焖面条最正宗的做法
@蔺齐5420：怎样做的焖面最好吃? -
秋临15963013044…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@蔺齐5420：焖面的做法. -
秋临15963013044…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@蔺齐5420：内蒙焖面如何做,内蒙焖面最正宗的做法 -
秋临15963013044…… 食材明细 排骨适量 豆角适量 宽条手擀面适量 葱适量 姜适量 大料适量 花椒适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 糖适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 未知难度 内蒙焖面的做法步骤 1 主料:排骨,豆角,宽条手擀面(卖面...
@蔺齐5420：谁知道铁锅焖面的制作方法? -
秋临15963013044…… 原料: 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油. 做法: 1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之不...
@蔺齐5420：正宗的铁锅闷面怎么做? -
秋临15963013044…… 排骨豆角焖面 原料:细切面、豆角切段儿、排骨几块、西红柿一个、八角、花椒、辣椒段儿、葱姜米、老抽、白糖、盐、鸡精 做法:1、先将排骨过姜酒水焯熟后沥干水分、细切面放进蒸锅隔水蒸十来分钟. 2、炒锅放油后放入一大勺白糖,开...
@蔺齐5420：干面条怎么做闷面条 -
秋临15963013044…… 干焖面条的做法 1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老 2.锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用 3.锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐...
@蔺齐5420：焖面条怎么做好吃 -
秋临15963013044…… 食材 主料五花肉400g细面条1000g无丝豆500g 辅料葱、姜、蒜、干辣椒适量酱油适量 步骤 超好吃闷面条的做法步骤11.五花肉切片放入少许酱油,盐,十三香,腌一下,,面条蒸熟,无丝豆切段 超好吃闷面条的做法步骤22.放适量的植物油,锅八成热放五花肉炒至变色,放葱姜辣椒放入无丝豆加盐,十三香,加适量水,烧至锅滚,将汤撇出,在汤里加少许酱油调味增色,加少许油 超好吃闷面条的做法步骤33.将蒸熟的面条放入汤里面津一下马上拿去来铺在菜上,将锅盖上,小火闷一下,撒上蒜碎就可以出锅了
@蔺齐5420：焖面怎么做法怎么做的 -
秋临15963013044…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@蔺齐5420：焖面的做法大全 焖面怎么做好吃 -
秋临15963013044…… 材料 肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油 做法1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟.青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明3.放酱油和温水,...
@蔺齐5420：怎么做焖面好吃哪教做正宗的铁锅焖面 -
秋临15963013044…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
秋临15963013044…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@蔺齐5420：焖面的做法. -
秋临15963013044…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
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秋临15963013044…… 食材明细 排骨适量 豆角适量 宽条手擀面适量 葱适量 姜适量 大料适量 花椒适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 糖适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 未知难度 内蒙焖面的做法步骤 1 主料:排骨,豆角,宽条手擀面(卖面...
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秋临15963013044…… 原料: 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒,花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油. 做法: 1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之不...
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秋临15963013044…… 排骨豆角焖面 原料:细切面、豆角切段儿、排骨几块、西红柿一个、八角、花椒、辣椒段儿、葱姜米、老抽、白糖、盐、鸡精 做法:1、先将排骨过姜酒水焯熟后沥干水分、细切面放进蒸锅隔水蒸十来分钟. 2、炒锅放油后放入一大勺白糖,开...
@蔺齐5420：干面条怎么做闷面条 -
秋临15963013044…… 干焖面条的做法 1.肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀,以免后面煮久了肉质变老 2.锅内放油,炒肉片,变色后盛起备用 3.锅内继续放油,爆香八角、蒜片、姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水没过豆角,并放盐...
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秋临15963013044…… 食材 主料五花肉400g细面条1000g无丝豆500g 辅料葱、姜、蒜、干辣椒适量酱油适量 步骤 超好吃闷面条的做法步骤11.五花肉切片放入少许酱油,盐,十三香,腌一下,,面条蒸熟,无丝豆切段 超好吃闷面条的做法步骤22.放适量的植物油,锅八成热放五花肉炒至变色,放葱姜辣椒放入无丝豆加盐,十三香,加适量水,烧至锅滚,将汤撇出,在汤里加少许酱油调味增色,加少许油 超好吃闷面条的做法步骤33.将蒸熟的面条放入汤里面津一下马上拿去来铺在菜上,将锅盖上,小火闷一下,撒上蒜碎就可以出锅了
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秋临15963013044…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
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秋临15963013044…… 材料 肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油 做法1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟.青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明3.放酱油和温水,...
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秋临15963013044…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
