猪皮太硬怎么煮软一点
@欧毛5649：肉皮怎么煮软得快 -
相凯15080619225…… 把肉皮先焯水,然后大火煮1小时,这样可以使肉皮软的快.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪皮 230克、酱油 230克、料酒 20克、花椒 15颗、八角 2颗、桂皮 1小块、香叶 8片、白糖 少量. 1、准备食材. 2、猪皮去毛,切去里面多余的油脂. 3、猪皮下开水焯烫一下,冲洗干净. 4、花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和葱放入砂锅. 5、倒入酱油、料酒和水,加入适量的白糖. 6、下焯烫好的猪皮一起煮,大火煮1小时. 7、取出切好,完成.
@欧毛5649：您好,请问怎么能把猪皮炖烂谢谢. -
相凯15080619225…… 用高压锅是一种方法,还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后,煮开水用水过一下,一方面是洗干净猪皮,二是方便后面煮兰,换一锅水再放进去煮加一点点 醋,大火开了,换小火炖个十分钟,然后关火,闷十分钟,再炖十分钟,会很烂的,
@欧毛5649：怎样做肉皮才软 -
相凯15080619225…… 用高压锅制成皮冻,冷食、热食都软烂. 准备:猪肉皮、清水、食盐适量 制作方法: 1、肉皮用清水冲洗干净,放在开水中焯至变色后捞出.2、用菜刀剔去肉皮上面的白油.3、切成粗细均匀的肉皮丝备用.4、将肉皮放放高压锅中,加入适量清水、食盐,肉皮和水的比例为1:1.3.5、盖上锅盖,接电源后,选择保压时间约为30分钟.6、断电后将肉皮放在一边晾至成型.7、取出改刀装盘,直接食用即可.
@欧毛5649：猪肉皮怎样才能顿软 -
相凯15080619225…… 很容易软的啊,洗净 放水里煮吧,别放盐,一般开锅后中火2小时 就烂了
@欧毛5649：猪肉皮不容易煮烂怎么办? -
相凯15080619225…… 猪肉皮放久了会发黄,但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中,5分钟之火再把它刮洗干净,之后煮起来容易得多,易熟易烂.建议你试试.
@欧毛5649：怎么能够把猪皮煮烂谢谢有经验之人指点迷津,谢谢 -
相凯15080619225…… 猪皮做法如下:材料 猪皮500g,西红柿3个,姜片适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量 做法1.番茄洗净后切块.2.猪皮洗净后切成碎粒.3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟.4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可.
@欧毛5649：猪皮用什么方法煮不会太硬 -
相凯15080619225…… 先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后用蛋清浸泡猪皮大约10分钟,再用食用植物油炸猪皮,直到猪皮看起来酥酥的,然后加水,最好加到能掩盖猪皮的程度,调小火煮,直至水煮干,然后猪皮就很软且很弹.
@欧毛5649：猪皮又厚又硬炖不烂怎么办? -
相凯15080619225…… 这个需要时间,你开小火,炖6-8个小时,就会烂了,并且很好吃.
@欧毛5649：刚买的猪皮太硬,煮不熟咱办 -
相凯15080619225…… 用醋加水泡一个半小时就容易煮软
@欧毛5649：肉皮放硬了 怎么办 -
相凯15080619225…… 用水泡,肉皮会没味儿; 用压力锅煮或油炸是最好的选择,不过毕竟肉皮已经硬了,口感、味道肯定不如以前.
相凯15080619225…… 把肉皮先焯水,然后大火煮1小时,这样可以使肉皮软的快.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪皮 230克、酱油 230克、料酒 20克、花椒 15颗、八角 2颗、桂皮 1小块、香叶 8片、白糖 少量. 1、准备食材. 2、猪皮去毛,切去里面多余的油脂. 3、猪皮下开水焯烫一下,冲洗干净. 4、花椒、八角、香叶、桂皮、姜片和葱放入砂锅. 5、倒入酱油、料酒和水,加入适量的白糖. 6、下焯烫好的猪皮一起煮,大火煮1小时. 7、取出切好,完成.
@欧毛5649：您好,请问怎么能把猪皮炖烂谢谢. -
相凯15080619225…… 用高压锅是一种方法,还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后,煮开水用水过一下,一方面是洗干净猪皮,二是方便后面煮兰,换一锅水再放进去煮加一点点 醋,大火开了,换小火炖个十分钟,然后关火,闷十分钟,再炖十分钟,会很烂的,
@欧毛5649：怎样做肉皮才软 -
相凯15080619225…… 用高压锅制成皮冻,冷食、热食都软烂. 准备:猪肉皮、清水、食盐适量 制作方法: 1、肉皮用清水冲洗干净,放在开水中焯至变色后捞出.2、用菜刀剔去肉皮上面的白油.3、切成粗细均匀的肉皮丝备用.4、将肉皮放放高压锅中,加入适量清水、食盐,肉皮和水的比例为1:1.3.5、盖上锅盖,接电源后,选择保压时间约为30分钟.6、断电后将肉皮放在一边晾至成型.7、取出改刀装盘,直接食用即可.
@欧毛5649：猪肉皮怎样才能顿软 -
相凯15080619225…… 很容易软的啊,洗净 放水里煮吧,别放盐,一般开锅后中火2小时 就烂了
@欧毛5649：猪肉皮不容易煮烂怎么办? -
相凯15080619225…… 猪肉皮放久了会发黄,但腊肉先用火烧微微有点焦时投入水中,5分钟之火再把它刮洗干净,之后煮起来容易得多,易熟易烂.建议你试试.
@欧毛5649：怎么能够把猪皮煮烂谢谢有经验之人指点迷津,谢谢 -
相凯15080619225…… 猪皮做法如下:材料 猪皮500g,西红柿3个,姜片适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量,麻油适量 做法1.番茄洗净后切块.2.猪皮洗净后切成碎粒.3.水烧开后,加入姜片、猪皮煮15分钟.4.加入西红柿,煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可.
@欧毛5649：猪皮用什么方法煮不会太硬 -
相凯15080619225…… 先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后用蛋清浸泡猪皮大约10分钟,再用食用植物油炸猪皮,直到猪皮看起来酥酥的,然后加水,最好加到能掩盖猪皮的程度,调小火煮,直至水煮干,然后猪皮就很软且很弹.
@欧毛5649：猪皮又厚又硬炖不烂怎么办? -
相凯15080619225…… 这个需要时间,你开小火,炖6-8个小时,就会烂了,并且很好吃.
@欧毛5649：刚买的猪皮太硬,煮不熟咱办 -
相凯15080619225…… 用醋加水泡一个半小时就容易煮软
@欧毛5649：肉皮放硬了 怎么办 -
相凯15080619225…… 用水泡,肉皮会没味儿; 用压力锅煮或油炸是最好的选择,不过毕竟肉皮已经硬了,口感、味道肯定不如以前.
