怎样做清炖土鸡
@文肤6867：清炖土鸡(以土鸡为主要食材制作而成的家常菜) - 搜狗百科
迟侵17839733822…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@文肤6867：清炖土鸡的做法是怎样的?
迟侵17839733822…… 清炖土鸡的做法: 1. 将土鸡宰杀后,去除食、气管及内脏杂质,剁成3厘米大 小的块,用清水浸泡、洗净,放入沸水锅内加姜片焯出血水, 捞出用清水洗净备用; 2. 净锅置于火上,放熟猪油烧热,用葱段、姜片炝锅,放入 土鸡块,用中小火煸炒至水分将尽,倒在碗里; 3. 在碗中加清水,再加上料酒、冬瓜、薏仁,入屉用旺火蒸 20分钟; 4. 剔除葱段、姜片,用小火煲20分钟至鸡肉烂熟,加精盐、 胡椒粉调味即可.
@文肤6867：怎样做好清炖土鸡 -
迟侵17839733822…… 清炖土鸡1将土鸡内脏整理干净 中屁股取出内脏 不要用刀切 切记要去出脖子上的气管 准备香葱 姜片 八角 人身(袋装的就可以)枸杞2用开水把 整鸡 烫好 一定要 烫到没有血水 即可3用高汤(如果没有 可用开水代替)下入香葱 姜片 八角 人身 和你的土鸡 最后放入锅中炖 4 要用文火 就是火候别太大 开锅了 立刻别文火在煲的过程中随时撇出烫上面的抹 1小时后 放入盐即可 出锅
@文肤6867：一步搞定清炖土鸡怎么做好吃 -
迟侵17839733822…… 步骤1.准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞2.土鸡,杀好后,剖肚,洗净3.将土鸡切块4.锅内放入适量油,油热入姜片,葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料5.将鸡块再翻炒两分钟,加入适量酱油和料酒,翻炒6.加入适量盐,翻炒两分钟7.移入电炖锅中8.加入适量清水,和枸杞,转到高火慢炖两个小时9.出锅前品尝味道,调好咸淡出锅
@文肤6867：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
迟侵17839733822…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@文肤6867：清炖土鸡的做法 -
迟侵17839733822…… 清炖土鸡方法 很简单呀,弄点 生姜,你喜欢吃麻辣 的放一点麻辣.水烧开后, 文火慢炖,至鸡肉烂为止.
@文肤6867：清炖全鸡该怎么做?
迟侵17839733822…… 1、清远土鸡一只,去掉鸡头,去掉屁股,把鸡脚剁下,一会和红枣一起塞肚子里,还有鸡的内脏也一起塞进肚子里.一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里.红枣十粒去核,枸杞一小把,塞进鸡肚子里,鸡肚朝上.以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟. 2、二个钟后放进锅里隔水蒸,先大火,然后改中火蒸,一共要蒸二个钟左右.装鸡的盆里不需要放水,一会蒸时会有蒸馏水,原汁原味. 3、清炖全鸡做好了. 4、用小刀把鸡切块后,就可以吃了.
@文肤6867：土鸡的做法 怎么做才能更美味 -
迟侵17839733822…… 既然是土鸡,当然用最原始的土办法做出来的,最原始原味. 农家炖土鸡 食材明细 土鸡半只、青椒5、6个、干红辣椒3、5个、八角2粒、桂皮一段、香叶2片、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽2大勺、老抽1大勺、甜面酱1大勺、盐适量、食用...
@文肤6867：清炖鸡怎么做好吃? -
迟侵17839733822…… 满意答案 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,...
迟侵17839733822…… 清炖土鸡汤 原料 土鸡1只、盐适量、葱少许.制作方法1、土鸡洗净切块.2、锅洗净加入清水和土鸡,开火煮开.3、煮开后的鸡汤上面有一层泡沫,这汤是焯掉血水的要倒掉不用.4、将焯好水的鸡肉捞出.5、将鸡肉捞在容器中.6、将水倒掉后重新加入清水.7、加入焯过水的鸡肉.8、加盖煮30分钟以上.9、加盐调味.10、加入葱.11、煮开即可
@文肤6867：清炖土鸡的做法是怎样的?
