炖土公鸡的家常做法
@迟爬5059：怎样炖土公鸡好吃 -
后蝶15188828358…… 一、土公鸡可以红烧好吃.选用农村一年以上土公鸡,肉质鲜美,营养好. 二、红烧土公鸡的做法: 1、活土公鸡洗净剁成块. 2、放姜块,葱段,八角,蒜头,大火翻炒几分钟. 3、然后放料酒,酱油,啤酒,继续大火翻炒几分钟. 4、兑冷水放盐和糖,小火慢炖至汤快干. 5、约半小时,大火收汁翻炒,放青椒段和葱花起锅即可食用. 回答满意还请采纳,这样才有更多的精力帮助他人,谢谢!
@迟爬5059：清炖土公鸡的做法,清炖土公鸡怎么做好吃,清炖 -
后蝶15188828358…… 食材 主料 小公鸡 1只 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 步骤 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐
@迟爬5059：老公鸡怎么炖烂的快 -
后蝶15188828358…… 用高压锅压,具体做法如下: 主料:土公鸡1500g、芋头1000g 辅料:烧鸡公调料200g、油150ml、干辣椒少许、葱适量、芹菜少许、蒜苗少许、冰糖少许、盐适量、鸡精少许 步骤: 1、土公鸡洗干净斩块 2、烧鸡公调料 3、热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味 4、倒入鸡块翻炒 5、鸡块翻炒5~8分钟 6、移至高压锅里,加水没过鸡快,盖上盖压15分钟 7、打开高压锅,将芋儿放进过里 8、芹菜段、蒜苗段、葱段入锅 9、盖上盖继续压8分钟 10、开盖加盐、鸡精调味 11、盛出就可以上桌享用啦
@迟爬5059：砂锅炖土鸡的做法怎么做 -
后蝶15188828358…… 1.土鸡清洗干净,斩小块.2.凉水下锅,加入2片姜片,2ml料酒,边焯边搅拌.3.水开后用勺子撇去浮沫,用笊篱捞出.4.砂锅坐水,下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶.大火煮开,逼出调料的香味.5.水开后加入鸡块.6.加入葱段、1片姜片、2瓣蒜.盖盖,再次煮开后改小火炖.7.炖至半个小时,加入盐,枸杞.继续煮至鸡肉软烂.8.盛盘.
@迟爬5059：怎样炖出的土鸡汤(公鸡),味道更鲜美? -
后蝶15188828358…… 火腿切片,土鸡洗净,可以切块.洗净的土鸡在开水锅中焯一下水.鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻.煲汤选择质地细腻的砂...
@迟爬5059：炖土鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
后蝶15188828358…… 材料 鸡(土鸡,家养):1只; 枣(干): 适量; 枸杞子: 适量; 葱白:4段; 姜:4片; 水:适量; 食盐:适量; 土鸡汤的做法 1 土鸡洗净,控水 2 入开水锅中焯2分钟,捞出 3 另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开 4 转小火炖一小时,捞出葱姜弃之 5 添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟 6 起锅前调入适量盐即可
@迟爬5059：土公鸡能不能顿着吃如何炖好吃呢
后蝶15188828358…… 肯定能的做法如下:鸡砍成小块后在锅里放100克菜油八成热后鸡下锅炒至黄色放冷水饨好就可以了根据口味饨时可放老姜几块干辣椒几个花椒一点味道好的哟啊
@迟爬5059：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
后蝶15188828358…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@迟爬5059：红烧土公鸡怎么做好吃 -
后蝶15188828358…… 用料两岁散养本地公鸡 半只1200G 葱姜油盐甜酒 各适量 香菇 适量 垮炖土公鸡的做法1.散养两年的公鸡.2.取半只,二斤半,够一罐.3.俗称“鸡八块”,说的是一只鸡剁成八块为合适大小,其实意思是鸡子做菜要斩剁大块,小了都成骨头渣,不好吃也不好看.4.香葱切长段,姜拍散开.5.热锅冷油炒至出油皮黄,加葱姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒酿.6.甜酒酿7.葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水,放入炖汤罐,加盐烧开后小火炖一小时.8.起锅装盆,撒几根香葱就成菜.
@迟爬5059：自己养的土鸡怎么炖,需要什么材料 -
后蝶15188828358…… 材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片.做法:1、将土鸡切块,用清水洗净备用.2、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起.3、将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,黑木耳一起炖.4、高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可.
