特色客家菜谱大全图片
@喻可222：客家宴请菜单 -
杭弯19636709214…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
@喻可222：客家十大名菜有哪些? -
杭弯19636709214…… 客家十大名菜有:酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠. 1、酿豆腐 酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或...
@喻可222：台湾人客家菜食谱,,,,,,,,,,, -
杭弯19636709214…… 盐焗鸡、客家酿豆腐、客家小炒、萝卜干炒腊肉、、盐焗海鳌虾、荷叶蒸鸡、上汤芦笋、炒银鱼三丝、农家特色干烧鱼、茶熏鸡翅、醴陵小炒肉、农家四小蒸、烟笋鸡块、牛奶糊糊、酸辣樱桃萝卜、麻辣薯片、酥鱼客家咸鸡、高汤、搅玉米沙沙...
@喻可222：客家菜的经典菜式 -
杭弯19636709214…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关. 首先,因为以往客家人耕山...
@喻可222：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
杭弯19636709214…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
@喻可222：求客家菜的菜单(最少要10样)谢谢,菜名就行了谢谢
杭弯19636709214…… 客家红烧猪肉、五花酿豆腐、客家腌面、竹笋煲、双色丸、盐焗鸡、客家水晶肉、野艾糍、山茶熏猪大肠... 一时间就想到那么多拉,希望能帮到你!
@喻可222：客家菜谱和配料?
杭弯19636709214…… 客家盐焗鸡 [核心提示] “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味.后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴...
@喻可222：哪些客家菜好吃又好做? -
杭弯19636709214…… 好吃的客家菜真是太多了,看各人口味了.下面列举一些: 客家红焖肉 客家炒猪肠 客家盐焗鸡 客家酿豆腐 客家酿茄子 客家酿苦瓜 梅菜扣肉 客家三杯鸡 客家盆菜 客家白切鸡
@喻可222：客家经典菜式有那几道?怎么做
杭弯19636709214…… 梅菜芯扣肉.鼠鞠粿.客家咸汤元 ,香菇鸡汤.姜丝炒大肠. 咸菜肉片汤
@喻可222：客家风味小吃 -
杭弯19636709214…… 梅州客家人的特色小吃: 腌面、盐焗鸡、红烧肉、萝卜丸、酿苦瓜、梅菜扣肉、酿酒鸡、酿豆腐、味酵粄、红烧狗肉、开锅肉丸、炸芋圆(客家发音)、炸散子(客家发音)、盟主公(客家发音)、老鼠粄(客家发音)、算盘子、大埔笋板、炸南瓜圆(客家发音)、苦笋煲、客家炒猪肠、白斩鸡
杭弯19636709214…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
@喻可222：客家十大名菜有哪些? -
杭弯19636709214…… 客家十大名菜有:酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠. 1、酿豆腐 酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等,拌少量味精、白盐、淀粉,一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间,或...
@喻可222：台湾人客家菜食谱,,,,,,,,,,, -
杭弯19636709214…… 盐焗鸡、客家酿豆腐、客家小炒、萝卜干炒腊肉、、盐焗海鳌虾、荷叶蒸鸡、上汤芦笋、炒银鱼三丝、农家特色干烧鱼、茶熏鸡翅、醴陵小炒肉、农家四小蒸、烟笋鸡块、牛奶糊糊、酸辣樱桃萝卜、麻辣薯片、酥鱼客家咸鸡、高汤、搅玉米沙沙...
@喻可222：客家菜的经典菜式 -
杭弯19636709214…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关. 首先,因为以往客家人耕山...
@喻可222：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
杭弯19636709214…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
@喻可222：求客家菜的菜单(最少要10样)谢谢,菜名就行了谢谢
杭弯19636709214…… 客家红烧猪肉、五花酿豆腐、客家腌面、竹笋煲、双色丸、盐焗鸡、客家水晶肉、野艾糍、山茶熏猪大肠... 一时间就想到那么多拉,希望能帮到你!
@喻可222：客家菜谱和配料?
杭弯19636709214…… 客家盐焗鸡 [核心提示] “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味.后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴...
@喻可222：哪些客家菜好吃又好做? -
杭弯19636709214…… 好吃的客家菜真是太多了,看各人口味了.下面列举一些: 客家红焖肉 客家炒猪肠 客家盐焗鸡 客家酿豆腐 客家酿茄子 客家酿苦瓜 梅菜扣肉 客家三杯鸡 客家盆菜 客家白切鸡
@喻可222：客家经典菜式有那几道?怎么做
杭弯19636709214…… 梅菜芯扣肉.鼠鞠粿.客家咸汤元 ,香菇鸡汤.姜丝炒大肠. 咸菜肉片汤
@喻可222：客家风味小吃 -
杭弯19636709214…… 梅州客家人的特色小吃: 腌面、盐焗鸡、红烧肉、萝卜丸、酿苦瓜、梅菜扣肉、酿酒鸡、酿豆腐、味酵粄、红烧狗肉、开锅肉丸、炸芋圆(客家发音)、炸散子(客家发音)、盟主公(客家发音)、老鼠粄(客家发音)、算盘子、大埔笋板、炸南瓜圆(客家发音)、苦笋煲、客家炒猪肠、白斩鸡
