生姜如何炮制成干姜
@长茜2467：自己怎么把生姜炮制成干姜? -
习响13176787063…… 闷就是把它放到一个容器里,尽量和外界隔绝, 润就是用水弄湿,让水分进到里面,但不是放在水里泡
@长茜2467：干姜的制作方法是怎么样?
习响13176787063…… 干姜对于身体是有很好的养生功效,特别是在人发生上吐下泻的时候,用干姜直接冲泡开水服用,能够起到好的缓解,效果,临床上也把干姜常用来做药材.如果要制作干...
@长茜2467：干姜是怎么制作而成的呢? -
习响13176787063…… 干姜,易于储存,方法是选新鲜,完好的姜,晾或者晒干都好姜 它在《神农本草经》列为中品,生姜《名医别录》列为中品.陶弘景谓:“凡作干姜法:水淹三日,去皮置流水中六日,更乱去皮,然后晒干,置瓷缸中酿三日,乃成.”李时珍谓干姜以母姜造之,以白净结实者为良,凡入药并宜炮用.
@长茜2467：咸干姜片是如何制作而成的?
习响13176787063…… 将洗净去皮的姜块切成厚5毫米左右的片状,日晒或用 火烤至含水量10%左右.尔后1层姜片1层盐进行盐渍,每 100千克鲜姜用盐35千克.盐腌15〜20天后,去掉多余盐 分,晒干后收藏.将生姜洗净、去皮,切成薄片,晾干表层水分,然后每100千克姜片加盐16〜18千克进行腌制.腌制时应1层姜片1 层盐装缸密封.10天后取出暴晒至八成干时,以手揉搓姜 片,使其组织失水卷缩.此后再入缸盐溃2〜3天,再取出暴 晒3〜5天,并边晒边揉至软豆腐状,即成豆腐姜.也可在第 二次腌制后,再将姜片入缸,并放人经烘干发酵的豆腐,密封 15〜20天,会使姜片香味更浓.
@长茜2467：怎样把生姜制作成干姜末 -
习响13176787063…… 先把生姜剁成末,再用烤箱烤!这是最快的方法!
@长茜2467：我买了一斤姜,没几天就烂了,怎样能把姜变成干姜呢 -
习响13176787063…… 现在是冬天,把姜放在暖气上,烘干姜皮,或者在白天阳光充足的时候,把姜晾在阳光下也可以.
@长茜2467：如何把生姜弄成中草药中使用的干姜? -
习响13176787063…… 切成片,晒~
@长茜2467：生姜的炮制方法 -
习响13176787063…… 1.生姜:拣去杂质,洗净泥土,用时切片. 2.鲜姜粉:取鲜生姜,洗净,捣烂,压榨取汁,静置,分取沉淀的粉质,晒干,或低温干燥. 3.煨姜:取净生姜,用纸六、七层包裹,水中浸透,置火灰中煨至纸色焦黄,去纸用.
@长茜2467：干姜片和姜粉怎么加工?
习响13176787063…… 干姜片和姜粉1. 原料新鲜姜块.2. 制作方法(1) 选料:选用新鲜姜块,洗净泥沙,轻度刮去表皮.(2) 切片:手工或用切菜机将生姜切成0.3厘米厚的姜片或 姜丝.(3) 干制:可进行自然干制或人工干制.正常天气下,放到 阳光下晒3〜5天,即可成干姜片(丝);人工干制一般采用烘烤 房,温度控制在651左右,烤干即成.(4) 捣碎过筛:以高速捣碎机将其捣成粉末,过100目筛, 得干姜粉.(5) 包装:干姜片和干姜粉都应及时用食品塑料袋进行包 装,以防潮、防长虫.3. 制品特点干姜片和姜粉均为黄白色,姜浓郁,前者为片状,后者为 粉状,颗粒大小均匀,无异色黑点杂质.干姜片含水量小于 8%,姜粉含水量小于3%.
@长茜2467：生姜折干成干姜的折干率是多少啊? -
习响13176787063…… 生姜折干成干姜的折干率 炮制用 3 :1 【干姜】为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc. 的干燥根茎.主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地.均系栽培. 【注意】:【浙江姜】只能作【生姜】用.它的干燥根茎,不能作【干姜】用.-----------------《药用植物学》不等于《园艺植物学》
习响13176787063…… 闷就是把它放到一个容器里,尽量和外界隔绝, 润就是用水弄湿,让水分进到里面,但不是放在水里泡
@长茜2467：干姜的制作方法是怎么样?
