烧青蛙最正确的方法
@融沿6004：牛蛙怎么烧容易入味 -
简蝶18512157311…… 第一,牛蛙宰杀后用凉水浸泡一会;第二,切成自己需要大小的块;第三,锅里放凉水,水中加盐和稍许的油、胡椒粉,把牛蛙焯水,牛蛙变成白色后捞起,控净水分;第四,葱姜蒜爆锅,下大料、花椒、小米辣.爆香后加料酒、酱油,盐把牛蛙放入锅里爆炒熟即可. 另:可以做牛蛙汤、干炸牛蛙(也要焯水,焯水后用料酒、酱油、胡椒粉腌制十几分钟,蘸干淀粉炸制).
@融沿6004：红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 -
简蝶18512157311…… 主料 青蛙 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净. 2.每只青蛙分切成四小块. 3.备好需要辅料. 4.加工好辅料备用. 5.铁锅烧热. 6.热锅加油烧热. 7.放入生姜爆锅. 8.投入青蛙不停翻炒约5分钟. 9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟. 10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩) 11.装盘的红烧青蛙就这样.
@融沿6004：红烧青蛙怎么做? -
简蝶18512157311…… 做法:将洗剥干净的蛙肉用少许盐,姜蒜,料酒腌制20分钟.腌好的蛙肉控干水分,锅放油烧至八成热,倒入蛙肉,炸至稍硬起锅备用.锅入底油,放姜片,整棵蒜头,干辣椒,花椒少许炒香. 将蛙肉倒入翻炒,点少许料酒,生抽,一点点的醋和糖(这些都千万别放多了,只是为了提味),加入盐,鸡精,少许汤水.勾薄芡,翻炒均匀后淋上红油,撒上葱花装盘.香辣惹味好好吃啊~~
@融沿6004：牛蛙怎么烧才好吃了? -
简蝶18512157311…… 有种方法最好做,而且色香味具全 1、锅内放油,油热放葱,爆香放水. 2、汤里放酱油、鸡精、十三香 3、水开放入牛蛙、食盐、少量糖 4、待牛蛙熟了,汤干了即可出锅. (注:酱油要多放)
@融沿6004：青蛙怎么炒
简蝶18512157311…… 用料:青蛙肉400克、食盐1克、青红椒各2个、食油30克、大蒜适量、生抽适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量.1、青蛙肉洗净备用.2、把青红辣椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍.3、锅里倒入适量的油,把姜丝蒜,少许干辣椒爆香.4、加入清冼净的青蛙肉,倒入少许料酒翻炒.5、然后加入适量的生抽翻炒,再加老抽上色.6、倒入适量的水烧到20分钟左右.7、收汁时倒入切好的椒辣翻炒.8、最后加入盐调味即可出锅.
@融沿6004：干烧青蛙的做法步骤图,干烧青蛙怎么做好吃 -
简蝶18512157311…… 用料 植物油 适量 蒜 8瓣 姜 4片 味精 适量 盐 适量 青长辣椒 5个(可根据食材数量来) 小米辣 8个(根据自己接受程度来) 新鲜青花椒 适量 料酒 适量 美极鲜辣味酱油 适量 干烧青蛙的做法 青蛙提前码盐(只要一点点,码均匀)、料酒(去腥),十分钟后,锅里倒色拉油,油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟,留一半之后用,接着把码好的青蛙入锅翻炒,炒五分钟后加入剩下那一半佐料,青蛙烧的时间按照自己喜欢的来(也就是老嫩程度),起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒,起锅装盘.
@融沿6004：如何烧青蛙
简蝶18512157311…… 先去皮,再洗一洗,再红烧就行了
@融沿6004：牛蛙怎么烧 -
简蝶18512157311…… 介绍给你一道大蒜烧牛蛙做法:牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均因,杀掉表皮的粘液,用清水清洗,斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟.大蒜去皮,生姜切末,大葱切断,洋葱洗净切块准备香料:八角2个,丁香2个,茴香适量,干花椒一把.油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料,花椒粒翻炒到出香味,加入牛蛙翻炒,加五香粉盖上锅盖焖5分钟.在放入洋葱,调入生抽一勺,老抽一勺子,盐适量炒到洋葱软下来出香味,大火收汁起锅前放入青椒块和鸡粉,翻炒均匀起锅装盘即可.
@融沿6004：请问牛蛙怎么烧最好吃?(是在家里自己做的) -
简蝶18512157311…… 红烧做辣点好吃
@融沿6004：牛蛙怎么烧才好吃 -
简蝶18512157311…… 爆炒牛蛙 用料 牛蛙 2只 青椒 1根 小米辣 3-4根 蒜籽 6-7瓣 姜片 5-6片 泡椒 4-5根 蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣...
