炒茄子的做法家常做法
@鄢寒2759：炒茄子的家常做法?
冶乳15512658399…… 炒茄子家常有红烧和白烧两种,开油锅先放葱蒜煸香,把切好的茄子放锅里翻炒,在翻炒的过程中,要白烧就放盐,要红烧就放点盐再放点酱油,当然还要放少许糖,后加少许水,盖盖子闷烧五六分钟即可,开盖后关火加味精.
@鄢寒2759：炒茄子的家常做法怎么做 -
冶乳15512658399…… 食材用料 茄子三根 油适量 蒜三瓣 辣椒三个 葱两根 盐适量 鸡精少许 炒茄子的做法 1.茄子洗干净 2.削片放入水里浸泡 3.准备葱花,辣椒 4.准备蒜末 5.锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6.放入辣椒 7.添一点点水,放入适量盐,鸡精调味.放入葱花. 8.出锅 小贴士 茄子吸油,需比平时多放些油.
@鄢寒2759：炒茄子怎么做好吃 -
冶乳15512658399…… (一)、家常炒茄子的做法 1、茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎. 2、瘦肉搅成肉末备用. 3、锅内放油,肉末炒熟. 4、加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香. 5、加入茄子翻炒. 6、调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水...
@鄢寒2759：炒茄子怎么做好吃窍门 -
冶乳15512658399…… 1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟.5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份.6.锅中油烧热,加入茄子炸.7.炸至茄子略软捞出.8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香.10.加入调好的碗汁大火烧开.11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒.12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可.
@鄢寒2759：家常炒茄子怎么做 -
冶乳15512658399…… 我说的是家常做法,很简单也挺好吃的 切菜 茄子切成条比较好熟,西红柿切成什么都可以,切小一点就行,在拍点蒜瓣,切碎.切菜的任务就结束了 炒菜 1,茄子比较吸油,要比其他的菜多放一些,等油热一点,(可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度) 2,放入蒜瓣(油过热就会砰岀油花,很烫的哦!)蒜瓣泛黄一点就倒入茄子,开始翻炒,茄子变色变软放盐(其实放盐什么时候都可以啦~~) 3,在放西红柿,继续翻炒,觉得盐少了可以在放一些,添一些水(根据个人喜好,水多菜汤多,水少菜汤少) 4,茄子软软的,西红柿也不成形了就熟了,可以出锅了~~(本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些,搅拌搅拌)大功告成~~
@鄢寒2759：茄子怎么炒好吃又简单 -
冶乳15512658399…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
@鄢寒2759：炒茄子的做法
冶乳15512658399…… 茄子先烫软,再放油、盐、糖、酱油、辣椒等调料,最好焖一下 入味,再起锅
@鄢寒2759：清炒茄子怎么做如何做好吃 -
冶乳15512658399…… 主料茄子350克 辅料油适量盐适量葱适量酱油适量 步骤 清炒茄子的做法步骤11.圆茄子一个 洗干净 清炒茄子的做法步骤22.把茄子切成小块状 清炒茄子的做法步骤33.切好的葱花段 清炒茄子的做法步骤44.锅中倒入适量花生油 加热 清炒茄子的做法步骤55.倒入葱花 翻炒 清炒茄子的做法步骤66.把茄子倒入锅中翻炒 清炒茄子的做法步骤77.加入盐和酱油 翻炒 清炒茄子的做法步骤88.8分钟后 茄子颜色变化了 就可以出锅了 清炒茄子的做法步骤99.盛到盘中 等待开饭
@鄢寒2759：好吃的炒茄子的做法怎么做好吃又简单,做 -
冶乳15512658399…… 材料 茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精 做法1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用.3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@鄢寒2759：茄子的做法大全 素炒茄子的家常做法 -
冶乳15512658399…… 茄子750克,豆油50克,红干辣椒2个,酱油25 克,0克,大葱20克,芝麻油30克,生姜末20克, 辣椒油5克 【制作过程】 1、将茄子洗净,去蒂柄,切成1厘米见方的小块; 辣控乏婚刮岷钙祸水汲惊椒去蒂籽,切丝;大葱去皮,洗净,剁碎末. 2、炒锅旺火烧热,放入50克豆油,烧至六成热 时,下入茄块,炸至金黄色时,捞出,控油 3、拌 匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉, 搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧 至三四成热时,将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍 汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞 出,控油 5、食用时,地趁热上盘,配一碟辣椒酱 同食,即可
冶乳15512658399…… 炒茄子家常有红烧和白烧两种,开油锅先放葱蒜煸香,把切好的茄子放锅里翻炒,在翻炒的过程中,要白烧就放盐,要红烧就放点盐再放点酱油,当然还要放少许糖,后加少许水,盖盖子闷烧五六分钟即可,开盖后关火加味精.
