炖海带需要焯水一下吗
@元安1480：海带要用水焯吗 -
尹通15883649869…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@元安1480：鲜海带熬汤时还放热水焯一下吗 -
尹通15883649869…… 可以焯一下.用热水焯一下可以消毒,时间不要太长,会把海带煮烂.
@元安1480：海带要不要dan过水再煲汤 -
尹通15883649869…… 用凉水清洗海带,清洗的时候不要用力揉搓上面的白色物质,白色物质里含有多糖物质,对高血压上面的有治疗效果.清洗后直接武火煮.
@元安1480：海带炖肉,海带需要除水吗? -
尹通15883649869…… 海带泡软洗净就行了,焯一下水也行,无所谓的.
@元安1480：海带要焯水吗
尹通15883649869…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@元安1480：煲海带汤要不要把洗干净的海带先用开水过一下 -
尹通15883649869…… 最好是先这么做.或者过一下油. 否则会很腥气.
@元安1480：海带炖不烂怎么办? -
尹通15883649869…… 海带煮不烂可以通过以下方式进行: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软. 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时...
@元安1480：炖海带可以直接用冷水吗? -
尹通15883649869…… 如果从市场买回的海带是干的,是不可以直接炖的,要蒸一下或者煮一下,大约蒸煮15分钟,然后泡在清水里备用,可以凉拌或者炖着吃,蒸煮好的海带,在炖着吃或者做汤吃吃,是可以直接用冷水的.
@元安1480：海带怎么煮容易烂? -
尹通15883649869…… 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软.2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬.3、加碱窍门:海带...
@元安1480：海带炖排骨汤的做法 - 海带炖排骨怎么做?排骨事先需要用开水焯一下吗?
尹通15883649869…… 海带炖排骨 主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法: 1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成...
尹通15883649869…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@元安1480：鲜海带熬汤时还放热水焯一下吗 -
尹通15883649869…… 可以焯一下.用热水焯一下可以消毒,时间不要太长,会把海带煮烂.
@元安1480：海带要不要dan过水再煲汤 -
尹通15883649869…… 用凉水清洗海带,清洗的时候不要用力揉搓上面的白色物质,白色物质里含有多糖物质,对高血压上面的有治疗效果.清洗后直接武火煮.
@元安1480：海带炖肉,海带需要除水吗? -
尹通15883649869…… 海带泡软洗净就行了,焯一下水也行,无所谓的.
@元安1480：海带要焯水吗
尹通15883649869…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@元安1480：煲海带汤要不要把洗干净的海带先用开水过一下 -
尹通15883649869…… 最好是先这么做.或者过一下油. 否则会很腥气.
@元安1480：海带炖不烂怎么办? -
尹通15883649869…… 海带煮不烂可以通过以下方式进行: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软. 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时...
@元安1480：炖海带可以直接用冷水吗? -
尹通15883649869…… 如果从市场买回的海带是干的,是不可以直接炖的,要蒸一下或者煮一下,大约蒸煮15分钟,然后泡在清水里备用,可以凉拌或者炖着吃,蒸煮好的海带,在炖着吃或者做汤吃吃,是可以直接用冷水的.
@元安1480：海带怎么煮容易烂? -
尹通15883649869…… 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软.2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬.3、加碱窍门:海带...
@元安1480：海带炖排骨汤的做法 - 海带炖排骨怎么做?排骨事先需要用开水焯一下吗?
尹通15883649869…… 海带炖排骨 主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量 海带炖排骨的做法: 1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成...
