甘蔗放了两天变红了

@高法3809:买了甘蔗放2天表面有红斑还能吃吗? -
祝姬18410088418…… 不能吃.甘蔗长红斑表明它已经被霉菌污染,吃了可能对你的健康不利,所以果断丢掉吧.

@高法3809:没削皮的甘蔗 切口处放一晚变红还能吃吗 -
祝姬18410088418…… 不能吃.甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色.变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质.3-硝基丙酸是一...

@高法3809:甘蔗表面变红能吃吗?(甘蔗表面变红能吃吗)
祝姬18410088418…… 甘蔗表面发红可以食用,渗透到果肉里面则不宜食用.甘蔗表面发红有两种情况,一种是红色外皮的甘蔗品种,这样的甘蔗可以正常食用;还有一种是存放时间过长导致的,甘蔗放久了外皮上会出现氧化反应,没有渗透到果肉里面的,正常的氧化反应可以继续食用.

@高法3809:甘蔗放时间长了为什么变成红色的 -
祝姬18410088418…… 氧化

@高法3809:甘蔗变红了还能吃么? -
祝姬18410088418…… 甘蔗变红了最好不要吃.情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用. 情况二:甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌.这种甘蔗绝对不能吃.那这两种情况怎么分辨呢?其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉,它肯定是一条很长的红丝,和外边的皮有相关的联系.而变质的甘蔗切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.

@高法3809:发红的甘蔗能吃吗 -
祝姬18410088418…… 蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害.在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素,人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害人们身体健康,所以不要食用已经发红的甘蔗梗.

@高法3809:甘蔗表面变红了还能吃吗 -
祝姬18410088418…… 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的,甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了,在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌.而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经.

@高法3809:甘蔗削完皮放了几天变色了怎么回事 -
祝姬18410088418…… 那是因为甘蔗霉变了,霉变的甘蔗比正常甘蔗颜色深,会变成浅棕色.如果仔细闻的话有轻度的霉味,霉变甘蔗中的毒素是一种神经毒,能损害中枢神经系统,吃过之后会恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕,严重了会抽搐、休克、呼吸系统衰竭死亡.

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