@鄢寒2759：炒茄子的家常做法怎么做 -
冶乳15512658399…… 食材用料 茄子三根 油适量 蒜三瓣 辣椒三个 葱两根 盐适量 鸡精少许 炒茄子的做法 1.茄子洗干净 2.削片放入水里浸泡 3.准备葱花,辣椒 4.准备蒜末 5.锅里热油,爆香蒜末,放入茄子快速翻炒 6.放入辣椒 7.添一点点水,放入适量盐,鸡精调味.放入葱花. 8.出锅 小贴士 茄子吸油,需比平时多放些油.
@鄢寒2759：炒茄子怎么做好吃 -
冶乳15512658399…… (一)、家常炒茄子的做法 1、茄子洗净,手撕成块,葱姜切碎. 2、瘦肉搅成肉末备用. 3、锅内放油,肉末炒熟. 4、加入生抽和老抽炒香,加入葱姜炒香. 5、加入茄子翻炒. 6、调入盐和鸡精翻炒,加入一点点水,慢慢炒至水...
@鄢寒2759：炒茄子怎么做好吃窍门 -
冶乳15512658399…… 1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟.5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份.6.锅中油烧热,加入茄子炸.7.炸至茄子略软捞出.8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香.10.加入调好的碗汁大火烧开.11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒.12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可.
@鄢寒2759：家常炒茄子怎么做 -
冶乳15512658399…… 我说的是家常做法,很简单也挺好吃的 切菜 茄子切成条比较好熟,西红柿切成什么都可以,切小一点就行,在拍点蒜瓣,切碎.切菜的任务就结束了 炒菜 1,茄子比较吸油,要比其他的菜多放一些,等油热一点,(可以用手放在油面高一点的地方感觉一下温度) 2,放入蒜瓣(油过热就会砰岀油花,很烫的哦!)蒜瓣泛黄一点就倒入茄子,开始翻炒,茄子变色变软放盐(其实放盐什么时候都可以啦~~) 3,在放西红柿,继续翻炒,觉得盐少了可以在放一些,添一些水(根据个人喜好,水多菜汤多,水少菜汤少) 4,茄子软软的,西红柿也不成形了就熟了,可以出锅了~~(本人不爱食用味精和十三香还有鸡精等...如果你喜欢可以在出锅前放一些,搅拌搅拌)大功告成~~
@鄢寒2759：茄子怎么炒好吃又简单 -
冶乳15512658399…… 茄子怎么做好吃+家常简单做法 茄子有丰富的营养保健价值,做法也很多,在家怎么能够做出家常茄子的味道? 准备材料: 主料:茄子 辅料:青椒,生粉,盐,油,生抽,蒜 01把茄子和青椒切条备用. 02锅里放油,放蒜瓣爆香后,放入茄子和生抽,爆炒. 加适量清水,焖煮一会儿. 03加入青椒和盐,翻炒. 04把生粉兑水倒进茄子里,翻炒几下后,准备好干净的盘子准备出锅. 05出锅装盘即可.
@鄢寒2759：炒茄子的做法
冶乳15512658399…… 茄子先烫软,再放油、盐、糖、酱油、辣椒等调料,最好焖一下 入味,再起锅
@鄢寒2759：清炒茄子怎么做如何做好吃 -
冶乳15512658399…… 主料茄子350克 辅料油适量盐适量葱适量酱油适量 步骤 清炒茄子的做法步骤11.圆茄子一个 洗干净 清炒茄子的做法步骤22.把茄子切成小块状 清炒茄子的做法步骤33.切好的葱花段 清炒茄子的做法步骤44.锅中倒入适量花生油 加热 清炒茄子的做法步骤55.倒入葱花 翻炒 清炒茄子的做法步骤66.把茄子倒入锅中翻炒 清炒茄子的做法步骤77.加入盐和酱油 翻炒 清炒茄子的做法步骤88.8分钟后 茄子颜色变化了 就可以出锅了 清炒茄子的做法步骤99.盛到盘中 等待开饭
@鄢寒2759：好吃的炒茄子的做法怎么做好吃又简单,做 -
冶乳15512658399…… 材料 茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精 做法1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用.3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
@鄢寒2759：茄子的做法大全 素炒茄子的家常做法 -
冶乳15512658399…… 茄子750克,豆油50克,红干辣椒2个,酱油25 克,0克,大葱20克,芝麻油30克,生姜末20克, 辣椒油5克 【制作过程】 1、将茄子洗净,去蒂柄,切成1厘米见方的小块; 辣控乏婚刮岷钙祸水汲惊椒去蒂籽,切丝;大葱去皮,洗净,剁碎末. 2、炒锅旺火烧热,放入50克豆油,烧至六成热 时,下入茄块,炸至金黄色时,捞出,控油 3、拌 匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉, 搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油,旺火烧 至三四成热时,将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍 汁糊,下入炒锅内,炸至呈微黄色时,用漏勺捞 出,控油 5、食用时,地趁热上盘,配一碟辣椒酱 同食,即可