简蝶18512157311…… 第一,牛蛙宰杀后用凉水浸泡一会;第二,切成自己需要大小的块;第三,锅里放凉水,水中加盐和稍许的油、胡椒粉,把牛蛙焯水,牛蛙变成白色后捞起,控净水分;第四,葱姜蒜爆锅,下大料、花椒、小米辣.爆香后加料酒、酱油,盐把牛蛙放入锅里爆炒熟即可. 另:可以做牛蛙汤、干炸牛蛙(也要焯水,焯水后用料酒、酱油、胡椒粉腌制十几分钟,蘸干淀粉炸制).
@融沿6004：红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 -
简蝶18512157311…… 主料 青蛙 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净. 2.每只青蛙分切成四小块. 3.备好需要辅料. 4.加工好辅料备用. 5.铁锅烧热. 6.热锅加油烧热. 7.放入生姜爆锅. 8.投入青蛙不停翻炒约5分钟. 9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟. 10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩) 11.装盘的红烧青蛙就这样.
@融沿6004：红烧青蛙怎么做? -
简蝶18512157311…… 做法:将洗剥干净的蛙肉用少许盐,姜蒜,料酒腌制20分钟.腌好的蛙肉控干水分,锅放油烧至八成热,倒入蛙肉,炸至稍硬起锅备用.锅入底油,放姜片,整棵蒜头,干辣椒,花椒少许炒香. 将蛙肉倒入翻炒,点少许料酒,生抽,一点点的醋和糖(这些都千万别放多了,只是为了提味),加入盐,鸡精,少许汤水.勾薄芡,翻炒均匀后淋上红油,撒上葱花装盘.香辣惹味好好吃啊~~
@融沿6004：牛蛙怎么烧才好吃了? -
简蝶18512157311…… 有种方法最好做,而且色香味具全 1、锅内放油,油热放葱,爆香放水. 2、汤里放酱油、鸡精、十三香 3、水开放入牛蛙、食盐、少量糖 4、待牛蛙熟了,汤干了即可出锅. (注:酱油要多放)
@融沿6004：青蛙怎么炒
简蝶18512157311…… 用料:青蛙肉400克、食盐1克、青红椒各2个、食油30克、大蒜适量、生抽适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量.1、青蛙肉洗净备用.2、把青红辣椒洗净切小段,姜切丝,大蒜略拍.3、锅里倒入适量的油,把姜丝蒜,少许干辣椒爆香.4、加入清冼净的青蛙肉,倒入少许料酒翻炒.5、然后加入适量的生抽翻炒,再加老抽上色.6、倒入适量的水烧到20分钟左右.7、收汁时倒入切好的椒辣翻炒.8、最后加入盐调味即可出锅.
@融沿6004：干烧青蛙的做法步骤图,干烧青蛙怎么做好吃 -
简蝶18512157311…… 用料 植物油 适量 蒜 8瓣 姜 4片 味精 适量 盐 适量 青长辣椒 5个(可根据食材数量来) 小米辣 8个(根据自己接受程度来) 新鲜青花椒 适量 料酒 适量 美极鲜辣味酱油 适量 干烧青蛙的做法 青蛙提前码盐(只要一点点,码均匀)、料酒(去腥),十分钟后,锅里倒色拉油,油烧辣后把所有佐料放一半进去翻炒一分钟,留一半之后用,接着把码好的青蛙入锅翻炒,炒五分钟后加入剩下那一半佐料,青蛙烧的时间按照自己喜欢的来(也就是老嫩程度),起锅前加入美极鲜辣味酱油、盐、味精进行翻炒,起锅装盘.
@融沿6004：如何烧青蛙
简蝶18512157311…… 先去皮,再洗一洗,再红烧就行了
@融沿6004：牛蛙怎么烧 -
简蝶18512157311…… 介绍给你一道大蒜烧牛蛙做法:牛蛙洗净不需要去皮,清理干净内脏, 用盐在牛蛙表皮涂抹均因,杀掉表皮的粘液,用清水清洗,斩小块洗净沥干,用料酒,盐 ,胡椒粉腌制10分钟.大蒜去皮,生姜切末,大葱切断,洋葱洗净切块准备香料:八角2个,丁香2个,茴香适量,干花椒一把.油温7成热时候,放整颗蒜粒进去爆香,到蒜粒煎得有点金黄,倒入生姜末和香料,花椒粒翻炒到出香味,加入牛蛙翻炒,加五香粉盖上锅盖焖5分钟.在放入洋葱,调入生抽一勺,老抽一勺子,盐适量炒到洋葱软下来出香味,大火收汁起锅前放入青椒块和鸡粉,翻炒均匀起锅装盘即可.
@融沿6004：请问牛蛙怎么烧最好吃?(是在家里自己做的) -
简蝶18512157311…… 红烧做辣点好吃
@融沿6004：牛蛙怎么烧才好吃 -
简蝶18512157311…… 爆炒牛蛙 用料 牛蛙 2只 青椒 1根 小米辣 3-4根 蒜籽 6-7瓣 姜片 5-6片 泡椒 4-5根 蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣...
