猪肉乱炖
@舒紫3991：乱炖五花肉的做法,乱炖五花肉怎么做好吃,乱炖 -
蓟娇17250987876…… 食材明细 带皮五花肉500g 土豆500g 白菜400g 粉条150g 葱15g 姜10g 八角2g 酱油15ml 美极鲜10ml 盐5g 白砂糖5g 清水适量 花生油25ml 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 高级难度 乱炖五花肉的做法步骤 1 猪肉切块. 2 粉条用温水泡软备用. 3 ...
@舒紫3991：红烧肉乱炖怎么做好吃 -
蓟娇17250987876…… 用料 食材:猪肉、土豆、红萝卜、豆筋、干黄花菜 调料:老姜、䓤、老抽(酱油)、花椒、八角、香叶、冰糖 红烧肉(乱炖)的做法 食材、配料准备好洗净切块生猪肉块先下锅煸,去除水份水份煸干下油煸炒肉块煸至肉出油,不喜欢肥肉的可以多煸下.煸至猪肉金黄色先下冰糖炒,炒至冰糖融化80%倒酱油上色倒入酱油炒几分钟后分别放花椒、老姜、香叶、八角、葱煸炒,出香味加入冷水(有高汤也可以加高汤)大火熬开,改小火慢炖10~20分钟(家有老人或小朋友的炖20分钟)大开关小火猪肉炖20分钟后先加入不易软的食材(土豆、红萝卜)小火慢炖至熟透起锅
@舒紫3991：红烧肉(乱炖)怎么做 -
蓟娇17250987876…… 红烧肉怎么做 材料 带皮五花肉,干香菇,鹌鹑蛋,大料,桂皮,葱,姜,蒜 做法 1. 五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质 2. 干香菇泡发好待用,鹌鹑蛋提前煮熟后剥皮待用 3. 冷锅热油,先放入白糖炒汤色,待糖变色后放入五花肉煸炒1一分钟后倒入干香菇 4. 加适当清水盖过食材,以此放入大料、桂皮、葱、姜、蒜,然后倒入老抽,生抽和料酒 5. 小火烹饪20分钟后,讲鹌鹑蛋倒入再煮10分钟,带汤汁收尽后关火
@舒紫3991：五花肉时蔬乱炖的做法,五花肉时蔬乱炖怎么做 -
蓟娇17250987876…… 做法一 1.五花肉切块,用冷水焯一下,去除油腻. 2.葱姜蒜爆锅后,放入五花肉翻炒变成金黄色. 3.放入切好的胡萝卜片. 4.加入切好的土豆块翻炒1min. 5.加入海带块,加入少量的酱油,翻炒. 6.加入清水和干豆腐扣,大火煮开,加入适量...
@舒紫3991：乱炖的家常做法 -
蓟娇17250987876…… 做法一扁豆土豆大宽粉条之乱炖食材准备五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等制作步骤1、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生,2、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油, 3、放入剩...
@舒紫3991：乱炖都需要什么材料 -
蓟娇17250987876…… 配 料: 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克. 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块. ·操 作: 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌...
@舒紫3991：乱炖怎么做好吃,乱炖的家常做法 -
蓟娇17250987876…… 用料 主料 排骨200克 土豆1个 四季豆200克 蒜瓣4个 辅料 盐 适量 油 适量 面豉酱1汤匙 蚝油1汤匙 白糖 少许 鸡精 少许 清水 适量 乱炖的做法1.排骨洗净沥干水,土豆去皮洗净切块,四季豆去掉经络折段、浸泡片刻,蒜瓣拍扁去皮,热锅,下适量油,倒入排骨、蒜瓣、煸炒片刻,炒至表皮焦黄色.2.倒入洗好的四季豆,翻炒片刻,倒入酱油、面豉酱继续翻炒均匀3.调入蚝油,少许盐、倒入切好的土豆翻炒均匀.4.倒进适量的清水,拌匀,遮上锅盖大火煮沸后调成中火焖至汤汁浓郁,剩下少许汤汁时,调入鸡精,少许白糖翻炒均匀即可装盆~
@舒紫3991：“东北乱炖”这道菜怎么做?
