炖老母鸡最佳配料表
@养宙5127：炖老母鸡放什么 -
充菡15272594785…… 炖老母鸡放当归、黄芪.有滋补作用 做法 主料:母鸡1500克,辅料:当归10克,黄芪15克,调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克1.将归芪用温水洗净后改成小片;2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可.
@养宙5127：老母鸡炖汤都要些什么材料呢? -
充菡15272594785…… 这个很简单啦,加入枸杞、桂圆、红枣、党参、八角、香叶、花椒、葱姜蒜、料酒.小火炖两个小时,如果选用砂锅是最好啦,两小时后,加入盐进行调味即可.当然也可以放入蔬菜.
@养宙5127：大补母鸡汤应该加什么佐料 -
充菡15272594785…… 炖老母鸡汤加红枣、枸杞等材料能养气补血.主料:老母鸡1000g辅料:料酒2勺,盐2勺,葱花适量,灵芝1片,香菇2个,红枣3颗,枸杞适量 .步骤1.先将母鸡洗净.2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用.3.将全部配料放入鸡肚子里.4.将鸡侧面放入砂煲中,倒入适量料酒.5.加适量清水,以淹没鸡身为好.6.高火烧开,改成保温状态.7.约2个小时左右即可.
@养宙5127：炖鸡放什么配料好吃? -
充菡15272594785…… 一,母鸡与人参一只,小茴香十五克,川椒六克,米酒三十毫升,二,公鸡与葱段,姜块,味精,料酒,胡椒粉,高汤.三,公鸡与茶树茹四两,加以葱,姜,料酒,胡椒粉,鸡情,生抽.四母鸡与枸杞,西洋参,冬虫夏草辅以料酒,白糖,姜片.(鸡要整只煲,可保证汤好,肉质细嫩,火候应先中火后小火,且不断打去浮沫,调盐味要注意,因为鸡肉自身有咸味)
@养宙5127：熬鸡汤都需要放什么 -
充菡15272594785…… 熬鸡汤可以放入香菇、红枣、葱和生姜,制作方法如下: 主料:老母鸡半只,香菇适量,红枣适量 辅料:葱适量,生姜适量 步骤一、碗内加入适量的温开水,放入香菇泡发好备用. 步骤二、鸡肉清水洗净后用下到热水锅中焯水. 步骤三、压力锅中放入鸡肉、香菇、葱、生姜,再加入适量的清水没过所有的食材. 步骤四、压力锅炖煮60分钟. 步骤五、起锅盛出,制作完成.
@养宙5127：炖鸡汤放什么调料? -
充菡15272594785…… 主料:三黄鸡、玉米100克 辅料:食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克 1、一只鸡洗净沥干 2、去内脏,剁小块备用 3、玉米解冻取一半使用 4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味! 5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块. 6、放入枸杞和大枣炖煮 7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时 8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用 9、炖鸡汤成品如下
@养宙5127：炖鸡放什么调料呢 -
充菡15272594785…… 对于炖汤来说,这还是个不小的问题.放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味.不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对.盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂.那么盐该何时放好呢?...
@养宙5127：老母鸡汤的料 有谁知道怎么配料 -
充菡15272594785…… 老母鸡汤的制作材料: 主料: 三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜 辅料:暂无 调料: 葱 教您老母鸡汤怎么做,如何做老母鸡汤才好吃: 材料:三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜 调味料:盐、料酒色财气 做法:一、鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松 二、砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒 三、调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳 四、再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放,汤不宜咸)即可起锅\
@养宙5127：老母鸡炖什么好 -
充菡15272594785…… 老母鸡可以炖香菇,枸杞,红枣等. 材料 料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,母鸡300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块 做法 1、母鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松. 2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时. 3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.
@养宙5127：用什么材料煲老母鸡汤好喝 -
充菡15272594785…… 黄花菜老母鸡汤: 准备用料:老母鸡500g、黄花菜3g、油适量、盐适量、枸杞适量 1、老母鸡半只,剁成大块. 2、放锅内,烧开水撇去浮沫.可放两片生姜. 3、黄花菜提前冷水侵泡发软. 4、放压力锅,放少许枸杞,盐.调到炖汤档,就可以了. 5、如果油多,可以先撇一些出来再喝汤.
