓜片上洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉再进行烹饪,苦味就会减轻许多.也可以直接用盐水泡. 方法二:烹饪前,将切好的瓜片放入沸水中焯一下,再用清水漂洗、沥干,可除去部分苦味. ...
@龙娄6120：苦瓜如何简单方便的去苦味? -
倪华17163077224…… 所说的去除苦味只是相对而言,实际上苦瓜的苦味只能减轻或者掩盖,不可能做到完全去除. 苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物 质,所以味苦.如果烹饪得法,苦瓜的苦味能转成甘美. 混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味. 盐渍:将切...
