牛里脊肉最经典的做法
@郑服5154：牛里脊怎样做好吃?
凤竹15596396359…… 爆牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽鲜亮,肉片松散,软嫩清香,爽口不腻. 【原料】 主料 牛里脊肉250克.调料 香油500克(实耗约60克),湿淀粉25克,蒜6克,...
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃(最好附做法)
凤竹15596396359…… 菜品:糖醋里脊 工艺:焦溜 口味:糖醋味 类别:清真菜 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 主料:牛里脊肉 400克 调料:盐 4克 酱油 10克 醋 50克 白砂糖 200克 大...
@郑服5154：牛的里脊肉怎么烧好吃 -
凤竹15596396359…… 菜名:干炸里脊 用料:主料——里脊肉 调料——精盐、味精、大葱大姜、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、清汤 制作过程: 1.将里脊肉片成几片,在肉片的正反两面浅浅地打几刀,再将肉改成长条.清水冼去血水沥干水分,加入盐、大葱大姜、料酒和味精,腌渍入味.腌好后将肉条取出,加入蛋清、淀粉和少许面粉抓匀. 2.炒锅置于火上,下少量油烧五六成热后,将挂好糊的肉条逐一下锅,其间用漏勺捞出用勺将肉打散.炸至微红,用漏勺捞出,将油温升至九成热,将肉促油捞出,外焦里嫩,色泽金黄. 3.将肉条摆入盘中呈小山状,撒入花椒盐,即可入口. 注意问题: 切肉时,在肉片正反两面打几刀,是为了使肉不变形.
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃 -
凤竹15596396359…… 泡椒炒肉片材料:牛里脊肉200克,西芹100 克,泡椒20克.调料:A.盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉各适量,鸡蛋清1个.B.葱花、姜丝、蒜片各适量,盐3克,味精、料酒、水淀粉各少许.做法:1.牛里脊肉洗净,抹干水分,切成片,加盐、...
@郑服5154：牛里脊肉成块的怎么煮 -
凤竹15596396359…… 牛里脊肉成块的法煮如下: 准备材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒. 一、先将牛里脊肉切成块,用水煮去血水. 二、准备好香料. 三、锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油. 四、将成块的牛里脊肉放入锅中炒香. 五、加入足量的水,加入酱油、盐等调料. 六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了.
@郑服5154：爆炒牛里脊的做法,爆炒牛里脊怎么做好吃,爆炒 -
凤竹15596396359…… 1.准备牛里脊肉.2.把肉切小片,并加入料酒、淀粉、生抽、白糖、盐抓匀.3.姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用.4.锅置火上加入色拉油,油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香.5.接着放入牛肉翻炒均匀.6.牛肉变色后多翻几下,用锅铲切一下,肉很易切开时加入青椒翻炒几下即可出锅.
@郑服5154：牛里脊肉要怎么做才好吃呢? -
凤竹15596396359…… 【杭椒炒牛柳】 材料:黄牛里脊肉或者后腿肉300克、杭椒300克、红尖椒50克、蒜2瓣(约10克,切茸)酱油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(约10克)、小苏打1/2小匙(约3克)、料酒1大匙(15ml)、蚝油2大匙(30ml)、油 做法: 1、挑去...
@郑服5154：牛里脊怎么做即简单又好吃 -
凤竹15596396359…… 炸牛里脊详细制作步骤 一贯认为做菜是享受.喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴.炸牛里脊的做法虽然简单,可也是需要用心.我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜,我们已经在外面吃够了快餐食品,为什么在自己的空间里,...
@郑服5154：牛肉里脊肉的做法大全 -
凤竹15596396359…… 黑椒牛柳 材料: 牛里脊肉,洋葱,青椒. 调料: 黑胡椒粉,盐,白糖,蚝油,料酒,水淀粉,鸡粉. 做法: 1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟.牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀. 2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片. 3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可.
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃
凤竹15596396359…… 煮(卤)着吃!或做成孜然牛肉!加上青椒!味道棒棒!