习响13176787063…… 干姜对于身体是有很好的养生功效,特别是在人发生上吐下泻的时候,用干姜直接冲泡开水服用,能够起到好的缓解,效果,临床上也把干姜常用来做药材.如果要制作干...
@长茜2467：干姜是怎么制作而成的呢? -
习响13176787063…… 干姜,易于储存,方法是选新鲜,完好的姜,晾或者晒干都好姜 它在《神农本草经》列为中品,生姜《名医别录》列为中品.陶弘景谓:“凡作干姜法:水淹三日,去皮置流水中六日,更乱去皮,然后晒干,置瓷缸中酿三日,乃成.”李时珍谓干姜以母姜造之,以白净结实者为良,凡入药并宜炮用.
@长茜2467：咸干姜片是如何制作而成的?
习响13176787063…… 将洗净去皮的姜块切成厚5毫米左右的片状,日晒或用 火烤至含水量10%左右.尔后1层姜片1层盐进行盐渍,每 100千克鲜姜用盐35千克.盐腌15〜20天后,去掉多余盐 分,晒干后收藏.将生姜洗净、去皮,切成薄片,晾干表层水分,然后每100千克姜片加盐16〜18千克进行腌制.腌制时应1层姜片1 层盐装缸密封.10天后取出暴晒至八成干时,以手揉搓姜 片,使其组织失水卷缩.此后再入缸盐溃2〜3天,再取出暴 晒3〜5天,并边晒边揉至软豆腐状,即成豆腐姜.也可在第 二次腌制后,再将姜片入缸,并放人经烘干发酵的豆腐,密封 15〜20天,会使姜片香味更浓.
@长茜2467：怎样把生姜制作成干姜末 -
习响13176787063…… 先把生姜剁成末,再用烤箱烤!这是最快的方法!
@长茜2467：我买了一斤姜,没几天就烂了,怎样能把姜变成干姜呢 -
习响13176787063…… 现在是冬天,把姜放在暖气上,烘干姜皮,或者在白天阳光充足的时候,把姜晾在阳光下也可以.
@长茜2467：如何把生姜弄成中草药中使用的干姜? -
习响13176787063…… 切成片,晒~
@长茜2467：生姜的炮制方法 -
习响13176787063…… 1.生姜:拣去杂质,洗净泥土,用时切片. 2.鲜姜粉:取鲜生姜,洗净,捣烂,压榨取汁,静置,分取沉淀的粉质,晒干,或低温干燥. 3.煨姜:取净生姜,用纸六、七层包裹,水中浸透,置火灰中煨至纸色焦黄,去纸用.
@长茜2467：干姜片和姜粉怎么加工?
习响13176787063…… 干姜片和姜粉1. 原料新鲜姜块.2. 制作方法(1) 选料:选用新鲜姜块,洗净泥沙,轻度刮去表皮.(2) 切片:手工或用切菜机将生姜切成0.3厘米厚的姜片或 姜丝.(3) 干制:可进行自然干制或人工干制.正常天气下,放到 阳光下晒3〜5天,即可成干姜片(丝);人工干制一般采用烘烤 房,温度控制在651左右,烤干即成.(4) 捣碎过筛:以高速捣碎机将其捣成粉末,过100目筛, 得干姜粉.(5) 包装:干姜片和干姜粉都应及时用食品塑料袋进行包 装,以防潮、防长虫.3. 制品特点干姜片和姜粉均为黄白色,姜浓郁,前者为片状,后者为 粉状,颗粒大小均匀,无异色黑点杂质.干姜片含水量小于 8%,姜粉含水量小于3%.
@长茜2467：生姜折干成干姜的折干率是多少啊? -
习响13176787063…… 生姜折干成干姜的折干率 炮制用 3 :1 【干姜】为姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc. 的干燥根茎.主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地.均系栽培. 【注意】:【浙江姜】只能作【生姜】用.它的干燥根茎,不能作【干姜】用.-----------------《药用植物学》不等于《园艺植物学》
