炒黄瓜怎么炒又青又脆
@解沸5337：黄瓜怎么炒,才能又青又脆又好吃 -
晏邱19633501016…… 木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜. 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、...
@解沸5337：黄瓜怎么炒又脆又好吃 -
晏邱19633501016…… 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
@解沸5337：黄瓜怎么炒好吃 8步做出口感清脆的小炒黄瓜片 -
晏邱19633501016…… 1.黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用.2.猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片.3.猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟.4.热锅倒油,滑散肉片.5.加入小米椒、蒜片,爆香.6.倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味.7.关火,淋入少许香油即可.
@解沸5337：怎样炒黄瓜简单又好吃 -
晏邱19633501016…… 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油. 首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净.黄瓜籽去净后,切成小段备用.下面把木耳用手撕成...
@解沸5337：黄瓜怎样炒又好吃又脆 -
晏邱19633501016…… 方法/步骤 1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
@解沸5337：黄瓜怎样炒又脆又好吃 -
晏邱19633501016…… 用料 黄瓜 1根 盐 1大匙+1/3小匙 糖 1大匙 干辣椒碎 1/2大匙 香脆炒黄瓜的做法 黄瓜切片提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可 小贴士1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来,这样会使瓜片脆爽可口,咬上去更有口感. 2.因为之前已经用盐腌制过,所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了. 3.如果喜欢吃花椒的同学,爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油,味道更丰富.
@解沸5337：黄瓜这么炒,脆脆爽爽不出水,怎么吃都不够 -
晏邱19633501016…… 主料黄瓜400g辅料油适量盐适量黑胡椒适量葱适量鸡精适量步骤1.水果黄瓜洗净备用.2.切成薄片.3.加入盐(一小勺)拌匀腌制一会.4.腌出水份.5.加水洗去盐份.可以尝一下,到自已喜欢的咸淡程度.(如果偏淡也不要紧,一会炒的时可以再加盐,反之,如果过咸,就多洗几遍)6.捞出后用力挤去水份.7.锅中放少量油,加入葱炒香.8.加入黄瓜炒香.9.加入现磨的黑胡椒,多放点味道更棒.10.加入少许鸡精调味出锅.
@解沸5337：脆炒青瓜怎么做 -
晏邱19633501016…… 食材 主料 青瓜350g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.洗净青瓜2.斜切片3.起油锅4.放入青瓜,加入盐,炒至断生便可5.盛出 小贴士 青瓜炒至断生时最好吃,爽口
@解沸5337：谁说黄瓜炒着不好吃,这样炒就好吃,香脆爽口 -
晏邱19633501016…… 选短粗的土黄瓜(出水少,脆),青椒选皮薄、褶皱多的(辣味足),大蒜最好是独蒜头,干辣椒、生姜随意选用.黄瓜拍松散后切成较大的丁块,青椒切成相应的小块,佐料也切成小丁末,五花肉或瘦肉也切成小肉丁,盛盘备用.炒锅放入适量的油,小火放入肉末、生姜、干辣椒、蒜煸炒出油香.肉末微黄色了,放入生抽上色,滴几滴花椒油增味.肉末和佐料染色后,放入适量的盐稍加搅和,小火转成大火.倒入黄瓜丁和青椒丁快速翻炒,可适量点入开水爆炒.当黄瓜和青椒出水了,可转为中火慢炒,再放入少量生抽提味.尝尝黄瓜和青料入味了,放入小香葱段翻炒几下就可以出锅了.(喜欢辣的人可以在出锅前放点辣椒油
@解沸5337：炒黄瓜想炒脆一些的办法是,黄瓜切成片后,放盐腌一下在炒,炒出来就会非常脆了 -
晏邱19633501016…… 腌的作用主要是去掉水分,觉得这个办法可行,同理很多有水分的食物炒之前是否都可以先腌下
晏邱19633501016…… 木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜. 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、...
@解沸5337：黄瓜怎么炒又脆又好吃 -
晏邱19633501016…… 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
@解沸5337：黄瓜怎么炒好吃 8步做出口感清脆的小炒黄瓜片 -
晏邱19633501016…… 1.黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用.2.猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片.3.猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟.4.热锅倒油,滑散肉片.5.加入小米椒、蒜片,爆香.6.倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味.7.关火,淋入少许香油即可.
@解沸5337：怎样炒黄瓜简单又好吃 -
晏邱19633501016…… 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油. 首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净.黄瓜籽去净后,切成小段备用.下面把木耳用手撕成...
@解沸5337：黄瓜怎样炒又好吃又脆 -
晏邱19633501016…… 方法/步骤 1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
@解沸5337：黄瓜怎样炒又脆又好吃 -
晏邱19633501016…… 用料 黄瓜 1根 盐 1大匙+1/3小匙 糖 1大匙 干辣椒碎 1/2大匙 香脆炒黄瓜的做法 黄瓜切片提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可 小贴士1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来,这样会使瓜片脆爽可口,咬上去更有口感. 2.因为之前已经用盐腌制过,所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了. 3.如果喜欢吃花椒的同学,爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油,味道更丰富.
@解沸5337：黄瓜这么炒,脆脆爽爽不出水,怎么吃都不够 -
晏邱19633501016…… 主料黄瓜400g辅料油适量盐适量黑胡椒适量葱适量鸡精适量步骤1.水果黄瓜洗净备用.2.切成薄片.3.加入盐(一小勺)拌匀腌制一会.4.腌出水份.5.加水洗去盐份.可以尝一下,到自已喜欢的咸淡程度.(如果偏淡也不要紧,一会炒的时可以再加盐,反之,如果过咸,就多洗几遍)6.捞出后用力挤去水份.7.锅中放少量油,加入葱炒香.8.加入黄瓜炒香.9.加入现磨的黑胡椒,多放点味道更棒.10.加入少许鸡精调味出锅.
@解沸5337：脆炒青瓜怎么做 -
晏邱19633501016…… 食材 主料 青瓜350g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.洗净青瓜2.斜切片3.起油锅4.放入青瓜,加入盐,炒至断生便可5.盛出 小贴士 青瓜炒至断生时最好吃,爽口
@解沸5337：谁说黄瓜炒着不好吃,这样炒就好吃,香脆爽口 -
晏邱19633501016…… 选短粗的土黄瓜(出水少,脆),青椒选皮薄、褶皱多的(辣味足),大蒜最好是独蒜头,干辣椒、生姜随意选用.黄瓜拍松散后切成较大的丁块,青椒切成相应的小块,佐料也切成小丁末,五花肉或瘦肉也切成小肉丁,盛盘备用.炒锅放入适量的油,小火放入肉末、生姜、干辣椒、蒜煸炒出油香.肉末微黄色了,放入生抽上色,滴几滴花椒油增味.肉末和佐料染色后,放入适量的盐稍加搅和,小火转成大火.倒入黄瓜丁和青椒丁快速翻炒,可适量点入开水爆炒.当黄瓜和青椒出水了,可转为中火慢炒,再放入少量生抽提味.尝尝黄瓜和青料入味了,放入小香葱段翻炒几下就可以出锅了.(喜欢辣的人可以在出锅前放点辣椒油
@解沸5337：炒黄瓜想炒脆一些的办法是,黄瓜切成片后,放盐腌一下在炒,炒出来就会非常脆了 -
晏邱19633501016…… 腌的作用主要是去掉水分,觉得这个办法可行,同理很多有水分的食物炒之前是否都可以先腌下
