甘蔗裂开的地方发红

@石琪2176:未处理的甘蔗上有裂开的裂口 切开是红色的 这是什么 -
鲍杭19230923775…… 一般的情况下是甘蔗中间是不会有红色的.其中可能是因为氧化发应,甘蔗如果变红,变酸就不能吃了,有霉菌(黄曲霉素)有致肝癌的作用. 两种引起甘蔗变红的原因 一种情况是甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌. 另一种情况是,甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用.

@石琪2176:甘蔗断面发红但切下一段后就没有红色的了,还能吃吗 -
鲍杭19230923775…… 发红的部分不吃就可以了.1、甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方.甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品.全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国.2、甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见.

@石琪2176:甘蔗刮皮后为什么有的地方会有像是血一样红的东西? -
鲍杭19230923775…… 如是发现甘蔗有红色的症状,说明甘蔗已坏,其中含有致癌物质,不能吃的.

@石琪2176:甘蔗有的地方发红是怎么会是? -
鲍杭19230923775…… 甘蔗被赤霉菌污染,相当于霉变中毒,一般人发现甘蔗肉有红色块之后最好弃食.

@石琪2176:甘蔗切断氧化切头变红能吃吗? -
鲍杭19230923775…… 甘庶茎内部标红,这实际上是甘庶这种比较普遍的病症,称之为红腐病,也叫甘庶赤腐病.引起甘庶赤腐病的病源是这种细菌,传统式归类上归为半知菌亚门的毛盘孢菌(Glomerellatucumanensis).这种细菌广泛散播于天地全国各地的甘庶莳植区.毛盘孢菌的孢子可以经过全过程甘庶外皮的毁坏而侵入到甘庶茎内部.虫豸的噬咬、设备惩戒骑等都能产生甘庶感染.毛盘孢菌的孢子进到甘庶茎后灵巧出芽长出真菌,控制甘庶内部丰盈的糖分终止发展趋势,另外溶解乳白色黑色素,进而产生甘庶内部标红的赤腐病症状.甘蔗内部变红了就不能吃了!

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