田鸡怎么炒又嫩又好吃
@顾张3806：田鸡怎么弄,才好吃 -
聂影13454604551…… 1. 清理好的田鸡洗净沥干,准备好姜蒜,青红椒. 2. 起锅,放油,姜蒜下锅爆香. 3. 田鸡下锅,翻炒过后下料酒,炒匀. 4. 依次加入醋,盐,白糖和生抽. 5. 炒匀,转小火焖煮10分钟左右. 6. 汤汁快收尽时,加青红椒翻炒过后,出锅.
@顾张3806：田鸡怎么做才正宗,好吃 -
聂影13454604551…… 田鸡怎么做 材料 主料:田鸡200克, 辅料:花生仁(生)50克,玉米淀粉100克,鸡蛋清50克, 调料:盐10克,味精2克,酱油30克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)25克,大葱5克,姜3克,花椒3克,植物油100克,香油15克 做法 1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片; 2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用; 3.锅内加植物油烧至六成热时,将田鸡腿下锅滑散滑透,捞出; 4.将花生米放入油内炸熟捞出; 5.原锅留底油,放入葱、姜末煸香,放入辣椒片炸一下,再将田鸡腿、花生米,倒入兑好的芡汁推匀,淋香油,出锅装盘即可食用.
@顾张3806：田鸡怎么做好吃 -
聂影13454604551…… 首先田鸡要吃嫩的 1田鸡不能腌,把田鸡洗净剁成块放在一边 2蒜切末,葱切丝,热锅凉油里面煸出香味来. 3青椒切丝放入锅中炒,加入盐、酱油、味精、水淀粉. 4青椒快熟的时候放入田鸡,翻炒一下,加入黄酒、辣椒、辣酱. 要诀:多放油,大火快炒,水淀粉切记少放.
@顾张3806：用什么炒田鸡最好吃?
聂影13454604551…… 依我说做铁板最好吃因为这样做的田鸡口感会非常嫩;做法是先把铁板烧热在放上佐料,然后把田鸡用盐水煮5分钟,青椒,红椒,洋葱,一起爆炒,然后在铁板上倒入花生油,把这些东西一起放上去加入田鸡,烧到10分钟后就可以吃了.味道很不错哦,请试试吧?保证让大家吃到嘴巴屁股全喷香.
@顾张3806：爆炒田鸡的做法,爆炒田鸡怎么做好吃,爆炒田鸡的家常 -
聂影13454604551…… 爆炒田鸡的做法 1.田鸡肉剁成块,用清水洗去血污沥干. 2.新鲜黄椒切成小丁. 3.蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用. 4.锅中热少量油,八成热时倒入田鸡块炒出水分,盛出. 5.洗锅重新热油,将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩. 6.加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味,烹料酒. 7.放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时,淋入少量油. 8.撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘.
@顾张3806：田鸡怎么做好吃,田鸡的美味烹饪方法 -
聂影13454604551…… 一、麻辣干锅田鸡1、准备工作这道菜制作出来不久,将近20分钟即可,一碗大概能够供三到四个人吃.首先将主料准备好,主料就是田鸡,然后就是辅料准备:干辣椒,料酒,花辣椒,香菜,葱姜蒜等,白糖,陈醋,白糖,生粉.2、制作步骤...
@顾张3806：烧田鸡怎么做最正宗 烧田鸡怎么做最好吃 -
聂影13454604551…… 主料 田鸡(净)一斤 仔姜三两 辅料 鲜朝天椒半两 泡辣椒八个左右 泡姜一小小块 豆瓣酱两匙 酱油三大匙 醪糟两匙 白糖一咖啡匙 料酒两大匙 盐适量 味精少量 仔姜烧田鸡的做法步骤 1. 田鸡整理干净后放入料酒、适量盐,拌匀腌十分钟以上;...
@顾张3806：田鸡怎么炒才好吃? -
聂影13454604551…… 丝瓜一跟, 大蒜一个,姜片少许. 1,放油,把蒜和姜片爆炒,放盐 2,等香味出来的时候,放田鸡进去炒. 3,炒到5成熟,放一碗水下去,盖上锅盖,焖到9成熟. 4,放丝瓜进去,和田鸡一起炒,把水烧干为止.
@顾张3806：田鸡怎么才嫩
聂影13454604551…… 主料:杀净田鸡300克.辅料:黄瓜条75克、豆芽100克. 调料:姜、葱、蒜、郫县豆瓣辣酱、老抽酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油、辣油、黄酒.做法: 1.田鸡切成小块后用少许盐、黄酒和淀粉浆一下; 2.葱、姜、蒜切粒,干红椒切段;3.田鸡入开水锅内绰水待用; 4.锅上火,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜、花椒翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、酱油、味精;然后放入黄瓜条、台湾酸菜、豆芽,断生后捞出装入碗内,将绰过水的田鸡滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内; 5.将锅洗净烧热入辣油,再将花椒粒、干红辣椒倒入锅内煸香后,倒在煮好的田鸡上即可.
@顾张3806：田鸡怎么才好吃? -
聂影13454604551…… 备料:田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇(配菜按自己喜欢的来不需要按我写的) 1,田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟 2,水烧开把田鸡倒进去,煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清,等下要淋上热油所以不要煮得太熟) 3,另起锅把比较不容易熟的姜片,马蹄,香菇煮一下,倒入黄瓜就关火,记得加点盐鸡清.蒜段和芹菜我直接放在盘底没有过煮 4,倒入三分之二的辣椒油和三分之一油,油热泡椒,炒香,淋在田鸡和配料上. 5,摆上腌萝卜和香菜,大功告成.