迟侵17839733822…… 清炖土鸡的做法: 1. 将土鸡宰杀后,去除食、气管及内脏杂质,剁成3厘米大 小的块,用清水浸泡、洗净,放入沸水锅内加姜片焯出血水, 捞出用清水洗净备用; 2. 净锅置于火上,放熟猪油烧热,用葱段、姜片炝锅,放入 土鸡块,用中小火煸炒至水分将尽,倒在碗里; 3. 在碗中加清水,再加上料酒、冬瓜、薏仁,入屉用旺火蒸 20分钟; 4. 剔除葱段、姜片,用小火煲20分钟至鸡肉烂熟,加精盐、 胡椒粉调味即可.
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迟侵17839733822…… 清炖土鸡1将土鸡内脏整理干净 中屁股取出内脏 不要用刀切 切记要去出脖子上的气管 准备香葱 姜片 八角 人身(袋装的就可以)枸杞2用开水把 整鸡 烫好 一定要 烫到没有血水 即可3用高汤(如果没有 可用开水代替)下入香葱 姜片 八角 人身 和你的土鸡 最后放入锅中炖 4 要用文火 就是火候别太大 开锅了 立刻别文火在煲的过程中随时撇出烫上面的抹 1小时后 放入盐即可 出锅
@文肤6867：一步搞定清炖土鸡怎么做好吃 -
迟侵17839733822…… 步骤1.准备葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞2.土鸡,杀好后,剖肚,洗净3.将土鸡切块4.锅内放入适量油,油热入姜片,葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块炒变色加入蒜瓣和大料5.将鸡块再翻炒两分钟,加入适量酱油和料酒,翻炒6.加入适量盐,翻炒两分钟7.移入电炖锅中8.加入适量清水,和枸杞,转到高火慢炖两个小时9.出锅前品尝味道,调好咸淡出锅
@文肤6867：怎么做好吃,清炖土鸡的家常做法 -
迟侵17839733822…… 主料土鸡1500克 辅料大葱一根生姜30克花椒一撮小茴香一小撮草果2颗肉蔻1个八角2个桂皮少许香叶4片干辣皮子1个枸杞适量香菜2根盐15克 步骤 清炖土鸡的做法步骤11.土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控...
@文肤6867：清炖土鸡的做法 -
迟侵17839733822…… 清炖土鸡方法 很简单呀,弄点 生姜,你喜欢吃麻辣 的放一点麻辣.水烧开后, 文火慢炖,至鸡肉烂为止.
@文肤6867：清炖全鸡该怎么做?
迟侵17839733822…… 1、清远土鸡一只,去掉鸡头,去掉屁股,把鸡脚剁下,一会和红枣一起塞肚子里,还有鸡的内脏也一起塞进肚子里.一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里.红枣十粒去核,枸杞一小把,塞进鸡肚子里,鸡肚朝上.以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟. 2、二个钟后放进锅里隔水蒸,先大火,然后改中火蒸,一共要蒸二个钟左右.装鸡的盆里不需要放水,一会蒸时会有蒸馏水,原汁原味. 3、清炖全鸡做好了. 4、用小刀把鸡切块后,就可以吃了.
@文肤6867：土鸡的做法 怎么做才能更美味 -
迟侵17839733822…… 既然是土鸡,当然用最原始的土办法做出来的,最原始原味. 农家炖土鸡 食材明细 土鸡半只、青椒5、6个、干红辣椒3、5个、八角2粒、桂皮一段、香叶2片、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽2大勺、老抽1大勺、甜面酱1大勺、盐适量、食用...
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迟侵17839733822…… 满意答案 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,...
