牛肉发灰色还可以吃吗
@经雍568：牛肉发黑了还能吃吗 ? -
盖蚀19190004762…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@经雍568：牛肉发黑还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了. 如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色. 2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
@经雍568：煮熟的牛肉里面有黑色,还能吃吗?为什么? -
盖蚀19190004762…… 你好 牛肉要把血水洗净,否则煮出来会发黑.在者,牛肉含铁较多,在烹制中铁元素会氧化生成亚铁离子而变成灰黑色.自己家做就别介意这些了,
@经雍568：牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃. 牛肉放冰箱冷藏室一晚上,坏不了,只不过因为水分流失,牛肉会变得发硬,颜色也变暗,但是还坏不了.所以还能吃.
@经雍568：我买的牛肉变色后还能吃吗? -
盖蚀19190004762…… ........灰色?! 晕哦! 劝你最好不要吃了~ 牛肉放久了~就变黑色的~ 灰色?我还第一次听~ 劝你不要吃了~ 不然闹肚子哦!
@经雍568：冬天生牛肉放了几天发黑了还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色.1、如果购买中有解冻现象,最好是将其熟制后冻藏,这样可以确保3-6个月左右不变质(温度在-8度以下哟),如果是小贩处购得也最好这么处理,因为他们的贮存和运输都无法保证.但时间过长,可能导致颜色异变.2、如果是原封(直接从厂家拿到,或有类似保证)则可以生冻处理,这样可以保存6-12个月.(从生产日算起)
@经雍568：牛肉在冰箱放两天后发黑还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 不能吃了估计是坏了
@经雍568：冷菜店牛肉变色是怎么回事? -
盖蚀19190004762…… 您好,建议不要吃了 因为牛肉如果切成薄片的话,就会经历这种从红色变成灰色最后可能会发绿的情况,因为接触到了空气,所以很容易让牛肉接触到空气中的氧气发生变质,因此如果放置的比较久了或者是温度较高,牛肉会变成灰色,如果放置时间更久,就会产生绿色的霉菌,这个就不能再吃了 希望对你有用,望采纳~
@经雍568：牛肉放冷冻出来切开来是黑色的能吃嘛 -
盖蚀19190004762…… 不能
@经雍568：煮熟的牛肉变色了,还能吃吗? -
盖蚀19190004762…… 煮熟了是会变色的.
盖蚀19190004762…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@经雍568：牛肉发黑还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了. 如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色. 2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
@经雍568：煮熟的牛肉里面有黑色,还能吃吗?为什么? -
盖蚀19190004762…… 你好 牛肉要把血水洗净,否则煮出来会发黑.在者,牛肉含铁较多,在烹制中铁元素会氧化生成亚铁离子而变成灰黑色.自己家做就别介意这些了,
@经雍568：牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃吗 牛肉放冰箱一晚这颜色了.还能吃. 牛肉放冰箱冷藏室一晚上,坏不了,只不过因为水分流失,牛肉会变得发硬,颜色也变暗,但是还坏不了.所以还能吃.
@经雍568：我买的牛肉变色后还能吃吗? -
盖蚀19190004762…… ........灰色?! 晕哦! 劝你最好不要吃了~ 牛肉放久了~就变黑色的~ 灰色?我还第一次听~ 劝你不要吃了~ 不然闹肚子哦!
@经雍568：冬天生牛肉放了几天发黑了还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色.1、如果购买中有解冻现象,最好是将其熟制后冻藏,这样可以确保3-6个月左右不变质(温度在-8度以下哟),如果是小贩处购得也最好这么处理,因为他们的贮存和运输都无法保证.但时间过长,可能导致颜色异变.2、如果是原封(直接从厂家拿到,或有类似保证)则可以生冻处理,这样可以保存6-12个月.(从生产日算起)
@经雍568：牛肉在冰箱放两天后发黑还能吃吗 -
盖蚀19190004762…… 不能吃了估计是坏了
@经雍568：冷菜店牛肉变色是怎么回事? -
盖蚀19190004762…… 您好,建议不要吃了 因为牛肉如果切成薄片的话,就会经历这种从红色变成灰色最后可能会发绿的情况,因为接触到了空气,所以很容易让牛肉接触到空气中的氧气发生变质,因此如果放置的比较久了或者是温度较高,牛肉会变成灰色,如果放置时间更久,就会产生绿色的霉菌,这个就不能再吃了 希望对你有用,望采纳~
@经雍568：牛肉放冷冻出来切开来是黑色的能吃嘛 -
盖蚀19190004762…… 不能
@经雍568：煮熟的牛肉变色了,还能吃吗? -
盖蚀19190004762…… 煮熟了是会变色的.
