烧牛肉怎么做又软又酥
@乐炉6698：怎么做牛肉比较软且好吃? -
阙虏17313295918…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@乐炉6698：红烧牛肉要怎么烧容易酥烂 -
阙虏17313295918…… 红烧牛肉按照以下方法做最好吃. 主料: 牛肉600克、葱10克、姜5克、八角2克、干辣椒2克、陈皮80克 辅料: 酒酿、绍酒、糖、酱油各5克、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各2克、水50克 制作步骤: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片.陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝. 2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出. 3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀. 4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出.
@乐炉6698：求各位大 红烧牛肉怎么做酥烂 -
阙虏17313295918…… 材料 牛腱2块番茄2颗红萝卜1条老姜少许酱油适量烹大师鲣鱼风味调味料适量 做法1 牛腱切块2 热水川烫至逼出血水3 血水逼出后,捞起牛腱4 铁锅大火烤过后,将牛腱放入,上点酱油拌炒5 炒干后,放入水略高于肉,再放入老姜,6 番茄切丁,放入锅中,小火炖煮7 待肉嫩后,放入红萝卜与洋葱煮熟8 最后调味,放入适量鲣鱼风味调味料,就可以上桌了!
@乐炉6698：如何使牛肉又香又酥烂 -
阙虏17313295918…… 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个3.牛肉切片,注意片大小、薄厚均匀4.切完以后放入盘中备用5.锅烧热、放入油6.待油烧热后,放入八角炸出香味后,把八角捞出7.放入牛肉煸炒8.待牛肉炒变色后9.放入适量的料酒10.放入适量的酱油11.放入适量的盐、鸡精、切好的葱碎、姜片、12.翻炒之后,加入切好的胡萝卜片13.加入少量的清水(最好是高汤),盖上锅盖焖一分钟14.出锅之前加入味素、淋入明油,即可.
@乐炉6698：红烧牛肉怎么做?
阙虏17313295918…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@乐炉6698：红烧牛肉的做法 如何使牛肉又香又酥烂 -
阙虏17313295918…… 是大家都非常喜欢的一个菜,烧得香浓的牛肉配上萝卜或者土豆等等蔬菜,又解馋又营养,光是说说也让人垂涎啊!
@乐炉6698：怎样做红烧牛肉? -
阙虏17313295918…… 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. ...
@乐炉6698：怎么样才能把牛肉 烧的又软又嫩 -
阙虏17313295918…… 两种方法:1、热锅冷油、快火猛炒.. 2、长时间焖制...情注意:是长时间 、、需要很久!!!!!!
@乐炉6698：红烧牛肉怎么做 -
阙虏17313295918…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@乐炉6698：红烧牛肉做法 -
阙虏17313295918…… 主料:牛腩300克 辅料:姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克 方法: 1.将牛腩肉洗净切块 2.牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3.将牛肉捞出,用温水冲洗干净 4.锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香 5.将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜 6.翻炒一会后,倒入醋和红烧汁 7.将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右 8.半小时后,加入适量盐,继续再炖一小时左右,至牛肉软烂,关火后加入味精即可
阙虏17313295918…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@乐炉6698：红烧牛肉要怎么烧容易酥烂 -
阙虏17313295918…… 红烧牛肉按照以下方法做最好吃. 主料: 牛肉600克、葱10克、姜5克、八角2克、干辣椒2克、陈皮80克 辅料: 酒酿、绍酒、糖、酱油各5克、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各2克、水50克 制作步骤: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片.陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝. 2、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出. 3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀. 4、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出.
@乐炉6698：求各位大 红烧牛肉怎么做酥烂 -
阙虏17313295918…… 材料 牛腱2块番茄2颗红萝卜1条老姜少许酱油适量烹大师鲣鱼风味调味料适量 做法1 牛腱切块2 热水川烫至逼出血水3 血水逼出后,捞起牛腱4 铁锅大火烤过后,将牛腱放入,上点酱油拌炒5 炒干后,放入水略高于肉,再放入老姜,6 番茄切丁,放入锅中,小火炖煮7 待肉嫩后,放入红萝卜与洋葱煮熟8 最后调味,放入适量鲣鱼风味调味料,就可以上桌了!
@乐炉6698：如何使牛肉又香又酥烂 -
阙虏17313295918…… 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个3.牛肉切片,注意片大小、薄厚均匀4.切完以后放入盘中备用5.锅烧热、放入油6.待油烧热后,放入八角炸出香味后,把八角捞出7.放入牛肉煸炒8.待牛肉炒变色后9.放入适量的料酒10.放入适量的酱油11.放入适量的盐、鸡精、切好的葱碎、姜片、12.翻炒之后,加入切好的胡萝卜片13.加入少量的清水(最好是高汤),盖上锅盖焖一分钟14.出锅之前加入味素、淋入明油,即可.
@乐炉6698：红烧牛肉怎么做?
阙虏17313295918…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@乐炉6698：红烧牛肉的做法 如何使牛肉又香又酥烂 -
阙虏17313295918…… 是大家都非常喜欢的一个菜,烧得香浓的牛肉配上萝卜或者土豆等等蔬菜,又解馋又营养,光是说说也让人垂涎啊!
@乐炉6698：怎样做红烧牛肉? -
阙虏17313295918…… 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. ...
@乐炉6698：怎么样才能把牛肉 烧的又软又嫩 -
阙虏17313295918…… 两种方法:1、热锅冷油、快火猛炒.. 2、长时间焖制...情注意:是长时间 、、需要很久!!!!!!
@乐炉6698：红烧牛肉怎么做 -
阙虏17313295918…… 做法一: 原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克. 做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖...
@乐炉6698：红烧牛肉做法 -
阙虏17313295918…… 主料:牛腩300克 辅料:姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克 方法: 1.将牛腩肉洗净切块 2.牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3.将牛肉捞出,用温水冲洗干净 4.锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香 5.将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜 6.翻炒一会后,倒入醋和红烧汁 7.将牛肉移至铸铁锅内,加水盖过牛肉,再放入山楂,盖盖炖半小时左右 8.半小时后,加入适量盐,继续再炖一小时左右,至牛肉软烂,关火后加入味精即可
