炸的鸡块怎么炖好吃
@暨娅3851：炸好的鸡块,做汤 -
喻桑19657007894…… 丝瓜炸鸡块汤的做法 1. 丝瓜一只去皮切块. 炸好的鸡块. 葱姜. 2. 水开后放入丝瓜. 鸡块. 葱姜. 倒点酱油 盐少许. 3. 稍炖片刻 放入洗好的粉皮 看到粉皮煮到透明软烂即可. 4. 最后出锅撒上蒜末. 香油.
@暨娅3851：鸡块怎么炖才好吃 -
喻桑19657007894…… 炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存.这是因为如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无...
@暨娅3851：怎么炖鸡肉好吃 -
喻桑19657007894…… 上炒锅,热油,油热放入花椒、大料、干辣椒翻炒几下,放入切好的葱姜蒜,爆香后放入鸡块翻炒,加适量老抽、料酒、凤球唛浓缩鸡汁,翻炒均匀加入热水(不要加凉水),水没过鸡块为宜,先大火炖10分钟,加入香菇,换中火炖煮20分钟,再小火炖个20分钟.汤可以根据个人喜好多加一点
@暨娅3851：自己怎么炖鸡肉才好吃呢? -
喻桑19657007894…… 材料: 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜. 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3、鸡块用...
@暨娅3851：鸡肉怎么炖好吃?又不惺? -
喻桑19657007894…… 1、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后...
@暨娅3851：如何炖鸡,又好吃,做起来也不费事 -
喻桑19657007894…… 怎样炖鸡更好吃 1.洗净切块,用开水烫一下,倒入热油锅内翻炒, 2.待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒, 3.至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块), 4.用旺火烧十分钟, 5.放入调料,移小火上再炖20分钟, 6.淋上香油即可出锅; 7.应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐. 提示: 因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙.
@暨娅3851：油炸千张炖鸡块如何做好吃 -
喻桑19657007894…… 主料 千张结200g 鸡腿240g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 大料 适量 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 步骤1.食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料2.将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块.3.随后,将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开,捞出.4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒.5.接着,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒.6.加入一些清水煮开.7.然后,合入千张结翻动一下.8.最后,加适量的生抽.9.加适量的冰糖.10.加适量的盐.11.调味煮开.12.煮至汤汁快要收干了,即可.
@暨娅3851：怎样做鸡块好吃又简单 -
喻桑19657007894…… 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用.
@暨娅3851：鸡块怎么做又嫩又香又好吃? -
喻桑19657007894…… 红烧鸡块 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞...
@暨娅3851：鸡块怎么做好吃又简单 -
喻桑19657007894…… 红烧鸡块 主料:鸡、青椒 辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐 1. 鸡斩块,飞水后,取出备用. 2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒. 3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块. 4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟. 5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可.
喻桑19657007894…… 丝瓜炸鸡块汤的做法 1. 丝瓜一只去皮切块. 炸好的鸡块. 葱姜. 2. 水开后放入丝瓜. 鸡块. 葱姜. 倒点酱油 盐少许. 3. 稍炖片刻 放入洗好的粉皮 看到粉皮煮到透明软烂即可. 4. 最后出锅撒上蒜末. 香油.
@暨娅3851：鸡块怎么炖才好吃 -
喻桑19657007894…… 炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存.这是因为如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无...
@暨娅3851：怎么炖鸡肉好吃 -
喻桑19657007894…… 上炒锅,热油,油热放入花椒、大料、干辣椒翻炒几下,放入切好的葱姜蒜,爆香后放入鸡块翻炒,加适量老抽、料酒、凤球唛浓缩鸡汁,翻炒均匀加入热水(不要加凉水),水没过鸡块为宜,先大火炖10分钟,加入香菇,换中火炖煮20分钟,再小火炖个20分钟.汤可以根据个人喜好多加一点
@暨娅3851：自己怎么炖鸡肉才好吃呢? -
喻桑19657007894…… 材料: 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜. 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3、鸡块用...
@暨娅3851：鸡肉怎么炖好吃?又不惺? -
喻桑19657007894…… 1、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后...
@暨娅3851：如何炖鸡,又好吃,做起来也不费事 -
喻桑19657007894…… 怎样炖鸡更好吃 1.洗净切块,用开水烫一下,倒入热油锅内翻炒, 2.待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒, 3.至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块), 4.用旺火烧十分钟, 5.放入调料,移小火上再炖20分钟, 6.淋上香油即可出锅; 7.应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐. 提示: 因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙.
@暨娅3851：油炸千张炖鸡块如何做好吃 -
喻桑19657007894…… 主料 千张结200g 鸡腿240g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 姜片 适量 大料 适量 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 步骤1.食材:千张结、鸡腿(已清洗)、干辣椒、姜片、大料2.将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块.3.随后,将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开,捞出.4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块翻炒翻炒.5.接着,搁入干辣椒和大料,加适量的料酒.6.加入一些清水煮开.7.然后,合入千张结翻动一下.8.最后,加适量的生抽.9.加适量的冰糖.10.加适量的盐.11.调味煮开.12.煮至汤汁快要收干了,即可.
@暨娅3851：怎样做鸡块好吃又简单 -
喻桑19657007894…… 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用.
@暨娅3851：鸡块怎么做又嫩又香又好吃? -
喻桑19657007894…… 红烧鸡块 主料:鸡肉500克, 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞...
@暨娅3851：鸡块怎么做好吃又简单 -
喻桑19657007894…… 红烧鸡块 主料:鸡、青椒 辅料:干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐 1. 鸡斩块,飞水后,取出备用. 2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒. 3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块. 4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟. 5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可.
