湖南爆炒田鸡的做法
@酆梁1363：辣椒炒田鸡的做法,湘菜辣椒炒田鸡怎么做好 -
房竿14791293778…… 1.准备好口感纯正,色泽清亮的西王玉米胚芽油 2.田鸡肉洗净切块 3.青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒 4.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温 5.放入田鸡肉两面煎 6.待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香 7.放入料酒和生抽炒匀 8.放入小半碗水稍焖 9.焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生 10.放盐和鸡精调味出锅
@酆梁1363：湖南辣子田鸡的做法是什么? -
房竿14791293778…… 主料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、红椒30克、生姜30克、大蒜30克 做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹部,大小腿分别切成三段.2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段.3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味.4.最后至水份收干即可起锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@酆梁1363：田鸡的做法家常做法爆炒田鸡最正宗的做法 -
房竿14791293778…… 田鸡作为硬菜之一,很多人都喜欢吃,特别最近两年流行,某某田鸡特色店,火锅店,主题店等等,都是以田鸡为主要的食材开的店铺,非常的火爆.下面我们的做法,在...
@酆梁1363：爆炒田鸡的做法,爆炒田鸡怎么做好吃,爆炒田鸡的家常 -
房竿14791293778…… 爆炒田鸡的做法 1.田鸡肉剁成块,用清水洗去血污沥干. 2.新鲜黄椒切成小丁. 3.蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用. 4.锅中热少量油,八成热时倒入田鸡块炒出水分,盛出. 5.洗锅重新热油,将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩. 6.加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味,烹料酒. 7.放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时,淋入少量油. 8.撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘.
@酆梁1363：湖南辣子田鸡的做法?
房竿14791293778…… 主料 田鸡肉350克 配料 料酒2大匙 生抽1大匙 味精0.25小匙 细盐0.25小匙 红椒30克 生姜30克 大蒜30克 做法 1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹部,大小腿分别切成三段. 2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段. 3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味. 4.最后至水份收干即可起锅. 注意事项 1.田鸡不用炒太久,但一定要炒熟,否则里面的寄生虫不能杀死. 2.红椒加的越早越容易入味,也越辣.
@酆梁1363：怎么做好吃又漂亮 爆炒田鸡的做法及成功 -
房竿14791293778…… 爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后,剁小块备用2.切葱花,蒜片,干辣椒中间切一刀,辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油,小火烧,放入蒜片,麻椒,干辣椒炒香,倒生抽和料酒4.倒入田鸡块,迅速翻炒,不停的翻动至熟,再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点盐即可
@酆梁1363：田鸡怎么炒才好吃? -
房竿14791293778…… 麻辣田鸡 用料: 田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只 调料: 用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料 麻辣田鸡做法: 教您麻辣田鸡怎么做,如何做麻辣田鸡才好吃: ①将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右. ②青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用. ③烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可.
@酆梁1363：暴炒田鸡怎么做 -
房竿14791293778…… 田鸡还是用水煮的方法来的好, 将辣椒,花椒,豆瓣酱,倒入烧热的油里爆炒,炒香了加水半锅,然后倒入打整干净的田鸡和同样多的姜丝,放入适量盐,煮到田鸡肉透明色尽去.加入味精调匀之后起锅.爆的时候记得油要多点,田鸡不宜久煮.水要多,盐要够.
@酆梁1363：爆炒田鸡怎么做,要哪些材料?
房竿14791293778…… 材料:田鸡腿400克,嫩姜100克,大蒜20克,鸡蛋清50克,青椒10克,白葡萄酒50克,植物油,淀粉,白砂糖,盐各适量. 做法: 1. 将田鸡腿洗净,剁块,放鸡蛋清,白葡萄酒,盐和淀粉拌匀,逐块入四成热的油锅中炸透捞出,姜切片,蒜去皮切茸. 2. 炒锅上火,加植物油烧热,放入蒜茸,青椒块,姜片,砂糖,盐炒匀,下入田鸡腿,白葡萄酒烧开,淋水淀粉勾芡即成. 特点:酥嫩适口,酒味浓郁
@酆梁1363：爆炒田鸡怎么做如何做好吃 -
房竿14791293778…… 材料 主料:田鸡适量,红,绿辣椒各一只,紫苏叶,芹菜. 做法 1:田鸡去皮,用油泡至七八成熟; 2:下油锅,炒香紫苏叶,再加入芹菜粒,辣椒,再炒香,加入泡过油的田鸡; 3:下调味,(盐,糖,)炒至田鸡全熟,最后勾芡(生粉,酱油,水),收汁就OK啦.
