炖鱼放什么调料最好吃
@养东2193：炖鱼的话要放什么调料比较好 -
梁水18375889888…… 步骤 1.鲤鱼一条收拾干净,鱼背上切花刀 2.锅中放油,把鱼放进去,把准备的葱,姜,蒜,花椒,大料也入进去,用醋和料酒烹制一下 3.放入适量的酱油和白糖 4.加入没过鱼身的水,焖至汤汁收紧时就可以出锅了
@养东2193：炖鱼调料有什么? -
梁水18375889888…… 最好不要青菜 出锅前放一点香菜或者蒜黄就可以了先把鱼利口 用油稍微煎一下 然后添水 刚埋住鱼就好然后放点姜 要姜片 再放点干辣椒 不要太多 放豆腐等快熟的时候放一些制好的调料 十三香之类的 如果有炖鱼料 放里面一包就好了
@养东2193：炖鱼用什么调料炖好吃? -
梁水18375889888…… 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水、料酒...
@养东2193：炖鱼放什么料炖出来的鱼又鲜又香 -
梁水18375889888…… 鱼类的味儿尽管十分的美味,但是在制做鱼的情况下没有彻底将鱼中的腥味儿除去得话,会让鱼越来越十分难以下咽.炖鱼是一种大伙儿常常挑选的制做鱼的方式,在炖鱼的情况下,假如要想炖鱼充分发挥出极致的口味就需要挑选恰当的调味品...
@养东2193：炖鱼放什么调料? -
梁水18375889888…… 炖鱼的时的时候放葱姜蒜料酒.放入老抽以及还可以放入好友.
@养东2193：炖鱼放什么料 -
梁水18375889888…… 以制作清炖鲤鱼为例,可以放入苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克为辅料. 主料:大鱼6斤 辅料:生抽1勺、味精少许、老抽1勺、葱姜适量、大料2个、花椒少许、黄酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精盐适量 炖鱼的做法: 1、鱼洗净切段 2、锅烧热放油煎鱼 3、两面微黄 4、炒调味料 5、放入鱼 6、放白糖 7、添汤生抽和老抽调色 8、倒入砂锅炖 9、放盐和味精调味 10、炖熟关火参考资料来源:搜狗百科--炖鱼
@养东2193：炖鱼汤放什么作料能更鲜美... -
梁水18375889888…… 炖鱼汤放适量的香菜和葱花能更鲜美. 主料:罗非鱼、豆腐、香菇、木耳 辅料:清水、盐、油 耗时:60分钟 功效:清热泻火、益气、和中 步骤: 1. 首先把鱼洗干净,把鱼鳞给刮了,然后挖掉腮,还有肚子里的一堆东西. 2. 然后准备好辅料,豆腐、香菇与木耳.香菇木耳放在水里泡着,豆腐因为不是嫩豆腐,所以先放水煮一下,然后切块啦. 3. 接着分鱼,这个有点残忍,拆成小块. 4. 好了,然后放到炒锅里过一下油,这样汤比较泛白,样子好看啦.我随便炒了炒,哎,人懒没办法啊!把炒好的鱼块扔到电饭锅,我没这么大的锅,只好用电饭锅代替拉.放入姜、辅料,微火续炖.其实就是加热与保温. 5.最后撒上香菜和葱花即可.
@养东2193：请问炖鱼宜加哪些调味品 -
梁水18375889888…… 炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质凝固,使鱼肉易烂味香,易被人体吸收.另外,醋还能使骨组织软化,使鱼骨细胞中胶质分解出钙和磷供机体吸收,增加了营养价值.故炖鱼宜适量放点醋.炖鱼加些啤酒好 啤酒中含有少量酒精,又含有多种氨基酸和维生素,具有极好的口感,故除了供饮用外,还可用做烹饪配料.如炖鱼时,加入一些啤酒,有助于鱼脂肪分解,还能产生脂化反应,使鱼味更加鲜美.因此,炖鱼加些啤酒好.
@养东2193：炖鱼放什么大料 -
梁水18375889888…… 鱼,在所有肉类食物中,营养更全面丰富,同时也更便宜,所以受到很多人的喜爱.但是,鱼汤好吃是一回事,做好了又是另一回事.做鱼汤的时候,有一个禁忌是不能做的,否则不仅鱼汤不够浓,还会带着非常重的鱼腥味.有个厨师朋友曾经...
@养东2193：炖鱼放点什么香料好吃
梁水18375889888…… 炖鱼最主要的是姜,再就是一定要放热水 料酒,白糖,盐,葱姜蒜即可. 加多了反而没有鱼味.
