热菜可以盖保鲜膜吗
@生晶4687：微波炉热菜要不要用保鲜膜包裹 -
延隶18995978462…… 这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意. 首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来. 但是从电器使用安...
@生晶4687：热菜用保鲜膜包裹起来好不好 -
延隶18995978462…… 超市中,熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了糕点保鲜.事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存外冷柜.因为保鲜膜,原料主要有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯展示柜.聚乙烯材质是最安全,医用生物材料.然而,超市中用来包裹食品,保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质.实验证明,这种保鲜膜含有增塑剂.该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,其极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,经过长时间,包裹,食物中,油脂很容易将保鲜膜中,有害物质溶解,食用后会影响人体健康.
@生晶4687：菜热时就盖保鲜膜能否保鲜?菜热时就盖保鲜膜能否保鲜??
延隶18995978462…… 因为当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失
@生晶4687：微波炉热菜需要盖盖子吗? -
延隶18995978462…… 多数菜需要盖上热效果好.可以防止水分过多蒸发影响口感,可以防止加热过程中产生爆破(肉皮类)食物迸溅等.荷包蛋、鹌鹑蛋类最好不用微波炉热.炖菜、汤菜类可以不盖.菜肴类一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右....
@生晶4687：热菜该不该放冰箱? -
延隶18995978462…… 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
@生晶4687：热菜没凉能放冰箱吗?
延隶18995978462…… 能 热菜可以直接放冰箱,有科学依据表示就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点. 冰箱存放剩菜原则 1、提前用保鲜盒或保鲜袋分装吃不完的菜,这时食物中所含有的细菌最少. 2、冰箱里的食物不要放太多,也不要长时间保存,并且要定期使用除菌剂,能大大减少冰箱里的细菌数量. 热菜可以直接放冰箱,但可能会加大冰箱负担,热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行,为了避免冰箱故障,可以将热菜要放凉之后再放入冰箱,放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜,这样能防止细菌产生.
@生晶4687：保鲜膜的使用范围有哪些?
延隶18995978462…… 热菜勿盖保鲜膜 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,否则不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失. 保鲜膜不是万能膜 保鲜膜的使用要因“菜”而异.当把盖有保...
@生晶4687：保鲜膜的使用注意事项有哪些?
延隶18995978462…… 保鲜膜的使用注意事项: (1) 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,当菜热的时候即加盖保鲜 膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失.所以, 必须等蔬菜完...
@生晶4687：微波炉热菜须要保鲜膜盖着吗 -
延隶18995978462…… 不用也可以
@生晶4687：在微波炉里热食物时,需要覆盖保鲜膜吗?比如说热菜,是直接将菜盘子?
延隶18995978462…… 微波炉里加热食物要不要加保鲜膜的问题要看您是加热什么食物,如果加热一般的蔬菜,那是不用加保鲜膜的,如果热剩饭,那最好是加一层保鲜膜,因为这样不会使碗上部表面的饭变硬,如果是加热肉类食物,那最好是加一个专用的塑料盖,因为在加人过程中表面的肉会炸,不加盖的话就容易使微波炉内胆被炸得到处是食物碎渣(这是我在使用中的“经验教训”),所以您可以根据加热不同食物而灵活掌握.
延隶18995978462…… 这个要看具体情况,严格来讲用保鲜膜的话要好一点,但用的时候要多加注意. 首先从食品安全角度考虑,一般家庭常用的保鲜膜耐热性不强,包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂等有害物质溶解出来. 但是从电器使用安...
@生晶4687：热菜用保鲜膜包裹起来好不好 -
延隶18995978462…… 超市中,熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了糕点保鲜.事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存外冷柜.因为保鲜膜,原料主要有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯展示柜.聚乙烯材质是最安全,医用生物材料.然而,超市中用来包裹食品,保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质.实验证明,这种保鲜膜含有增塑剂.该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,其极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,经过长时间,包裹,食物中,油脂很容易将保鲜膜中,有害物质溶解,食用后会影响人体健康.
@生晶4687：菜热时就盖保鲜膜能否保鲜?菜热时就盖保鲜膜能否保鲜??
延隶18995978462…… 因为当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失
@生晶4687：微波炉热菜需要盖盖子吗? -
延隶18995978462…… 多数菜需要盖上热效果好.可以防止水分过多蒸发影响口感,可以防止加热过程中产生爆破(肉皮类)食物迸溅等.荷包蛋、鹌鹑蛋类最好不用微波炉热.炖菜、汤菜类可以不盖.菜肴类一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右....
@生晶4687：热菜该不该放冰箱? -
延隶18995978462…… 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
@生晶4687：热菜没凉能放冰箱吗?
延隶18995978462…… 能 热菜可以直接放冰箱,有科学依据表示就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点. 冰箱存放剩菜原则 1、提前用保鲜盒或保鲜袋分装吃不完的菜,这时食物中所含有的细菌最少. 2、冰箱里的食物不要放太多,也不要长时间保存,并且要定期使用除菌剂,能大大减少冰箱里的细菌数量. 热菜可以直接放冰箱,但可能会加大冰箱负担,热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行,为了避免冰箱故障,可以将热菜要放凉之后再放入冰箱,放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜,这样能防止细菌产生.
@生晶4687：保鲜膜的使用范围有哪些?
延隶18995978462…… 热菜勿盖保鲜膜 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,否则不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失. 保鲜膜不是万能膜 保鲜膜的使用要因“菜”而异.当把盖有保...
@生晶4687：保鲜膜的使用注意事项有哪些?
延隶18995978462…… 保鲜膜的使用注意事项: (1) 刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜,当菜热的时候即加盖保鲜 膜,不仅不能保持蔬菜中的维生素C,反而会增加其损失.所以, 必须等蔬菜完...
@生晶4687：微波炉热菜须要保鲜膜盖着吗 -
延隶18995978462…… 不用也可以
@生晶4687：在微波炉里热食物时,需要覆盖保鲜膜吗?比如说热菜,是直接将菜盘子?
延隶18995978462…… 微波炉里加热食物要不要加保鲜膜的问题要看您是加热什么食物,如果加热一般的蔬菜,那是不用加保鲜膜的,如果热剩饭,那最好是加一层保鲜膜,因为这样不会使碗上部表面的饭变硬,如果是加热肉类食物,那最好是加一个专用的塑料盖,因为在加人过程中表面的肉会炸,不加盖的话就容易使微波炉内胆被炸得到处是食物碎渣(这是我在使用中的“经验教训”),所以您可以根据加热不同食物而灵活掌握.
