猪皮肉冻怎么做最好吃
@喻丹4437：猪皮肉冻的正确做法
邱迹18640915038…… 猪皮肉冻的做法首先我们需要把猪皮去毛洗干净,然后再选择放到锅中,然后熬煮到七八成熟之后就可以捞出了.等到猪皮不烫手的时候,这时候我们就可以用刀把猪皮中...
@喻丹4437：猪肉皮怎样做肉冻好吃 -
邱迹18640915038…… 猪肉皮500克,生姜片5片,八角适量,桂皮适量.适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒.做法1. 将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用.2. 将淖水后的猪肉皮放入高压锅内,加入生姜片5片,大茴适量,桂皮适量.最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒.3.加水250ml-350ml,加盖闷20分钟,待凉后开盖,倒到有盖的容器内继续凉透,加盖放入冰箱,大约4-5小时取出切片食用.
@喻丹4437：猪肉皮冻的做法,猪肉皮冻怎么做好吃,猪肉皮冻 -
邱迹18640915038…… 主料 猪肉皮适量 卤料粉半包 盐生抽酱油适量 葱姜蒜白胡椒粉辣椒粉适量 猪肉皮冻的做法步骤 1. 1.用开水煮肉皮去浮油泡沫后捞起. 2.接水熬煮肉皮,提前到超市买卤料粉包倒入水中,适时调味,加入油盐生抽酱油.熬到肉皮较软后捞出. 2. 将肉皮切碎,继续倒入卤汁中继续熬煮,卤汁渐稠时起锅装盆.放入冰箱冷藏. 3. 取出冷藏后的肉皮冻,切成喜爱的形状,注意厚薄. 4. 加入葱、姜末、蒜蓉、辣椒粉、白胡椒粉辣及食用油、香油、生抽、蚝油、酱油.将所有配料搅拌好后即可食.
@喻丹4437：怎样做猪皮冻好吃 -
邱迹18640915038…… 1. 将猪皮洗净.锅里倒水,放入猪皮,开火,水开后再煮5分钟.变色后捞起.(猪皮不用切得像我这么小,卖肉师傅直接帮我切了.太小清理会麻烦些)2. 将猪皮捞出,冷却后将猪皮上的油脂、毛刮干净.顽固的猪毛可以用镊子.刮去油脂是为了让猪皮冻Q弹而不腻.3. 将猪皮切成细条,锅里倒冷水,放入猪皮,煮开后再煮2-3分钟,把猪皮捞出.锅里倒水,放入猪皮,大火煮开后转中火,煮1小时左右.比例约为一碗猪皮,3碗水.(煮两遍是为了去除多余的油脂)4. 煮到汤汁粘稠就可以关火了,将煮好的猪皮倒入保鲜盒,凉后放进冰箱冷藏2-3小时成型即可.5. 用小刀在边缘划一圈,倒扣,拍几下,猪皮会自动掉出,切块食用.我比较喜欢放上酱油和麻油.
@喻丹4437：肉皮冻怎么做才好吃,要详细点的 -
邱迹18640915038…… 原料:猪肉皮、料酒、姜、盐、八角、香叶、桂皮、蒜末、生抽、醋、蒸鱼豉油、熟白芝麻、葱花、胡椒粉.做法:1、肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出;2、把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净;3、肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净;4、把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时;5、调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻;6、把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁;7、冻好的肉皮冻取出块块,浇上味汁即可.
@喻丹4437：怎样做肉皮冻好吃呢 -
邱迹18640915038…… 做法一 原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量.做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗...
@喻丹4437：最简单的猪肉皮冻的做法步骤图,怎么做好吃 -
邱迹18640915038…… 简单的猪肉皮冻的做法步骤:材料:猪皮500克、水1000毫升、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、普通酱油1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、香菜末1茶匙、味精0.5茶匙、0.5茶匙辣椒油、1茶匙香醋.做法1、猪皮入开水锅煮5分钟捞出投凉控净水分放在...
@喻丹4437：猪皮冻的做法最正宗的做法 -
邱迹18640915038…… 猪皮冻的做法: 备用食材:猪皮800克,八角1个,大葱半根,生姜3片,生抽30克,桂皮1段,清水3000毫升,食盐15克,香叶1片,味极鲜20克; 制作过程:第一步,猪皮先仔细清洗干净,加上点食盐反复搓洗,然后再用流动的水冲洗,在...
@喻丹4437：肉皮冻怎么做好吃 -
邱迹18640915038…… 肉皮冻的做法 材料:猪肉皮,姜、八角、蒜,酒、盐 做法:1.肉皮洗净后,放凉水里,加酒、姜,煮开. 2.捞出肉皮冲凉水,用刀把肉皮上的肥油刮掉,切成细条. 3.重新放锅里加好凉水,肉皮、水的比例大致为1:3,放一个八角,大火煮开后关小火,煮至肉皮软烂(约40分钟),加入盐,就可以关火了. 4.晾凉后放进保鲜盒里,放进冰箱,几个小时以后肉皮冻就可以吃了. 5.吃时,加一些蒜泥、酱油、香油、醋或者辣椒油. 6.猪肉皮要买厚一些的.
@喻丹4437：煮肉皮冻的几种做法 -
邱迹18640915038…… 煮肉皮冻的几种的必要配料: 酱油、醋、白糖、味精、蒜泥,最主要是要加一些香菜末在一起凉拌. 有了这些,您做的肉皮冻就很好吃了!! 肉皮冻的做法 一、 原料:肉皮500克 (青豆、胡萝卜、花生)可要可不要 调料:老抽、盐、味...