蓟娇17250987876…… 带肥膘猪肉、带肉猪骨、猪杂、猪排骨等.带肉猪骨熬汤(肉烂为好),带肥膘猪肉、猪杂、猪排骨炖八分熟.酸菜(酸汁尽量保留)下入猪骨汤中,肥膘猪肉切片、猪杂切片或段,排骨切段.一起炖.按照熟烂程度 ,分别下入喜欢的配菜,如:豆角(如有豆角,需要先炒成油绿色)、土豆(切块)、玉米(切片)、粉条(水发)、青椒、冻豆腐(切块)、茄子等.
@舒紫3991：乱炖怎么做啊?东北的,有大头菜,茄子,柿子,青椒,土豆,猪肉.怎么个顺序?放酱油还是大将?不要复... -
蓟娇17250987876…… 先放入猪肉,炒至出油,如果肉太瘦可以加油,然后放入大酱把猪肉炒出香味然后放入茄子不加水把茄子炒软然后放大头菜土豆加少量水,在土豆快熟的时候放入柿子和青椒,炖到水快干时起锅就行,调味料就看自己的口味放了
@舒紫3991：东北乱炖怎么煮都是什么材料 -
蓟娇17250987876…… 东北乱炖 一、准备材料 主料:猪排骨(大排) 300克 辅料:四季豆 150克 土豆 150克 茄子(紫皮、长) 100克 青椒 35克 番茄 50克 木耳(水发) 25克 调料:盐 8克 味精 2克 猪油(炼制) 15克 各适量 三、东北乱炖的做法 1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净,都切成不大不小的块; 2. 排骨用水煮过; 3. 把水加在锅里,放入适量动物油,再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去; 4. 再加上些八角、胡椒,用大火,煮熟; 5. 加盐、味精,再煮一下,即可.
蓟娇17250987876…… 食材明细 带皮五花肉500g 土豆500g 白菜400g 粉条150g 葱15g 姜10g 八角2g 酱油15ml 美极鲜10ml 盐5g 白砂糖5g 清水适量 花生油25ml 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 高级难度 乱炖五花肉的做法步骤 1 猪肉切块. 2 粉条用温水泡软备用. 3 ...
@舒紫3991：红烧肉乱炖怎么做好吃 -
蓟娇17250987876…… 用料 食材:猪肉、土豆、红萝卜、豆筋、干黄花菜 调料:老姜、䓤、老抽(酱油)、花椒、八角、香叶、冰糖 红烧肉(乱炖)的做法 食材、配料准备好洗净切块生猪肉块先下锅煸,去除水份水份煸干下油煸炒肉块煸至肉出油,不喜欢肥肉的可以多煸下.煸至猪肉金黄色先下冰糖炒,炒至冰糖融化80%倒酱油上色倒入酱油炒几分钟后分别放花椒、老姜、香叶、八角、葱煸炒,出香味加入冷水(有高汤也可以加高汤)大火熬开,改小火慢炖10~20分钟(家有老人或小朋友的炖20分钟)大开关小火猪肉炖20分钟后先加入不易软的食材(土豆、红萝卜)小火慢炖至熟透起锅
@舒紫3991：红烧肉(乱炖)怎么做 -
蓟娇17250987876…… 红烧肉怎么做 材料 带皮五花肉,干香菇,鹌鹑蛋,大料,桂皮,葱,姜,蒜 做法 1. 五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质 2. 干香菇泡发好待用,鹌鹑蛋提前煮熟后剥皮待用 3. 冷锅热油,先放入白糖炒汤色,待糖变色后放入五花肉煸炒1一分钟后倒入干香菇 4. 加适当清水盖过食材,以此放入大料、桂皮、葱、姜、蒜,然后倒入老抽,生抽和料酒 5. 小火烹饪20分钟后,讲鹌鹑蛋倒入再煮10分钟,带汤汁收尽后关火
@舒紫3991：五花肉时蔬乱炖的做法,五花肉时蔬乱炖怎么做 -
蓟娇17250987876…… 做法一 1.五花肉切块,用冷水焯一下,去除油腻. 2.葱姜蒜爆锅后,放入五花肉翻炒变成金黄色. 3.放入切好的胡萝卜片. 4.加入切好的土豆块翻炒1min. 5.加入海带块,加入少量的酱油,翻炒. 6.加入清水和干豆腐扣,大火煮开,加入适量...