凤竹15596396359…… 爆牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽鲜亮,肉片松散,软嫩清香,爽口不腻. 【原料】 主料 牛里脊肉250克.调料 香油500克(实耗约60克),湿淀粉25克,蒜6克,...
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃(最好附做法)
凤竹15596396359…… 菜品:糖醋里脊 工艺:焦溜 口味:糖醋味 类别:清真菜 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 主料:牛里脊肉 400克 调料:盐 4克 酱油 10克 醋 50克 白砂糖 200克 大...
@郑服5154：牛的里脊肉怎么烧好吃 -
凤竹15596396359…… 菜名:干炸里脊 用料:主料——里脊肉 调料——精盐、味精、大葱大姜、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、清汤 制作过程: 1.将里脊肉片成几片,在肉片的正反两面浅浅地打几刀,再将肉改成长条.清水冼去血水沥干水分,加入盐、大葱大姜、料酒和味精,腌渍入味.腌好后将肉条取出,加入蛋清、淀粉和少许面粉抓匀. 2.炒锅置于火上,下少量油烧五六成热后,将挂好糊的肉条逐一下锅,其间用漏勺捞出用勺将肉打散.炸至微红,用漏勺捞出,将油温升至九成热,将肉促油捞出,外焦里嫩,色泽金黄. 3.将肉条摆入盘中呈小山状,撒入花椒盐,即可入口. 注意问题: 切肉时,在肉片正反两面打几刀,是为了使肉不变形.
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃 -
凤竹15596396359…… 泡椒炒肉片材料:牛里脊肉200克,西芹100 克,泡椒20克.调料:A.盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉各适量,鸡蛋清1个.B.葱花、姜丝、蒜片各适量,盐3克,味精、料酒、水淀粉各少许.做法:1.牛里脊肉洗净,抹干水分,切成片,加盐、...
@郑服5154：牛里脊肉成块的怎么煮 -
凤竹15596396359…… 牛里脊肉成块的法煮如下: 准备材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒. 一、先将牛里脊肉切成块,用水煮去血水. 二、准备好香料. 三、锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油. 四、将成块的牛里脊肉放入锅中炒香. 五、加入足量的水,加入酱油、盐等调料. 六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了.
@郑服5154：爆炒牛里脊的做法,爆炒牛里脊怎么做好吃,爆炒 -
凤竹15596396359…… 1.准备牛里脊肉.2.把肉切小片,并加入料酒、淀粉、生抽、白糖、盐抓匀.3.姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用.4.锅置火上加入色拉油,油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香.5.接着放入牛肉翻炒均匀.6.牛肉变色后多翻几下,用锅铲切一下,肉很易切开时加入青椒翻炒几下即可出锅.
@郑服5154：牛里脊肉要怎么做才好吃呢? -
凤竹15596396359…… 【杭椒炒牛柳】 材料:黄牛里脊肉或者后腿肉300克、杭椒300克、红尖椒50克、蒜2瓣(约10克,切茸)酱油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(约10克)、小苏打1/2小匙(约3克)、料酒1大匙(15ml)、蚝油2大匙(30ml)、油 做法: 1、挑去...
@郑服5154：牛里脊怎么做即简单又好吃 -
凤竹15596396359…… 炸牛里脊详细制作步骤 一贯认为做菜是享受.喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴.炸牛里脊的做法虽然简单,可也是需要用心.我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜,我们已经在外面吃够了快餐食品,为什么在自己的空间里,...
@郑服5154：牛肉里脊肉的做法大全 -
凤竹15596396359…… 黑椒牛柳 材料: 牛里脊肉,洋葱,青椒. 调料: 黑胡椒粉,盐,白糖,蚝油,料酒,水淀粉,鸡粉. 做法: 1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟.牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀. 2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片. 3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可.
@郑服5154：牛里脊怎么做好吃
凤竹15596396359…… 煮(卤)着吃!或做成孜然牛肉!加上青椒!味道棒棒!
