牛里脊怎么炖最嫩
@翁戴6588：牛里脊肉怎么炖好吃又嫩? -
吉轻13566044096…… 牛里脊是牛身上最嫩的一块肉,很多人喜欢将牛里脊炒着吃,然而,炖着吃才更嫩更美味.牛里脊的肉质本身就比较嫩,吃起来不柴,煮的时候也比较容易熟烂,非常适合炖着吃.牛里脊呈条状,里面几昌拆乎没有肥油,而且脂肪的含量也比较...
@翁戴6588：牛里脊肉煲怎么炖的做法 -
吉轻13566044096…… “今天上一道快手鲜美、营养的家常靓汤,颜色靓丽,赏心悦目,让你胃口大开.不需要长时间炖煮,在下班之后短时间就可以轻松搞定,很适合时下忙碌的上班一族,让大家在忙碌了一天后可以快速的享用到美味营养的汤水.” 用料 主料 ...
@翁戴6588：牛里脊怎么烧才嫩 -
吉轻13566044096…… 切成薄片,用酱油,淀粉,油淹一下.再用猛火翻炒,不要炒太久哦.炒久了就老了.
@翁戴6588：牛里脊是不是越炖越老 -
吉轻13566044096…… 牛里脊并不是越炖越老,而是需要在适当的炖煮时间内进行烹饪,才能保证其营养不会流失.如果炖煮时间过长,牛里脊中的肌肉组织和结缔组织会过度煮烂,导致肉质变得松软多汁,口感也会变得不好.因此,在炖煮牛里脊时,需要根据食材...
@翁戴6588：牛肉怎么烧会比较嫩?自已做的牛肉一直很老怎么办? -
吉轻13566044096…… 牛肉做出来老,一个是因为顺着纹路切了,牛肉要横着纹路切.另外一个是炒的时间过短.牛肉可以先焯水,煮出血水,再和配菜和调料一起翻炒,然后放入高压锅内炖,这样牛肉就会炖烂了.下面介绍做法: 准备材料:牛腱子肉750g、胡萝...
@翁戴6588：怎么煮牛肉又鲜又嫩? -
吉轻13566044096…… 食材 主料:牛里脊500g 辅料:豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤、匙高汤2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙 步骤1.辣椒切丝泡水沥干备用.姜切...
@翁戴6588：牛肉怎么做口感才会好,肉质才会嫩呢???
吉轻13566044096…… 现在,我们来讨论一下一个常会被问到的问题,明明自己买的牛肉是很新鲜的,可是为什么做出来的牛肉一点都不嫩呢?牛肉到底怎么做才会嫩呢?下面,我给大家做个总结.牛肉的几种做法! 牛肉质地较老,为了改变这种状况,厨师往往用机...
@翁戴6588：给宝宝吃的牛肉怎样做才煮得嫩 -
吉轻13566044096…… 首先是食材,要选牛里脊肉,因为其肉质鲜嫩不腻,肥膘少,小朋友一般不喜欢肥的. 你可以做煎牛排,炒牛柳,炖煮的话最好选用带筋的牛肉,搭配胡萝卜小火炖熟. 我推荐炖牛肉,因为炖牛肉做法最简单,也最适合消化. 在补充一下,牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食.而且一周吃一次牛肉即可,不能吃太多,新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g.腌制牛肉,经过炒可以80g.
@翁戴6588：告诉你牛肉怎样做好吃又嫩 -
吉轻13566044096…… 牛肉怎样做好吃又嫩 第一步:选牛肉.牛身上的肉细分下来有几十个区域,不用全部弄清,每个部位的肉质和脂肪分布不一样,烹饪方法也不同.爆炒:里脊、黄瓜条 火锅:里脊、上脑 炖煮:胸肉、肩肉、牛腩 卤焖:牛腱子 煎烤:里脊、外脊...
@翁戴6588：牛里脊怎样做好吃?
吉轻13566044096…… 爆牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽鲜亮,肉片松散,软嫩清香,爽口不腻. 【原料】 主料 牛里脊肉250克.调料 香油500克(实耗约60克),湿淀粉25克,蒜6克,...
