家常炖公鸡的做法大全
@危堵412：怎样炖公鸡好吃又营养 -
嵇黄15315248335…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@危堵412：清炖大公鸡怎么做好吃 -
嵇黄15315248335…… 清炖大公鸡做法: 主料:大公鸡1只 辅料:油10g,盐5g,葱姜蒜20g 步骤: 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐,即可出锅.
@危堵412：农家炖大公鸡的做法有哪些呢? -
嵇黄15315248335…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@危堵412：公鸡怎样炖好吃 -
嵇黄15315248335…… 材料 公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许 做法1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定...
@危堵412：炖小公鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
嵇黄15315248335…… 展开全部柴火灶炖小公鸡的做法 1.将去毛、洗净,剁成块. 2.再用清水洗两次. 3.用开水淖去血沫. 4.用油起锅,爆香葱姜、八角、花椒. 5.加入鸡块煸炒5分钟. 6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟. 7.多加一些水(一定要没过鸡块)开始小火炖煮. 8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可. 9.成品.
@危堵412：如何炖公鸡汤 -
嵇黄15315248335…… 把公鸡洗干净切块出水或《炖整鸡》,放 沙锅或《瓦罐》大火烧开,小火慢炖 ,什么都不要放,原汁原味是最好了. 建议你买条黑鱼炖汤,黑鱼对产后的刀疤能快一点长好.老年人都是这样说的.确实可以补刀疤. 产奶期间少吃辣的东西,最好以清淡为主.祝贺你当爸爸了!
@危堵412：公鸡汤的做法,公鸡汤怎么做好吃,公鸡汤的家常 -
嵇黄15315248335…… 材料 土鸡1只,干香菇10朵,葱少许 做法 1.土鸡洗净切块,先煮掉血水. 2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖 3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇 4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
@危堵412：公鸡怎么炖好吃 -
嵇黄15315248335…… 鸡肉是有分的:公鸡主要用于爆炒,烧制;而母鸡才是用于煲炖的.不信,可以试一下:公鸡炖来一定不够鲜美;而母鸡烧炒,口味一定不如公鸡肉.
@危堵412：公鸡汤怎么炖好吃? -
嵇黄15315248335…… 原料: 嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片. 编辑本段做法:1、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用.2、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—3小时,调味食用.
@危堵412：清炖公鸡的做法
嵇黄15315248335…… 杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:杜仲20克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐4克,味精1克 杜仲枸杞子炖公鸡的特色: 质地软嫩,味道鲜醇. 杜仲枸杞子炖公鸡的做法: 1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫; 5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. 食物相克 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
嵇黄15315248335…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@危堵412：清炖大公鸡怎么做好吃 -
嵇黄15315248335…… 清炖大公鸡做法: 主料:大公鸡1只 辅料:油10g,盐5g,葱姜蒜20g 步骤: 1.把小公鸡切成小块 2.准备好葱姜蒜 3.锅内放油倒入鸡块 4.水炒干后加入葱姜蒜花椒 5.放水煮 6.加盐,即可出锅.
@危堵412：农家炖大公鸡的做法有哪些呢? -
嵇黄15315248335…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@危堵412：公鸡怎样炖好吃 -
嵇黄15315248335…… 材料 公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许 做法1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定...
@危堵412：炖小公鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
嵇黄15315248335…… 展开全部柴火灶炖小公鸡的做法 1.将去毛、洗净,剁成块. 2.再用清水洗两次. 3.用开水淖去血沫. 4.用油起锅,爆香葱姜、八角、花椒. 5.加入鸡块煸炒5分钟. 6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟. 7.多加一些水(一定要没过鸡块)开始小火炖煮. 8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可. 9.成品.
@危堵412：如何炖公鸡汤 -
嵇黄15315248335…… 把公鸡洗干净切块出水或《炖整鸡》,放 沙锅或《瓦罐》大火烧开,小火慢炖 ,什么都不要放,原汁原味是最好了. 建议你买条黑鱼炖汤,黑鱼对产后的刀疤能快一点长好.老年人都是这样说的.确实可以补刀疤. 产奶期间少吃辣的东西,最好以清淡为主.祝贺你当爸爸了!
@危堵412：公鸡汤的做法,公鸡汤怎么做好吃,公鸡汤的家常 -
嵇黄15315248335…… 材料 土鸡1只,干香菇10朵,葱少许 做法 1.土鸡洗净切块,先煮掉血水. 2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖 3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇 4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
@危堵412：公鸡怎么炖好吃 -
嵇黄15315248335…… 鸡肉是有分的:公鸡主要用于爆炒,烧制;而母鸡才是用于煲炖的.不信,可以试一下:公鸡炖来一定不够鲜美;而母鸡烧炒,口味一定不如公鸡肉.
@危堵412：公鸡汤怎么炖好吃? -
嵇黄15315248335…… 原料: 嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片. 编辑本段做法:1、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用.2、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—3小时,调味食用.
@危堵412：清炖公鸡的做法
嵇黄15315248335…… 杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料: 主料:童子鸡600克 辅料:杜仲20克,枸杞子20克 调料:姜5克,盐4克,味精1克 杜仲枸杞子炖公鸡的特色: 质地软嫩,味道鲜醇. 杜仲枸杞子炖公鸡的做法: 1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫; 5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右; 6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可. 食物相克 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
