焖面10分钟能熟吗
@钟光4926：焖面焖几分钟就熟了
生项18671064450…… 焖面焖15分钟左右就熟了.时间太短的话,面条可能没熟,时间过长了的话,面条可能就已经成坨了,所以说一定要控制好时间.焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的,比如一些豆角,或者是放一些西红柿以及鸡蛋等.焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面.主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉.其他随自己喜好而加.可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.
@钟光4926：焖面需要焖多久才能熟
生项18671064450…… 焖面需要焖十五分钟才能熟.焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区.焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面.主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉.还可以随自己喜好而加,可以加入蘑菇,香菇,土豆丁.焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构.
@钟光4926：怎样做的焖面最好吃? -
生项18671064450…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@钟光4926：焖面的做法. -
生项18671064450…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@钟光4926：焖面没做熟怎么办 -
生项18671064450…… 没做熟的情况有两个:1、锅里还有水,时间不够.小火接着闷. 2、锅里没水了,面没熟.把面条翻均匀,用开水沿着锅边浇一圈(量要视表面那层面的软硬来加),再淋一圈熟油(大概一汤勺),开大火让蒸汽上来,改小火接着闷.
@钟光4926：蒸面条(焖面)怎么做 -
生项18671064450…… 河南蒸面条(焖面)的做法 准备好食材,面条应该用湿面条,就是已经成形外面包裹着一些干面的那种 豆角洗净沥干后切段,豆芽洗净 猪肉切条,最后有点肥肉 锅里放油,烧热后放葱末花椒和猪肉翻炒,加入少量盐,将肥肉炒出油后盛出 用刚刚炒完猪肉剩下的锅和油炒豆角和豆芽 加入生抽和老抽,炒到半熟 把炒好的猪肉和面条放到菜上,加入切好的番茄和少量水,盖上锅盖焖煮 焖10—15 分钟后,面条已经基本焖熟,把锅里的菜和面条搅拌均匀.观察面条是否太干,如果太干可加入适量的水. 调成小火再焖约3分钟 加入少量香油拌匀即可. 拌匀后就可以出锅了!
@钟光4926：油丝焖面的做法步骤图,油丝焖面怎么做好吃 -
生项18671064450…… 用料 切面 牛肉丝或猪肉丝 土豆,宽豆角,木耳 葱姜蒜,干辣椒 生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,味精,蚝油 油丝焖面的做法 将买好的切面用油(植物油或胡麻油都可以)挑拌一下,放在一旁备用.将牛肉丝或猪肉丝加入淀粉,用生抽腌制一下...
@钟光4926：焖面怎么做好吃 -
生项18671064450…… 主料 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒, 调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油.1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之...
@钟光4926：怎么做焖面好吃哪教做正宗的铁锅焖面 -
生项18671064450…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
@钟光4926：黄豆芽焖面的做法步骤图,黄豆芽焖面怎么做 -
生项18671064450…… 黄豆芽五花肉焖面(超详细做法)的做法步骤:1. 备齐主料.2. 黄豆芽洗净,猪肉切丝,切葱姜少许.3. 炒肉,加适量老抽生抽和盐(盐只是肉的分量,不要放太多),4. 肉炒至七成熟时放黄豆芽进去继续炒,放黄豆芽的盐,十三香5. 翻炒一...
生项18671064450…… 焖面焖15分钟左右就熟了.时间太短的话,面条可能没熟,时间过长了的话,面条可能就已经成坨了,所以说一定要控制好时间.焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的,比如一些豆角,或者是放一些西红柿以及鸡蛋等.焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面.主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉.其他随自己喜好而加.可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.
@钟光4926：焖面需要焖多久才能熟
生项18671064450…… 焖面需要焖十五分钟才能熟.焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区.焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面.主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉.还可以随自己喜好而加,可以加入蘑菇,香菇,土豆丁.焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构.
@钟光4926：怎样做的焖面最好吃? -
生项18671064450…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@钟光4926：焖面的做法. -
生项18671064450…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@钟光4926：焖面没做熟怎么办 -
生项18671064450…… 没做熟的情况有两个:1、锅里还有水,时间不够.小火接着闷. 2、锅里没水了,面没熟.把面条翻均匀,用开水沿着锅边浇一圈(量要视表面那层面的软硬来加),再淋一圈熟油(大概一汤勺),开大火让蒸汽上来,改小火接着闷.
@钟光4926：蒸面条(焖面)怎么做 -
生项18671064450…… 河南蒸面条(焖面)的做法 准备好食材,面条应该用湿面条,就是已经成形外面包裹着一些干面的那种 豆角洗净沥干后切段,豆芽洗净 猪肉切条,最后有点肥肉 锅里放油,烧热后放葱末花椒和猪肉翻炒,加入少量盐,将肥肉炒出油后盛出 用刚刚炒完猪肉剩下的锅和油炒豆角和豆芽 加入生抽和老抽,炒到半熟 把炒好的猪肉和面条放到菜上,加入切好的番茄和少量水,盖上锅盖焖煮 焖10—15 分钟后,面条已经基本焖熟,把锅里的菜和面条搅拌均匀.观察面条是否太干,如果太干可加入适量的水. 调成小火再焖约3分钟 加入少量香油拌匀即可. 拌匀后就可以出锅了!
@钟光4926：油丝焖面的做法步骤图,油丝焖面怎么做好吃 -
生项18671064450…… 用料 切面 牛肉丝或猪肉丝 土豆,宽豆角,木耳 葱姜蒜,干辣椒 生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,味精,蚝油 油丝焖面的做法 将买好的切面用油(植物油或胡麻油都可以)挑拌一下,放在一旁备用.将牛肉丝或猪肉丝加入淀粉,用生抽腌制一下...
@钟光4926：焖面怎么做好吃 -
生项18671064450…… 主料 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒, 调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油.1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之...
@钟光4926：怎么做焖面好吃哪教做正宗的铁锅焖面 -
生项18671064450…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
@钟光4926：黄豆芽焖面的做法步骤图,黄豆芽焖面怎么做 -
生项18671064450…… 黄豆芽五花肉焖面(超详细做法)的做法步骤:1. 备齐主料.2. 黄豆芽洗净,猪肉切丝,切葱姜少许.3. 炒肉,加适量老抽生抽和盐(盐只是肉的分量,不要放太多),4. 肉炒至七成熟时放黄豆芽进去继续炒,放黄豆芽的盐,十三香5. 翻炒一...
