熟米饭发霉图片
@牛败4060：问:大米发霉了是怎么样的,有没有这样的情况,整粒米全部变黑,整颗都是黑的从里到外都是黑的,来个真的 -
刁穆15640082819…… 大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等.刚收购上市的大米又叫新米,颜色白中泛青,含水分较多,煮熟的饭糯性大,柔软清香.存放时间很久的大米又叫陈米,其味道较新米差,口感较粗糙.优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味.质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味. 你也可以通过以下方法来识别 1、用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的. 2、拿起一小摄米,放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,用一股别的霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害. 3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道. 发黑是因为它里面掺了陈米!
@牛败4060：怎样鉴别发霉大米?吃了发霉大米怎么办? -
刁穆15640082819…… 大米发霉首先表现出色泽和气味异常,可通过基本的“闻、看、摸”来判断. 闻 如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显. 看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠...
@牛败4060：米饭上粉红色的霉是什么东西,吃了会怎么样? -
刁穆15640082819…… 米饭上粉红色的霉,这个东西是曲霉素,证明米饭已经变质,变质的米饭就是这样,说明已经有细茵生成,所以这种米饭建议你,千万别吃了,吃只能对身体有害,伤害最大就是胃肠,特别是三伏天,胃肠功能很弱,吃了带粉红色的米饭,更容易拉肚子,严重会引起其它疾病,为了自己的身体健康,还是放弃为好,以免因小失大!
@牛败4060：如何判断大米是否发霉了? -
刁穆15640082819…… 你好,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显.观察大米胚部分,由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色.
@牛败4060：大米发霉还能吃吗 -
刁穆15640082819…… “发霉的大米,不论发霉严重与否都绝对不能吃,否则会中毒,甚至死亡. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏...”
@牛败4060：米饭发黄是何原因 -
刁穆15640082819…… 首先说米,质量好的米为透明状(不是白色)如米粒中有乳白色即说明米中水分多,营养不高,稻子会经过多次脱壳才精制为米,现在大多经过三次脱壳,变为白色,但其一层黄色的薄膜壳是富有营养的,如山区内人家手工舂米,就保留的那层黄壳,米饭也为黄色,但经过机器三次脱壳后,多为变成纯白色的米.怎样分辨黄色的米是否是手工的还是劣质的呢,用指甲刮开黄色层,如里面还是黄色为劣质,再则劣质米味道也不一样么. 你的米饭发黄,是用的什么米自己判断,米饭煮好后长时间不食用也会发黄.
@牛败4060：大米发霉了,但是用水洗洗大米挺白的,能吃吗? -
刁穆15640082819…… 不能!!不能!!!当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状.
@牛败4060：煮熟的大米发霉是什么颜色 -
刁穆15640082819…… 霉菌上百万种,但一般上部多为黑色、灰色、白色,底部是黄色.主要是黑曲霉、灰绿曲霉、黄曲霉等曲霉 不管啥颜色,只要变质马上扔
@牛败4060：急急急,帮忙看一下我家大米发霉了吗? -
刁穆15640082819…… 图上看不明显,米粒顶端的那些白色和淡黄色的小点,是米的胚芽,不是霉斑.如果是米受潮了,可以在阳光下晾晒一下,再闻闻有没有霉味了.不过即使没有霉味了,大米的品质也受到很大的影响了.为了保证家人的身体健康,这种米还是不要再食用了.发霉的大米会产生黄曲霉素可能会致命的,而且还致癌. 如果非要食用这种米,那一定要仔细筛选一下,把结块的、变色的(米粒本身变色,变黄、变绿、变蓝、变黑)挑选出去,淘洗的时候一定要多淘洗几次.
刁穆15640082819…… 大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等.刚收购上市的大米又叫新米,颜色白中泛青,含水分较多,煮熟的饭糯性大,柔软清香.存放时间很久的大米又叫陈米,其味道较新米差,口感较粗糙.优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味.质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味. 你也可以通过以下方法来识别 1、用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的. 2、拿起一小摄米,放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,用一股别的霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害. 3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道. 发黑是因为它里面掺了陈米!
@牛败4060：怎样鉴别发霉大米?吃了发霉大米怎么办? -
刁穆15640082819…… 大米发霉首先表现出色泽和气味异常,可通过基本的“闻、看、摸”来判断. 闻 如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显. 看 可从以下几个方面看大米是否发生霉变:1、出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠...
@牛败4060：米饭上粉红色的霉是什么东西,吃了会怎么样? -
刁穆15640082819…… 米饭上粉红色的霉,这个东西是曲霉素,证明米饭已经变质,变质的米饭就是这样,说明已经有细茵生成,所以这种米饭建议你,千万别吃了,吃只能对身体有害,伤害最大就是胃肠,特别是三伏天,胃肠功能很弱,吃了带粉红色的米饭,更容易拉肚子,严重会引起其它疾病,为了自己的身体健康,还是放弃为好,以免因小失大!
@牛败4060：如何判断大米是否发霉了? -
刁穆15640082819…… 你好,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显.观察大米胚部分,由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色.
@牛败4060：大米发霉还能吃吗 -
刁穆15640082819…… “发霉的大米,不论发霉严重与否都绝对不能吃,否则会中毒,甚至死亡. 当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏...”
@牛败4060：米饭发黄是何原因 -
刁穆15640082819…… 首先说米,质量好的米为透明状(不是白色)如米粒中有乳白色即说明米中水分多,营养不高,稻子会经过多次脱壳才精制为米,现在大多经过三次脱壳,变为白色,但其一层黄色的薄膜壳是富有营养的,如山区内人家手工舂米,就保留的那层黄壳,米饭也为黄色,但经过机器三次脱壳后,多为变成纯白色的米.怎样分辨黄色的米是否是手工的还是劣质的呢,用指甲刮开黄色层,如里面还是黄色为劣质,再则劣质米味道也不一样么. 你的米饭发黄,是用的什么米自己判断,米饭煮好后长时间不食用也会发黄.
@牛败4060：大米发霉了,但是用水洗洗大米挺白的,能吃吗? -
刁穆15640082819…… 不能!!不能!!!当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显.有的人认为发霉的大米经过淘洗和蒸煮还可以吃,其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素.因此,发霉的大米绝对不能吃.一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状.
@牛败4060：煮熟的大米发霉是什么颜色 -
刁穆15640082819…… 霉菌上百万种,但一般上部多为黑色、灰色、白色,底部是黄色.主要是黑曲霉、灰绿曲霉、黄曲霉等曲霉 不管啥颜色,只要变质马上扔
@牛败4060：急急急,帮忙看一下我家大米发霉了吗? -
刁穆15640082819…… 图上看不明显,米粒顶端的那些白色和淡黄色的小点,是米的胚芽,不是霉斑.如果是米受潮了,可以在阳光下晾晒一下,再闻闻有没有霉味了.不过即使没有霉味了,大米的品质也受到很大的影响了.为了保证家人的身体健康,这种米还是不要再食用了.发霉的大米会产生黄曲霉素可能会致命的,而且还致癌. 如果非要食用这种米,那一定要仔细筛选一下,把结块的、变色的(米粒本身变色,变黄、变绿、变蓝、变黑)挑选出去,淘洗的时候一定要多淘洗几次.