吉轻13566044096…… 牛里脊是牛身上最嫩的一块肉,很多人喜欢将牛里脊炒着吃,然而,炖着吃才更嫩更美味.牛里脊的肉质本身就比较嫩,吃起来不柴,煮的时候也比较容易熟烂,非常适合炖着吃.牛里脊呈条状,里面几昌拆乎没有肥油,而且脂肪的含量也比较...
@翁戴6588：牛里脊肉煲怎么炖的做法 -
吉轻13566044096…… “今天上一道快手鲜美、营养的家常靓汤,颜色靓丽,赏心悦目,让你胃口大开.不需要长时间炖煮,在下班之后短时间就可以轻松搞定,很适合时下忙碌的上班一族,让大家在忙碌了一天后可以快速的享用到美味营养的汤水.” 用料 主料 ...
@翁戴6588：牛里脊怎么烧才嫩 -
吉轻13566044096…… 切成薄片,用酱油,淀粉,油淹一下.再用猛火翻炒,不要炒太久哦.炒久了就老了.
@翁戴6588：牛里脊是不是越炖越老 -
吉轻13566044096…… 牛里脊并不是越炖越老,而是需要在适当的炖煮时间内进行烹饪,才能保证其营养不会流失.如果炖煮时间过长,牛里脊中的肌肉组织和结缔组织会过度煮烂,导致肉质变得松软多汁,口感也会变得不好.因此,在炖煮牛里脊时,需要根据食材...
@翁戴6588：牛肉怎么烧会比较嫩?自已做的牛肉一直很老怎么办? -
吉轻13566044096…… 牛肉做出来老,一个是因为顺着纹路切了,牛肉要横着纹路切.另外一个是炒的时间过短.牛肉可以先焯水,煮出血水,再和配菜和调料一起翻炒,然后放入高压锅内炖,这样牛肉就会炖烂了.下面介绍做法: 准备材料:牛腱子肉750g、胡萝...
@翁戴6588：怎么煮牛肉又鲜又嫩? -
吉轻13566044096…… 食材 主料:牛里脊500g 辅料:豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤、匙高汤2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙 步骤1.辣椒切丝泡水沥干备用.姜切...
@翁戴6588：牛肉怎么做口感才会好,肉质才会嫩呢???
吉轻13566044096…… 现在,我们来讨论一下一个常会被问到的问题,明明自己买的牛肉是很新鲜的,可是为什么做出来的牛肉一点都不嫩呢?牛肉到底怎么做才会嫩呢?下面,我给大家做个总结.牛肉的几种做法! 牛肉质地较老,为了改变这种状况,厨师往往用机...
@翁戴6588：给宝宝吃的牛肉怎样做才煮得嫩 -
吉轻13566044096…… 首先是食材,要选牛里脊肉,因为其肉质鲜嫩不腻,肥膘少,小朋友一般不喜欢肥的. 你可以做煎牛排,炒牛柳,炖煮的话最好选用带筋的牛肉,搭配胡萝卜小火炖熟. 我推荐炖牛肉,因为炖牛肉做法最简单,也最适合消化. 在补充一下,牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食.而且一周吃一次牛肉即可,不能吃太多,新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g.腌制牛肉,经过炒可以80g.
@翁戴6588：告诉你牛肉怎样做好吃又嫩 -
吉轻13566044096…… 牛肉怎样做好吃又嫩 第一步:选牛肉.牛身上的肉细分下来有几十个区域,不用全部弄清,每个部位的肉质和脂肪分布不一样,烹饪方法也不同.爆炒:里脊、黄瓜条 火锅:里脊、上脑 炖煮:胸肉、肩肉、牛腩 卤焖:牛腱子 煎烤:里脊、外脊...
@翁戴6588：牛里脊怎样做好吃?
吉轻13566044096…… 爆牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽鲜亮,肉片松散,软嫩清香,爽口不腻. 【原料】 主料 牛里脊肉250克.调料 香油500克(实耗约60克),湿淀粉25克,蒜6克,...
