猪铮肉是在哪个部位
@寿廖5439：猪腱肉 是指猪的哪一部分 -
郜雪18089881722…… 是猪四肢上的腱子肉,腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则
@寿廖5439：猪腱子肉属于哪一部分 -
郜雪18089881722…… 猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味.
@寿廖5439：猪腱子肉是哪个部位的
郜雪18089881722…… 猪腱子肉通俗点讲就是去皮去骨后的肘子肉(瘦肉部分).
@寿廖5439：猪腱是猪的那个部位呀 -
郜雪18089881722…… 广东人的叫法是猪蹍 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味 猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱. 还可以做皮蛋瘦肉粥 煮粥用料:猪腱肉,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
@寿廖5439：猪扒是哪个部位的肉 -
郜雪18089881722…… 就是瘦猪肉,通常是位于近肋骨的猪柳位置.
@寿廖5439：请问猪辗肉是猪的什么部分 -
郜雪18089881722…… 猪辗肉是猪腿上的肌肉
@寿廖5439：猪肉肉筋是哪个部位的
郜雪18089881722…… 猪肉肉筋的口感比较好,嚼劲比较好,而且猪肉肉筋主要存在猪蹄以及肩里肌肉.肩里肌肉靠胸部的部位,肉质纹路是沿躯体走向延展,因此筋肉之间附着有细细的脂肪,常见取来做叉烧肉或是煎烤都风味十足.前胸的上半部为梅花肉,下半部即为胛心肉.取自猪只背脊前方到肩胛骨处的肉,属于猪只身上运动量较大的部位.肩胛肉的肉味丰富、有着迷人的肉香,加上带筋又有油脂,能够做多种烹调变化.
@寿廖5439：猪扒是哪一块肉 -
郜雪18089881722…… 猪里脊肉
@寿廖5439：猪脊肉是猪的哪个部分 -
郜雪18089881722…… 里脊又称小里脊.位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红.这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等.通脊肉(见图),最有价值的部分.其后部脊骨下方即为腰肌(里脊)所在.
@寿廖5439：猪争肉是猪身哪个地方的肉呀? -
郜雪18089881722…… 猪手对上的部位
郜雪18089881722…… 是猪四肢上的腱子肉,腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则
@寿廖5439：猪腱子肉属于哪一部分 -
郜雪18089881722…… 猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味.
@寿廖5439：猪腱子肉是哪个部位的
郜雪18089881722…… 猪腱子肉通俗点讲就是去皮去骨后的肘子肉(瘦肉部分).
@寿廖5439：猪腱是猪的那个部位呀 -
郜雪18089881722…… 广东人的叫法是猪蹍 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味 猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱. 还可以做皮蛋瘦肉粥 煮粥用料:猪腱肉,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
@寿廖5439：猪扒是哪个部位的肉 -
郜雪18089881722…… 就是瘦猪肉,通常是位于近肋骨的猪柳位置.
@寿廖5439：请问猪辗肉是猪的什么部分 -
郜雪18089881722…… 猪辗肉是猪腿上的肌肉
@寿廖5439：猪肉肉筋是哪个部位的
郜雪18089881722…… 猪肉肉筋的口感比较好,嚼劲比较好,而且猪肉肉筋主要存在猪蹄以及肩里肌肉.肩里肌肉靠胸部的部位,肉质纹路是沿躯体走向延展,因此筋肉之间附着有细细的脂肪,常见取来做叉烧肉或是煎烤都风味十足.前胸的上半部为梅花肉,下半部即为胛心肉.取自猪只背脊前方到肩胛骨处的肉,属于猪只身上运动量较大的部位.肩胛肉的肉味丰富、有着迷人的肉香,加上带筋又有油脂,能够做多种烹调变化.
@寿廖5439：猪扒是哪一块肉 -
郜雪18089881722…… 猪里脊肉
@寿廖5439：猪脊肉是猪的哪个部分 -
郜雪18089881722…… 里脊又称小里脊.位于腰子到分水骨之间的一长条肉,一头稍细,肉色发红.这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块,适于熘、炒、炸等.通脊肉(见图),最有价值的部分.其后部脊骨下方即为腰肌(里脊)所在.
@寿廖5439：猪争肉是猪身哪个地方的肉呀? -
郜雪18089881722…… 猪手对上的部位