@舒紫3991：乱炖的家常做法 -
蓟娇17250987876…… 做法一扁豆土豆大宽粉条之乱炖食材准备五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等制作步骤1、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生,2、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油, 3、放入剩...
@舒紫3991：乱炖都需要什么材料 -
蓟娇17250987876…… 配 料: 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克. 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块. ·操 作: 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌...
@舒紫3991：乱炖怎么做好吃,乱炖的家常做法 -
蓟娇17250987876…… 用料 主料 排骨200克 土豆1个 四季豆200克 蒜瓣4个 辅料 盐 适量 油 适量 面豉酱1汤匙 蚝油1汤匙 白糖 少许 鸡精 少许 清水 适量 乱炖的做法1.排骨洗净沥干水,土豆去皮洗净切块,四季豆去掉经络折段、浸泡片刻,蒜瓣拍扁去皮,热锅,下适量油,倒入排骨、蒜瓣、煸炒片刻,炒至表皮焦黄色.2.倒入洗好的四季豆,翻炒片刻,倒入酱油、面豉酱继续翻炒均匀3.调入蚝油,少许盐、倒入切好的土豆翻炒均匀.4.倒进适量的清水,拌匀,遮上锅盖大火煮沸后调成中火焖至汤汁浓郁,剩下少许汤汁时,调入鸡精,少许白糖翻炒均匀即可装盆~
@舒紫3991：“东北乱炖”这道菜怎么做?
蓟娇17250987876…… 带肥膘猪肉、带肉猪骨、猪杂、猪排骨等.带肉猪骨熬汤(肉烂为好),带肥膘猪肉、猪杂、猪排骨炖八分熟.酸菜(酸汁尽量保留)下入猪骨汤中,肥膘猪肉切片、猪杂切片或段,排骨切段.一起炖.按照熟烂程度 ,分别下入喜欢的配菜,如:豆角(如有豆角,需要先炒成油绿色)、土豆(切块)、玉米(切片)、粉条(水发)、青椒、冻豆腐(切块)、茄子等.
@舒紫3991：乱炖怎么做啊?东北的,有大头菜,茄子,柿子,青椒,土豆,猪肉.怎么个顺序?放酱油还是大将?不要复... -
蓟娇17250987876…… 先放入猪肉,炒至出油,如果肉太瘦可以加油,然后放入大酱把猪肉炒出香味然后放入茄子不加水把茄子炒软然后放大头菜土豆加少量水,在土豆快熟的时候放入柿子和青椒,炖到水快干时起锅就行,调味料就看自己的口味放了
@舒紫3991：东北乱炖怎么煮都是什么材料 -
蓟娇17250987876…… 东北乱炖 一、准备材料 主料:猪排骨(大排) 300克 辅料:四季豆 150克 土豆 150克 茄子(紫皮、长) 100克 青椒 35克 番茄 50克 木耳(水发) 25克 调料:盐 8克 味精 2克 猪油(炼制) 15克 各适量 三、东北乱炖的做法 1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净,都切成不大不小的块; 2. 排骨用水煮过; 3. 把水加在锅里,放入适量动物油,再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去; 4. 再加上些八角、胡椒,用大火,煮熟; 5. 加盐、味精,再煮一下,即可.