房竿14791293778…… 1.准备好口感纯正,色泽清亮的西王玉米胚芽油 2.田鸡肉洗净切块 3.青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒 4.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温 5.放入田鸡肉两面煎 6.待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香 7.放入料酒和生抽炒匀 8.放入小半碗水稍焖 9.焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生 10.放盐和鸡精调味出锅
@酆梁1363：湖南辣子田鸡的做法是什么? -
房竿14791293778…… 主料:田鸡肉350克(去头去腿后的重量)调味料:料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙、红椒30克、生姜30克、大蒜30克 做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹部,大小腿分别切成三段.2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段.3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味.4.最后至水份收干即可起锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@酆梁1363：田鸡的做法家常做法爆炒田鸡最正宗的做法 -
房竿14791293778…… 田鸡作为硬菜之一,很多人都喜欢吃,特别最近两年流行,某某田鸡特色店,火锅店,主题店等等,都是以田鸡为主要的食材开的店铺,非常的火爆.下面我们的做法,在...
@酆梁1363：爆炒田鸡的做法,爆炒田鸡怎么做好吃,爆炒田鸡的家常 -
房竿14791293778…… 爆炒田鸡的做法 1.田鸡肉剁成块,用清水洗去血污沥干. 2.新鲜黄椒切成小丁. 3.蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用. 4.锅中热少量油,八成热时倒入田鸡块炒出水分,盛出. 5.洗锅重新热油,将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩. 6.加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味,烹料酒. 7.放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时,淋入少量油. 8.撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘.
@酆梁1363：湖南辣子田鸡的做法?
房竿14791293778…… 主料 田鸡肉350克 配料 料酒2大匙 生抽1大匙 味精0.25小匙 细盐0.25小匙 红椒30克 生姜30克 大蒜30克 做法 1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部.将前腿,腹部,大小腿分别切成三段. 2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段. 3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味. 4.最后至水份收干即可起锅. 注意事项 1.田鸡不用炒太久,但一定要炒熟,否则里面的寄生虫不能杀死. 2.红椒加的越早越容易入味,也越辣.
@酆梁1363：怎么做好吃又漂亮 爆炒田鸡的做法及成功 -
房竿14791293778…… 爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后,剁小块备用2.切葱花,蒜片,干辣椒中间切一刀,辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油,小火烧,放入蒜片,麻椒,干辣椒炒香,倒生抽和料酒4.倒入田鸡块,迅速翻炒,不停的翻动至熟,再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点盐即可
@酆梁1363：田鸡怎么炒才好吃? -
房竿14791293778…… 麻辣田鸡 用料: 田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只 调料: 用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料 麻辣田鸡做法: 教您麻辣田鸡怎么做,如何做麻辣田鸡才好吃: ①将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右. ②青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用. ③烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可.
@酆梁1363：暴炒田鸡怎么做 -
房竿14791293778…… 田鸡还是用水煮的方法来的好, 将辣椒,花椒,豆瓣酱,倒入烧热的油里爆炒,炒香了加水半锅,然后倒入打整干净的田鸡和同样多的姜丝,放入适量盐,煮到田鸡肉透明色尽去.加入味精调匀之后起锅.爆的时候记得油要多点,田鸡不宜久煮.水要多,盐要够.
@酆梁1363：爆炒田鸡怎么做,要哪些材料?
房竿14791293778…… 材料:田鸡腿400克,嫩姜100克,大蒜20克,鸡蛋清50克,青椒10克,白葡萄酒50克,植物油,淀粉,白砂糖,盐各适量. 做法: 1. 将田鸡腿洗净,剁块,放鸡蛋清,白葡萄酒,盐和淀粉拌匀,逐块入四成热的油锅中炸透捞出,姜切片,蒜去皮切茸. 2. 炒锅上火,加植物油烧热,放入蒜茸,青椒块,姜片,砂糖,盐炒匀,下入田鸡腿,白葡萄酒烧开,淋水淀粉勾芡即成. 特点:酥嫩适口,酒味浓郁
@酆梁1363：爆炒田鸡怎么做如何做好吃 -
房竿14791293778…… 材料 主料:田鸡适量,红,绿辣椒各一只,紫苏叶,芹菜. 做法 1:田鸡去皮,用油泡至七八成熟; 2:下油锅,炒香紫苏叶,再加入芹菜粒,辣椒,再炒香,加入泡过油的田鸡; 3:下调味,(盐,糖,)炒至田鸡全熟,最后勾芡(生粉,酱油,水),收汁就OK啦.