聂影13454604551…… 1. 清理好的田鸡洗净沥干,准备好姜蒜,青红椒. 2. 起锅,放油,姜蒜下锅爆香. 3. 田鸡下锅,翻炒过后下料酒,炒匀. 4. 依次加入醋,盐,白糖和生抽. 5. 炒匀,转小火焖煮10分钟左右. 6. 汤汁快收尽时,加青红椒翻炒过后,出锅.
@顾张3806：田鸡怎么做才正宗,好吃 -
聂影13454604551…… 田鸡怎么做 材料 主料:田鸡200克, 辅料:花生仁(生)50克,玉米淀粉100克,鸡蛋清50克, 调料:盐10克,味精2克,酱油30克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)25克,大葱5克,姜3克,花椒3克,植物油100克,香油15克 做法 1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍片刻,放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊;辣椒去籽、蒂,切成小片; 2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用; 3.锅内加植物油烧至六成热时,将田鸡腿下锅滑散滑透,捞出; 4.将花生米放入油内炸熟捞出; 5.原锅留底油,放入葱、姜末煸香,放入辣椒片炸一下,再将田鸡腿、花生米,倒入兑好的芡汁推匀,淋香油,出锅装盘即可食用.
@顾张3806：田鸡怎么做好吃 -
聂影13454604551…… 首先田鸡要吃嫩的 1田鸡不能腌,把田鸡洗净剁成块放在一边 2蒜切末,葱切丝,热锅凉油里面煸出香味来. 3青椒切丝放入锅中炒,加入盐、酱油、味精、水淀粉. 4青椒快熟的时候放入田鸡,翻炒一下,加入黄酒、辣椒、辣酱. 要诀:多放油,大火快炒,水淀粉切记少放.
@顾张3806：用什么炒田鸡最好吃?
聂影13454604551…… 依我说做铁板最好吃因为这样做的田鸡口感会非常嫩;做法是先把铁板烧热在放上佐料,然后把田鸡用盐水煮5分钟,青椒,红椒,洋葱,一起爆炒,然后在铁板上倒入花生油,把这些东西一起放上去加入田鸡,烧到10分钟后就可以吃了.味道很不错哦,请试试吧?保证让大家吃到嘴巴屁股全喷香.
@顾张3806：爆炒田鸡的做法,爆炒田鸡怎么做好吃,爆炒田鸡的家常 -
聂影13454604551…… 爆炒田鸡的做法 1.田鸡肉剁成块,用清水洗去血污沥干. 2.新鲜黄椒切成小丁. 3.蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用. 4.锅中热少量油,八成热时倒入田鸡块炒出水分,盛出. 5.洗锅重新热油,将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩. 6.加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味,烹料酒. 7.放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时,淋入少量油. 8.撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘.
@顾张3806：田鸡怎么做好吃,田鸡的美味烹饪方法 -
聂影13454604551…… 一、麻辣干锅田鸡1、准备工作这道菜制作出来不久,将近20分钟即可,一碗大概能够供三到四个人吃.首先将主料准备好,主料就是田鸡,然后就是辅料准备:干辣椒,料酒,花辣椒,香菜,葱姜蒜等,白糖,陈醋,白糖,生粉.2、制作步骤...
@顾张3806：烧田鸡怎么做最正宗 烧田鸡怎么做最好吃 -
聂影13454604551…… 主料 田鸡(净)一斤 仔姜三两 辅料 鲜朝天椒半两 泡辣椒八个左右 泡姜一小小块 豆瓣酱两匙 酱油三大匙 醪糟两匙 白糖一咖啡匙 料酒两大匙 盐适量 味精少量 仔姜烧田鸡的做法步骤 1. 田鸡整理干净后放入料酒、适量盐,拌匀腌十分钟以上;...
@顾张3806：田鸡怎么炒才好吃? -
聂影13454604551…… 丝瓜一跟, 大蒜一个,姜片少许. 1,放油,把蒜和姜片爆炒,放盐 2,等香味出来的时候,放田鸡进去炒. 3,炒到5成熟,放一碗水下去,盖上锅盖,焖到9成熟. 4,放丝瓜进去,和田鸡一起炒,把水烧干为止.
@顾张3806：田鸡怎么才嫩
聂影13454604551…… 主料:杀净田鸡300克.辅料:黄瓜条75克、豆芽100克. 调料:姜、葱、蒜、郫县豆瓣辣酱、老抽酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油、辣油、黄酒.做法: 1.田鸡切成小块后用少许盐、黄酒和淀粉浆一下; 2.葱、姜、蒜切粒,干红椒切段;3.田鸡入开水锅内绰水待用; 4.锅上火,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜、花椒翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、酱油、味精;然后放入黄瓜条、台湾酸菜、豆芽,断生后捞出装入碗内,将绰过水的田鸡滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内; 5.将锅洗净烧热入辣油,再将花椒粒、干红辣椒倒入锅内煸香后,倒在煮好的田鸡上即可.
@顾张3806：田鸡怎么才好吃? -
聂影13454604551…… 备料:田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇(配菜按自己喜欢的来不需要按我写的) 1,田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟 2,水烧开把田鸡倒进去,煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清,等下要淋上热油所以不要煮得太熟) 3,另起锅把比较不容易熟的姜片,马蹄,香菇煮一下,倒入黄瓜就关火,记得加点盐鸡清.蒜段和芹菜我直接放在盘底没有过煮 4,倒入三分之二的辣椒油和三分之一油,油热泡椒,炒香,淋在田鸡和配料上. 5,摆上腌萝卜和香菜,大功告成.
