猪皮冻怎么做好吃
@阙食1600：猪皮冻的做法最正宗的做法 -
袁残15969222193…… 猪皮冻的做法: 备用食材:猪皮800克,八角1个,大葱半根,生姜3片,生抽30克,桂皮1段,清水3000毫升,食盐15克,香叶1片,味极鲜20克; 制作过程:第一步,猪皮先仔细清洗干净,加上点食盐反复搓洗,然后再用流动的水冲洗,在...
@阙食1600：请问猪皮冻怎么做好吃 -
袁残15969222193…… 猪皮冻做法 原料: 猪皮 八角 小茴香 桂皮 酱油 精盐 香叶 做法: 1.生猪皮,洗净,切长段. 2把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出.一般是煮5分钟. 3把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛. 4用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出...
@阙食1600：猪皮冻的做法 -
袁残15969222193…… 1、材料:猪皮800克、八角2个、姜1、大葱1根、陈皮3片、生抽50克、1L乐扣美特乐方盒3个、清水3升、盐15克. 2、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3cm的方块. 3、加入除盐和生抽之外的全部材料,用大火煮开. 4、沸腾后,维持大火力10分钟,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明. 5、转小火前,把陈皮捞出,这样既能保留的陈皮的香味,又不会发苦. 6、小火煮1个半小时,加生抽和盐,开大火煮10分钟.最后捞出全部佐料. 7、把纯净的皮冻汤,装进保鲜盒中密封好,放进冰箱冷藏一夜,第二天美味的肉皮冻就出炉了
@阙食1600：猪皮冻怎么做 -
袁残15969222193…… 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;3、把收拾干净的猪皮切成细条;4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料.如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来.只剩下浓汤冷却,口感更好.
@阙食1600：猪皮冻怎么做才能好吃又 -
袁残15969222193…… 肉皮冻的做法步骤1. 肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出.2. 把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净.肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净3. 把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时.4. 调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻.5. 把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁.冻好的肉皮冻取出块块,浇上味汁即可.
@阙食1600：猪皮打冻怎样做法好吃 -
袁残15969222193…… 猪皮冻步骤1 猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质 步骤2 将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 步骤3 猪皮冻的做法大全 捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 步骤4 换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开...
@阙食1600：自己在家怎样做猪皮冻窍门
袁残15969222193…… 猪皮含有丰富的胶原蛋白,所以很多人喜欢自己在家做肉皮冻吃,今天介绍这款家庭... 不然没去去除猪皮的腥味,然后就是切猪皮冻要将刀的双面都沾上清水在切,这样外...
@阙食1600：猪皮冻怎么做好吃 -
袁残15969222193…… 猪皮冻的做法 超级高兴的是我们成功地做出了漂亮好吃的猪皮冻, 很很很有成就感, 拿出做法来和朋友们共享. 原材料: 猪蹄三只切块, 鸡腿两只切块. 花椒, 大料, 料酒,干辣椒, 姜,老抽, 生抽. 步骤: 1)洗干净猪蹄鸡腿, 不加调料, ...
@阙食1600：自制猪皮冻怎么做如何做好吃 -
袁残15969222193…… 主料 猪皮半斤 辅料 葱 少许 姜 少许 料酒 少许 盐 少许 自制猪皮冻的做法1.先将猪肉皮洗净.2.将干净的猪肉皮切成十厘米宽的小段.3.锅中倒入冷水,放入葱姜各两块,将猪肉皮放入冷水中.4.水烧开后,盖上锅盖,继续煮五分钟.5.将猪肉皮...
@阙食1600：猪皮冻怎么做好吃,自制猪皮冻的家常做法 -
袁残15969222193…… 猪皮热汆去油切丝1:10大火煮待猪皮十成烂改小火至1:5量时出锅夜凉待用.(煮时勿加调料易发黑)所有调料全在拌料内,主八大料、辅料.红油姜蒜芥末油芝麻香菜丶葱丝椒丝……那叫一个爽.