邱迹18640915038…… 猪皮肉冻的做法首先我们需要把猪皮去毛洗干净,然后再选择放到锅中,然后熬煮到七八成熟之后就可以捞出了.等到猪皮不烫手的时候,这时候我们就可以用刀把猪皮中...
@喻丹4437：猪肉皮怎样做肉冻好吃 -
邱迹18640915038…… 猪肉皮500克,生姜片5片,八角适量,桂皮适量.适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒.做法1. 将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用.2. 将淖水后的猪肉皮放入高压锅内,加入生姜片5片,大茴适量,桂皮适量.最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒.3.加水250ml-350ml,加盖闷20分钟,待凉后开盖,倒到有盖的容器内继续凉透,加盖放入冰箱,大约4-5小时取出切片食用.
@喻丹4437：猪肉皮冻的做法,猪肉皮冻怎么做好吃,猪肉皮冻 -
邱迹18640915038…… 主料 猪肉皮适量 卤料粉半包 盐生抽酱油适量 葱姜蒜白胡椒粉辣椒粉适量 猪肉皮冻的做法步骤 1. 1.用开水煮肉皮去浮油泡沫后捞起. 2.接水熬煮肉皮,提前到超市买卤料粉包倒入水中,适时调味,加入油盐生抽酱油.熬到肉皮较软后捞出. 2. 将肉皮切碎,继续倒入卤汁中继续熬煮,卤汁渐稠时起锅装盆.放入冰箱冷藏. 3. 取出冷藏后的肉皮冻,切成喜爱的形状,注意厚薄. 4. 加入葱、姜末、蒜蓉、辣椒粉、白胡椒粉辣及食用油、香油、生抽、蚝油、酱油.将所有配料搅拌好后即可食.
@喻丹4437：怎样做猪皮冻好吃 -
邱迹18640915038…… 1. 将猪皮洗净.锅里倒水,放入猪皮,开火,水开后再煮5分钟.变色后捞起.(猪皮不用切得像我这么小,卖肉师傅直接帮我切了.太小清理会麻烦些)2. 将猪皮捞出,冷却后将猪皮上的油脂、毛刮干净.顽固的猪毛可以用镊子.刮去油脂是为了让猪皮冻Q弹而不腻.3. 将猪皮切成细条,锅里倒冷水,放入猪皮,煮开后再煮2-3分钟,把猪皮捞出.锅里倒水,放入猪皮,大火煮开后转中火,煮1小时左右.比例约为一碗猪皮,3碗水.(煮两遍是为了去除多余的油脂)4. 煮到汤汁粘稠就可以关火了,将煮好的猪皮倒入保鲜盒,凉后放进冰箱冷藏2-3小时成型即可.5. 用小刀在边缘划一圈,倒扣,拍几下,猪皮会自动掉出,切块食用.我比较喜欢放上酱油和麻油.
@喻丹4437：肉皮冻怎么做才好吃,要详细点的 -
邱迹18640915038…… 原料:猪肉皮、料酒、姜、盐、八角、香叶、桂皮、蒜末、生抽、醋、蒸鱼豉油、熟白芝麻、葱花、胡椒粉.做法:1、肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出;2、把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净;3、肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净;4、把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时;5、调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻;6、把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁;7、冻好的肉皮冻取出块块,浇上味汁即可.
@喻丹4437：怎样做肉皮冻好吃呢 -
邱迹18640915038…… 做法一 原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量.做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗...
@喻丹4437：最简单的猪肉皮冻的做法步骤图,怎么做好吃 -
邱迹18640915038…… 简单的猪肉皮冻的做法步骤:材料:猪皮500克、水1000毫升、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、普通酱油1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、香菜末1茶匙、味精0.5茶匙、0.5茶匙辣椒油、1茶匙香醋.做法1、猪皮入开水锅煮5分钟捞出投凉控净水分放在...
@喻丹4437：猪皮冻的做法最正宗的做法 -
邱迹18640915038…… 猪皮冻的做法: 备用食材:猪皮800克,八角1个,大葱半根,生姜3片,生抽30克,桂皮1段,清水3000毫升,食盐15克,香叶1片,味极鲜20克; 制作过程:第一步,猪皮先仔细清洗干净,加上点食盐反复搓洗,然后再用流动的水冲洗,在...
@喻丹4437：肉皮冻怎么做好吃 -
邱迹18640915038…… 肉皮冻的做法 材料:猪肉皮,姜、八角、蒜,酒、盐 做法:1.肉皮洗净后,放凉水里,加酒、姜,煮开. 2.捞出肉皮冲凉水,用刀把肉皮上的肥油刮掉,切成细条. 3.重新放锅里加好凉水,肉皮、水的比例大致为1:3,放一个八角,大火煮开后关小火,煮至肉皮软烂(约40分钟),加入盐,就可以关火了. 4.晾凉后放进保鲜盒里,放进冰箱,几个小时以后肉皮冻就可以吃了. 5.吃时,加一些蒜泥、酱油、香油、醋或者辣椒油. 6.猪肉皮要买厚一些的.
@喻丹4437：煮肉皮冻的几种做法 -
邱迹18640915038…… 煮肉皮冻的几种的必要配料: 酱油、醋、白糖、味精、蒜泥,最主要是要加一些香菜末在一起凉拌. 有了这些,您做的肉皮冻就很好吃了!! 肉皮冻的做法 一、 原料:肉皮500克 (青豆、胡萝卜、花生)可要可不要 调料:老抽、盐、味...