充菡15272594785…… 炖老母鸡放当归、黄芪.有滋补作用 做法 主料:母鸡1500克,辅料:当归10克,黄芪15克,调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克1.将归芪用温水洗净后改成小片;2.将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;3.放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;4.鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可.
@养宙5127：老母鸡炖汤都要些什么材料呢? -
充菡15272594785…… 这个很简单啦,加入枸杞、桂圆、红枣、党参、八角、香叶、花椒、葱姜蒜、料酒.小火炖两个小时,如果选用砂锅是最好啦,两小时后,加入盐进行调味即可.当然也可以放入蔬菜.
@养宙5127：大补母鸡汤应该加什么佐料 -
充菡15272594785…… 炖老母鸡汤加红枣、枸杞等材料能养气补血.主料:老母鸡1000g辅料:料酒2勺,盐2勺,葱花适量,灵芝1片,香菇2个,红枣3颗,枸杞适量 .步骤1.先将母鸡洗净.2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用.3.将全部配料放入鸡肚子里.4.将鸡侧面放入砂煲中,倒入适量料酒.5.加适量清水,以淹没鸡身为好.6.高火烧开,改成保温状态.7.约2个小时左右即可.
@养宙5127：炖鸡放什么配料好吃? -
充菡15272594785…… 一,母鸡与人参一只,小茴香十五克,川椒六克,米酒三十毫升,二,公鸡与葱段,姜块,味精,料酒,胡椒粉,高汤.三,公鸡与茶树茹四两,加以葱,姜,料酒,胡椒粉,鸡情,生抽.四母鸡与枸杞,西洋参,冬虫夏草辅以料酒,白糖,姜片.(鸡要整只煲,可保证汤好,肉质细嫩,火候应先中火后小火,且不断打去浮沫,调盐味要注意,因为鸡肉自身有咸味)
@养宙5127：熬鸡汤都需要放什么 -
充菡15272594785…… 熬鸡汤可以放入香菇、红枣、葱和生姜,制作方法如下: 主料:老母鸡半只,香菇适量,红枣适量 辅料:葱适量,生姜适量 步骤一、碗内加入适量的温开水,放入香菇泡发好备用. 步骤二、鸡肉清水洗净后用下到热水锅中焯水. 步骤三、压力锅中放入鸡肉、香菇、葱、生姜,再加入适量的清水没过所有的食材. 步骤四、压力锅炖煮60分钟. 步骤五、起锅盛出,制作完成.
@养宙5127：炖鸡汤放什么调料? -
充菡15272594785…… 主料:三黄鸡、玉米100克 辅料:食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克 1、一只鸡洗净沥干 2、去内脏,剁小块备用 3、玉米解冻取一半使用 4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味! 5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块. 6、放入枸杞和大枣炖煮 7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时 8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用 9、炖鸡汤成品如下
@养宙5127：炖鸡放什么调料呢 -
充菡15272594785…… 对于炖汤来说,这还是个不小的问题.放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味.不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对.盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂.那么盐该何时放好呢?...
@养宙5127：老母鸡汤的料 有谁知道怎么配料 -
充菡15272594785…… 老母鸡汤的制作材料: 主料: 三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜 辅料:暂无 调料: 葱 教您老母鸡汤怎么做,如何做老母鸡汤才好吃: 材料:三斤重左右草母鸡一只、木耳、枸杞子、香葱、生姜 调味料:盐、料酒色财气 做法:一、鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松 二、砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡(或块或整只都可),等水大开后,打去浮沫,放入葱姜,加料酒 三、调至微火,慢炖,一个小时以后加入木耳 四、再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放,汤不宜咸)即可起锅\
@养宙5127：老母鸡炖什么好 -
充菡15272594785…… 老母鸡可以炖香菇,枸杞,红枣等. 材料 料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,母鸡300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块 做法 1、母鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松. 2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时. 3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.
@养宙5127：用什么材料煲老母鸡汤好喝 -
充菡15272594785…… 黄花菜老母鸡汤: 准备用料:老母鸡500g、黄花菜3g、油适量、盐适量、枸杞适量 1、老母鸡半只,剁成大块. 2、放锅内,烧开水撇去浮沫.可放两片生姜. 3、黄花菜提前冷水侵泡发软. 4、放压力锅,放少许枸杞,盐.调到炖汤档,就可以了. 5、如果油多,可以先撇一些出来再喝汤.