袁残15969222193…… 猪皮冻的做法: 备用食材:猪皮800克,八角1个,大葱半根,生姜3片,生抽30克,桂皮1段,清水3000毫升,食盐15克,香叶1片,味极鲜20克; 制作过程:第一步,猪皮先仔细清洗干净,加上点食盐反复搓洗,然后再用流动的水冲洗,在...
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袁残15969222193…… 猪皮冻做法 原料: 猪皮 八角 小茴香 桂皮 酱油 精盐 香叶 做法: 1.生猪皮,洗净,切长段. 2把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出.一般是煮5分钟. 3把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛. 4用刀把猪皮上的油脂刮净,这样做出...
@阙食1600：猪皮冻的做法 -
袁残15969222193…… 1、材料:猪皮800克、八角2个、姜1、大葱1根、陈皮3片、生抽50克、1L乐扣美特乐方盒3个、清水3升、盐15克. 2、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3cm的方块. 3、加入除盐和生抽之外的全部材料,用大火煮开. 4、沸腾后,维持大火力10分钟,撇干净表面的浮沫,这样猪皮冻才会非常透明. 5、转小火前,把陈皮捞出,这样既能保留的陈皮的香味,又不会发苦. 6、小火煮1个半小时,加生抽和盐,开大火煮10分钟.最后捞出全部佐料. 7、把纯净的皮冻汤,装进保鲜盒中密封好,放进冰箱冷藏一夜,第二天美味的肉皮冻就出炉了
@阙食1600：猪皮冻怎么做 -
袁残15969222193…… 1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;3、把收拾干净的猪皮切成细条;4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料.如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来.只剩下浓汤冷却,口感更好.
@阙食1600：猪皮冻怎么做才能好吃又 -
袁残15969222193…… 肉皮冻的做法步骤1. 肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出.2. 把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净.肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净3. 把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时.4. 调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻.5. 把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁.冻好的肉皮冻取出块块,浇上味汁即可.
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袁残15969222193…… 猪皮冻步骤1 猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质 步骤2 将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 步骤3 猪皮冻的做法大全 捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 步骤4 换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开...
@阙食1600：自己在家怎样做猪皮冻窍门
袁残15969222193…… 猪皮含有丰富的胶原蛋白,所以很多人喜欢自己在家做肉皮冻吃,今天介绍这款家庭... 不然没去去除猪皮的腥味,然后就是切猪皮冻要将刀的双面都沾上清水在切,这样外...
@阙食1600：猪皮冻怎么做好吃 -
袁残15969222193…… 猪皮冻的做法 超级高兴的是我们成功地做出了漂亮好吃的猪皮冻, 很很很有成就感, 拿出做法来和朋友们共享. 原材料: 猪蹄三只切块, 鸡腿两只切块. 花椒, 大料, 料酒,干辣椒, 姜,老抽, 生抽. 步骤: 1)洗干净猪蹄鸡腿, 不加调料, ...
@阙食1600：自制猪皮冻怎么做如何做好吃 -
袁残15969222193…… 主料 猪皮半斤 辅料 葱 少许 姜 少许 料酒 少许 盐 少许 自制猪皮冻的做法1.先将猪肉皮洗净.2.将干净的猪肉皮切成十厘米宽的小段.3.锅中倒入冷水,放入葱姜各两块,将猪肉皮放入冷水中.4.水烧开后,盖上锅盖,继续煮五分钟.5.将猪肉皮...
@阙食1600：猪皮冻怎么做好吃,自制猪皮冻的家常做法 -
袁残15969222193…… 猪皮热汆去油切丝1:10大火煮待猪皮十成烂改小火至1:5量时出锅夜凉待用.(煮时勿加调料易发黑)所有调料全在拌料内,主八大料、辅料.红油姜蒜芥末油芝麻香菜丶葱丝椒丝……那叫一个爽.