后蝶15188828358…… 一、土公鸡可以红烧好吃.选用农村一年以上土公鸡,肉质鲜美,营养好. 二、红烧土公鸡的做法: 1、活土公鸡洗净剁成块. 2、放姜块,葱段,八角,蒜头,大火翻炒几分钟. 3、然后放料酒,酱油,啤酒,继续大火翻炒几分钟. 4、兑冷水放盐和糖,小火慢炖至汤快干. 5、约半小时,大火收汁翻炒,放青椒段和葱花起锅即可食用. 回答满意还请采纳,这样才有更多的精力帮助他人,谢谢!
@迟爬5059：清炖土公鸡的做法,清炖土公鸡怎么做好吃,清炖 -
后蝶15188828358…… 食材 主料 小公鸡 1只 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 步骤 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐
@迟爬5059：老公鸡怎么炖烂的快 -
后蝶15188828358…… 用高压锅压,具体做法如下: 主料:土公鸡1500g、芋头1000g 辅料:烧鸡公调料200g、油150ml、干辣椒少许、葱适量、芹菜少许、蒜苗少许、冰糖少许、盐适量、鸡精少许 步骤: 1、土公鸡洗干净斩块 2、烧鸡公调料 3、热锅冷油待温度适合下料包、花椒、干辣椒、冰糖中火煸出香味 4、倒入鸡块翻炒 5、鸡块翻炒5~8分钟 6、移至高压锅里,加水没过鸡快,盖上盖压15分钟 7、打开高压锅,将芋儿放进过里 8、芹菜段、蒜苗段、葱段入锅 9、盖上盖继续压8分钟 10、开盖加盐、鸡精调味 11、盛出就可以上桌享用啦
@迟爬5059：砂锅炖土鸡的做法怎么做 -
后蝶15188828358…… 1.土鸡清洗干净,斩小块.2.凉水下锅,加入2片姜片,2ml料酒,边焯边搅拌.3.水开后用勺子撇去浮沫,用笊篱捞出.4.砂锅坐水,下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶.大火煮开,逼出调料的香味.5.水开后加入鸡块.6.加入葱段、1片姜片、2瓣蒜.盖盖,再次煮开后改小火炖.7.炖至半个小时,加入盐,枸杞.继续煮至鸡肉软烂.8.盛盘.
@迟爬5059：怎样炖出的土鸡汤(公鸡),味道更鲜美? -
后蝶15188828358…… 火腿切片,土鸡洗净,可以切块.洗净的土鸡在开水锅中焯一下水.鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻.煲汤选择质地细腻的砂...
@迟爬5059：炖土鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
后蝶15188828358…… 材料 鸡(土鸡,家养):1只; 枣(干): 适量; 枸杞子: 适量; 葱白:4段; 姜:4片; 水:适量; 食盐:适量; 土鸡汤的做法 1 土鸡洗净,控水 2 入开水锅中焯2分钟,捞出 3 另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开 4 转小火炖一小时,捞出葱姜弃之 5 添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟 6 起锅前调入适量盐即可
@迟爬5059：土公鸡能不能顿着吃如何炖好吃呢
后蝶15188828358…… 肯定能的做法如下:鸡砍成小块后在锅里放100克菜油八成热后鸡下锅炒至黄色放冷水饨好就可以了根据口味饨时可放老姜几块干辣椒几个花椒一点味道好的哟啊
@迟爬5059：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
后蝶15188828358…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@迟爬5059：红烧土公鸡怎么做好吃 -
后蝶15188828358…… 用料两岁散养本地公鸡 半只1200G 葱姜油盐甜酒 各适量 香菇 适量 垮炖土公鸡的做法1.散养两年的公鸡.2.取半只,二斤半,够一罐.3.俗称“鸡八块”,说的是一只鸡剁成八块为合适大小,其实意思是鸡子做菜要斩剁大块,小了都成骨头渣,不好吃也不好看.4.香葱切长段,姜拍散开.5.热锅冷油炒至出油皮黄,加葱姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒酿.6.甜酒酿7.葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水,放入炖汤罐,加盐烧开后小火炖一小时.8.起锅装盆,撒几根香葱就成菜.
@迟爬5059：自己养的土鸡怎么炖,需要什么材料 -
后蝶15188828358…… 材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片.做法:1、将土鸡切块,用清水洗净备用.2、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起.3、将焯好水的鸡块放入高压锅,加水(水没鸡肉约1公分的量),加入姜片,当归,花生仁,黑木耳一起炖.4、高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可.