梁水18375889888…… 步骤 1.鲤鱼一条收拾干净,鱼背上切花刀 2.锅中放油,把鱼放进去,把准备的葱,姜,蒜,花椒,大料也入进去,用醋和料酒烹制一下 3.放入适量的酱油和白糖 4.加入没过鱼身的水,焖至汤汁收紧时就可以出锅了
@养东2193：炖鱼调料有什么? -
梁水18375889888…… 最好不要青菜 出锅前放一点香菜或者蒜黄就可以了先把鱼利口 用油稍微煎一下 然后添水 刚埋住鱼就好然后放点姜 要姜片 再放点干辣椒 不要太多 放豆腐等快熟的时候放一些制好的调料 十三香之类的 如果有炖鱼料 放里面一包就好了
@养东2193：炖鱼用什么调料炖好吃? -
梁水18375889888…… 材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水、料酒...
@养东2193：炖鱼放什么料炖出来的鱼又鲜又香 -
梁水18375889888…… 鱼类的味儿尽管十分的美味,但是在制做鱼的情况下没有彻底将鱼中的腥味儿除去得话,会让鱼越来越十分难以下咽.炖鱼是一种大伙儿常常挑选的制做鱼的方式,在炖鱼的情况下,假如要想炖鱼充分发挥出极致的口味就需要挑选恰当的调味品...
@养东2193：炖鱼放什么调料? -
梁水18375889888…… 炖鱼的时的时候放葱姜蒜料酒.放入老抽以及还可以放入好友.
@养东2193：炖鱼放什么料 -
梁水18375889888…… 以制作清炖鲤鱼为例,可以放入苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克为辅料. 主料:大鱼6斤 辅料:生抽1勺、味精少许、老抽1勺、葱姜适量、大料2个、花椒少许、黄酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精盐适量 炖鱼的做法: 1、鱼洗净切段 2、锅烧热放油煎鱼 3、两面微黄 4、炒调味料 5、放入鱼 6、放白糖 7、添汤生抽和老抽调色 8、倒入砂锅炖 9、放盐和味精调味 10、炖熟关火参考资料来源:搜狗百科--炖鱼
@养东2193：炖鱼汤放什么作料能更鲜美... -
梁水18375889888…… 炖鱼汤放适量的香菜和葱花能更鲜美. 主料:罗非鱼、豆腐、香菇、木耳 辅料:清水、盐、油 耗时:60分钟 功效:清热泻火、益气、和中 步骤: 1. 首先把鱼洗干净,把鱼鳞给刮了,然后挖掉腮,还有肚子里的一堆东西. 2. 然后准备好辅料,豆腐、香菇与木耳.香菇木耳放在水里泡着,豆腐因为不是嫩豆腐,所以先放水煮一下,然后切块啦. 3. 接着分鱼,这个有点残忍,拆成小块. 4. 好了,然后放到炒锅里过一下油,这样汤比较泛白,样子好看啦.我随便炒了炒,哎,人懒没办法啊!把炒好的鱼块扔到电饭锅,我没这么大的锅,只好用电饭锅代替拉.放入姜、辅料,微火续炖.其实就是加热与保温. 5.最后撒上香菜和葱花即可.
@养东2193：请问炖鱼宜加哪些调味品 -
梁水18375889888…… 炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质凝固,使鱼肉易烂味香,易被人体吸收.另外,醋还能使骨组织软化,使鱼骨细胞中胶质分解出钙和磷供机体吸收,增加了营养价值.故炖鱼宜适量放点醋.炖鱼加些啤酒好 啤酒中含有少量酒精,又含有多种氨基酸和维生素,具有极好的口感,故除了供饮用外,还可用做烹饪配料.如炖鱼时,加入一些啤酒,有助于鱼脂肪分解,还能产生脂化反应,使鱼味更加鲜美.因此,炖鱼加些啤酒好.
@养东2193：炖鱼放什么大料 -
梁水18375889888…… 鱼,在所有肉类食物中,营养更全面丰富,同时也更便宜,所以受到很多人的喜爱.但是,鱼汤好吃是一回事,做好了又是另一回事.做鱼汤的时候,有一个禁忌是不能做的,否则不仅鱼汤不够浓,还会带着非常重的鱼腥味.有个厨师朋友曾经...
@养东2193：炖鱼放点什么香料好吃
梁水18375889888…… 炖鱼最主要的是姜,再就是一定要放热水 料酒,白糖,盐,葱姜蒜即可. 加多了反而没有鱼味.
